第0528章 宮保雞丁出場（第2/2頁）

這時候徐拙把之前調好的料汁倒進去。

一分鐘後，鍋裏的湯汁逐漸變得粘稠，同時一股酸香味兒從鍋裏飄出。

徐拙把花生米倒進去，再翻炒半分鐘，出鍋！

當徐拙把鍋裏的宮保雞丁盛到盤子裏的時候，發現任務進度終有又進一步。

現在成了4/8。

等蒸櫃裏的清蒸雞肉做好，就完成五道菜了。

不過依然有三道菜的缺口。

還是要繼續想辦法啊。

現在炸、炒、悶、鹵、蒸都有了。

再做的話，就得繞開這幾種烹飪方式。

不過其他方式，好像都挺浪費時間的。

比如烤雞，光腌制都需要好幾小時。

現在根本來不及。

而蔥油雞或者豉油雞的話，這會兒也有點來不及。

至於別的雞肉的做法，徐老板不是很熟啊。

想了想，徐拙決定向老爺子求助。

“爺爺，你知道快速把雞肉做成菜的方法嗎？”

老爺子愣了一下，有些不明所以。

不過還是給徐老板說了幾樣菜。

“涼拌雞絲，這個用水把雞胸肉煮透，撕開用涼拌菜的方式涼拌就行了，最多二十分鐘就能做好。另外還有個雞肉丸子湯，把雞肉剁碎入水汆燙成丸子，時間比涼拌雞絲還短。至於別的……別的你也不會做啊！”

老爺子說完就忙別的去了。

留下徐老板一個人呆在原地發愣。

我只是問個問題而已。

至於這麽捅刀子嗎？

這會兒沒時間考慮這些，徐拙去冷庫拿了幾塊雞胸肉，丟兩塊進鍋裏，放幾片生姜和料酒後開始煮。

然後拿著菜刀，開始剁剩下的雞胸肉。

一邊忙活他一邊在想，最後一道菜做什麽呢？