第0470章 隔壁小孩嗓子都哭啞了(第2/2頁)
做完這些,徐拙把泡的豬網油和海苔分別從水裏撈出來,先把表面的水分弄幹,然後改刀切成十多厘米見方的正方形。
然後開始制作。
先在案板上鋪一層豬網油,再放上一片海苔片。
然後順著一側放上餡料,調整成均勻的長條之後,把胡蘿蔔條放上去,再輕輕按一下。
這樣能夠確保胡蘿蔔位於雞卷的正中央。
接著,卷成肉卷,蘸滿蛋糊,裹上面包糠。
準備就緒後,溫油下鍋炸制。
炸好出鍋後,旁邊拍攝的小丫頭已經等不及了。
偏偏徐拙還要切成馬蹄段擺盤。
“快點吧,隔壁小孩兒哭得嗓子都啞了。”
徐拙捏著一根網油雞卷,用刀切掉兩頭,立馬被小丫頭搶了去。
這饞嘴的舉動,把徐拙都逗樂了:“你能不能好好拍攝?人家的攝像師再饞都會忍著的,你怎麽還偷吃呢?”
小丫頭一邊往嘴裏塞,一邊辯解:“我是個有靈魂的攝影師。”
說完,再次伸出小爪子偷吃。
嗯,這味道果然很棒。
而切開的網油雞卷,顏色更加豐富。
最外面是一層黃金色的面包糠,再往裏是黑色的海苔片。
接著是略顯白色的雞胸肉。
正中間則是紅色的胡蘿蔔條。
顏色非常豐富。
口感也更加讓人著迷。
切完之後,徐拙照例開始擺盤。
小丫頭拍了兩個特寫就關掉DV,端著盤子向外面走去,準備好好過一癮。
剛走到廚房門口,徐拙突然問道:“可可,想不想吃加芝士的雞卷?”
小丫頭一聽就來了興趣:“可以加芝士?真的假的?”