第0452章 煮熱幹面（第2/2頁）

這會兒上飯還太早，等什麽時候酒過三巡菜過五味，再上熱幹面，讓大姜盡情的表演一番。

差不多一個小時後，徐拙忙裏偷閑出去跟他們打了個招呼。

兩瓶白酒已經幹光，馬志強說話都有點大舌頭了。

其他幾個老師也喝得兩頰紅撲撲的，有了醉意。

只有大姜和崔勇，這倆貨像是沒事人一樣，崔勇甚至還特意要了兩瓶啤酒，當成茶水小口的抿著，明顯沒喝過癮。

徐拙覺得這倆人的酒量都在一斤以上。

崔勇作為一個修車店老板，三教九流都認識，喝酒肯定是必備技能。

而大姜作為一個生意人，喝酒更是硬功夫。

“兄弟，熱幹面呢？趕緊上，哥哥我等著吃呢。”

馬志強見到徐拙，沖他直嚷嚷。

要不是心裏盼著熱幹面，他這會兒已經回家睡大覺去了。

徐拙笑笑：“行行行，稍等哈，我馬上就去做。”

說完，徐拙回到廚房，開始煮熱幹面。

起鍋加水，大火燒開。

讓鍋裏的水保持沸騰狀態。

然後徐拙拿著笊籬，往裏面抓一大把油面條，放進鍋裏開始燙。

差不多二十秒之後，他把笊籬從鍋裏拿出來。

笊籬中的面條已經發軟。

還染上了一層黃澄澄的顏色。

而上面沾的那層小磨香油，此時也被熱力逼出香味兒，聞起來有股饞人的幽香。

熱幹面二次煮制的時間不能太長。

原因就是容易把面條外面的那層香油給煮沒了。

另外煮時間長了，面條就會失去筋道的口感。

變得又黏又糟，讓人完全吃不下去。

“接下來，就到了注入靈魂的時刻……”