第0391章 還是馮爺爺好啊！（第2/2頁）

稍微一用力，剛剛成型的面團就散落開來。

“水少了吧？這能揉成面團？”

薛明亮把手洗凈，正準備換衣服去醫學院找嚴教授報到，突然看到徐拙在跟一盆幹面粉較勁。

有些好奇的湊過來，不明白這是什麽操作。

徐拙拍了一下手上的幹面粉：“刀削面的面團就是這樣，第一步是最難的。”

硬面團就是這樣，剛開始揉的時候各種不成型。

只有揉搓一會兒之後，這些面絮才會逐漸抱團。

假如一上手就能揉成面團，那只能說明水多了。

徐拙看了一眼薛明亮，有些意外：“嚴教授國慶節不放假？”

“不放假，她和那群研究生都不放假，每天都在爭分奪秒的做研究。有學問真好，以後我得讓我的孩子好好學習，也跟著嚴教授當研究生。”

徐拙白了他一眼：“那你可得趕緊把孩子他媽找到再說，不然人家嚴教授可等不起。”

薛明亮走後，徐拙繼續揉著盆裏的面團。

揉著揉著，徐拙突然發現，盆裏的面絮居然在逐漸成團。

面絮上的幹面粉依然不少，但是經過揉搓之後，徐拙發現面絮變軟了一些。

又揉了差不多十來分鐘，徐拙總算是把盆裏的面粉，揉成了一個不光滑甚至隨時都會散開的面團。

拿著一塊濕布蓋在面團上面，這才擦擦頭上的汗水，喘了兩口氣。

一直揉了差不多半小時才算是弄好。

硬面團可真不好和。

要是沒技能在手，這面團打死他也和不成。

不過現在已經成團，最難的一步已經做好。

等會兒醒面結束後，面團會變得稍微軟一點，再揉的話就省力不少。