第1560章 簡單的食材和名字

“中午的素菜是燴豆芽。”空曠的宴會廳裏，袁州的聲音響起。

顯然，袁州這是在教程技師，作為師傅他還是很盡責。

“是。”程技師大聲應道。

袁州卻沒有回應程技師，而是自顧自的開始處理起豆芽來，專心致志。

說起這綠豆芽真的是再簡單不過的食材了，不說其他，就是家庭自制都非常容易得到。

是以，袁州並沒有解釋這豆芽要怎麽發，畢竟這個非常基礎，但豆芽的處理卻是比較困難的。

首先自發的都有長有長短不一的根須，並且芽的長短粗細不可能一致，畢竟不是系統自動培育的。

袁州首先要做的第一步就是細細的挑選長短粗細完全一致的豆芽。

這個工作說起來簡單，聽起來甚至做起來也非常簡單，但不要忘記袁州要做的是一個兩百人的宴會餐，這所需要的豆芽數量就有點恐怖了。

但袁州卻絲毫不急不燥的先認真的看著面前的這一大片豆芽。

面前的豆芽生長在長條形的兩指寬木質淺盒裏，木盒子呈深木色，看起來濕潤潤的，底部豆芽白色的根須糾結纏繞在一起，上面則長出一截白生生的芽。

每一個芽上都頂著兩片嫩黃色的小小的葉片，它們因為剛剛被掀開幕布所產生的風而微微顫動著。

觀察完畢後，袁州一手拿著一個超大平扁的竹編簸箕，另一手飛快的抽起長盒裏的豆芽。

每次袁州都抽的很快，快速的抽起快速的放下，不一會那竹編簸箕裏就堆了一層綠豆芽。

細看的話能夠看到豆芽都被成一列一列的，並且每一根的長短粗細都完全相同。

就是那本來糾結的根須現在都乖乖的順直的躺成一個方向。

哪怕袁州速度飛快，也只將將分揀完豆芽，宴會廳裏就開始有人進入了。

想來是大家都意識到了今天是最後一天了，來得比昨天還要早十幾分，單單只看著不斷提前的時間就能看出這些人對袁州的重視的了。

要知道大佬淩晨四點起床處理文件那可不是開玩笑的段子，而是真實的事情。

不說其他人，就是那些吳雲貴叫來的人中，最晚起來的那個好似彌勒佛的老朱，他都是五點起床的人。

至於說這麽早起來做什麽？那當然是處理跟工作有關的事，這幾天他們都很積極的把所有的事情都壓在早晨處理，然後就可以安心的享受袁州的美食。

而今天他們處理的更加快，就為了快點過來，而像他們這麽想的嘉賓不在少數。

是以，就造成了今天的嘉賓來的比昨天還早了十幾分鐘。

等到大家都坐滿宴會廳的時候，時間還不到八點。

這時候廚藝展自然是還沒開始的，所以除了那些矜持些的大佬，那些稍稍年輕些的廚師們早就圍著隔板看袁州了。

“袁桑真是太厲害了。”大石秀傑邊看邊嚴肅的誇獎，那架勢已經快要趕超唐茜第一迷妹的位置了。

“再誇那也是我師傅。”程技師不著痕跡的瞥了眼大石秀傑，心裏冷哼道。

在程技師和大石秀傑不著痕跡暗自較勁的時候，袁州已經開始泡茶了，是的，今天袁州做的早餐就是粵式早茶。

早茶自然是搭配茶水的，而袁州準備的卻不是茶，而是涼茶。

涼茶這個飲品是傳統中草藥植物性飲料的通稱，而其中廣式涼茶則是傳統涼茶的代表。

今日蓉城的天氣炎熱，並且還空氣濕潤，帶著悶悶的感覺，喝上一口祛濕涼茶是再合適不過的。

是以，袁州的這頓早餐才以粵式早茶點心加涼茶的搭配出現。

溫熱的涼茶喝進嘴裏卻不覺得煩熱，而是帶有一種清涼之氣，剛剛能入口的點心味道和口感都很豐富，這讓到場的嘉賓瞬間喟嘆了起來。

有種通體舒坦之感。

“這個是什麽？喝了很舒服。”那些政要們紛紛開口問道。

“這是我們華夏廣州的傳統涼茶，很常見的。”何政紅深諳裝逼之道，語氣淡淡地說道。

“原來如此，我感覺喝了頭腦很是清楚，比之咖啡多了清涼的感覺。”斐濟的總理贊嘆道。

“這個和咖啡不同，你看那袁主廚那裏的陶鍋裏熬制的就是這個涼茶，這涼茶天氣更熱一點還可以涼著喝，而且不像咖啡那麽刺激，它比較溫和。”周世傑坐在一旁解釋道。

“沒錯，這東西很常見，咱們喝這個的歷史也長，都是老祖宗的東西。”郝部長說起老祖宗的時候那語氣很是平靜，但那樣子可是滿滿的驕傲。

這話瞬間就讓在場的政要們不好接話了，倒是沒多久斐濟的總理再次開口。

“我們那樣氣候炎熱，我覺得這個很適合我們國家的天氣，後續的事情也許我們可以談談？”斐濟總理期待的看著郝部長說道。