第1232章 掩面而走

這樣想著，周達的筷子不停，直接瞄準碗裏的紅燒肉夾去。

盤子裏的方形紅燒肉缺了一塊，剩下的還是很完整，邊角地方也規規整整的，在周達夾起另一塊的時候觸動了其他的紅燒肉，碗裏的肉顫動了一下，就好似一碗抖動的涼粉，膠質滿滿。

“唔，好吃。”周達眯著眼贊嘆了一句。

這一口下去，周達還是整個吞的，滿滿的膠質油脂從紅燒肉裏溢出，香味纏繞在唇齒之間，讓人情不自禁的柔和的臉色。

“太好吃了。”周達咽下嘴裏的肉，然後眯著眼再次夾起一塊塞進嘴裏吃了起來。

周達現在不用看就知道這醪糟紅燒肉擺放的位置，和剛剛夾過的地方。

再次入口的紅燒肉上面有些醪糟的米粒，按說這米粒經過發酵成為醪糟後吃起來的口感就是幹煸而柴的，根本不好吃。

因為米粒的被浸泡發酵的很軟，軟的過分，甚至只剩一個米粒的外殼，米粒中間的精華部分早就揮發進了米酒裏面，這醪糟自然不好吃。

以往的廚師會直接把米粒撈出只用醪糟湯汁，但袁州做的醪糟紅燒肉上面卻有醪糟。

“沒想到這醪糟發酵過還這麽好吃，雖然不糯沒有嚼勁，但卻軟軟的裏面還有豐沛的酒汁，味道實在不錯。”周達邊吃邊贊嘆。

周達這個行為真的一點也不奇怪，因為店裏這樣吃飯的人很多，邊吃邊搖頭晃腦的贊同，並且還吃的飛快。

是的，在袁州小店吃飯的熟客早就練就了一邊吃飯一邊字正腔圓的說話，並且還吃的飛快的技能了。

關鍵就在這酒汁混合嘴裏的紅燒肉感覺更加好吃了，清甜毫不膩味的感覺，但肉香味卻很濃郁，還有滿嘴的油珠珠的感覺，讓周達根本停不下自己的筷子。

這次夾的時候，周達發現他盤子裏的紅燒肉不翼而飛了四塊，現在盤子裏就剩下兩塊肉了。

袁州這一盤子醪糟紅燒肉一共就九塊，剛剛他自己吃了三塊，但現在盤子裏就剩兩塊，可不就是不見了四塊。

“我的肉呢？”周達下意識的看著盤子問道。

“在我這裏。”張焱直接道。

“會長？”周達轉頭看去，看張會長正美滋滋的咽下他碗裏的紅燒肉。

“你忘記了？說好了我也嘗嘗的，行了剩下的兩塊肉就歸你了。”張會長大方地說道。

“好的，那謝謝會長。”周達點頭，然後又轉回來繼續開始吃。

“好像哪裏不對？”周達夾肉的時候下意識的想著，但還沒等理出頭緒筷子上的肉就全部吸引了他的注意。

“還是先吃肉。”周達一口塞進嘴裏。

周達細嚼慢咽的吃下最後的兩塊肉，然後盤子裏就只剩下一層湯汁了，這時候有一只手伸過來徑直的端走了盤子。

“會長？”周達順著手看過去，就看到了張焱一貫嚴肅的臉。

“你沒點飯，正好我這還剩下半碗飯，但我的菜吃完了，所以就用這點你剩下的湯汁泡飯，不能浪費。”張焱語氣清楚的解釋了下自己的行為。

周達看向張焱的小碗，確實裏面還有半碗米飯，正好半碗不多不少。

“好的，會長。”周達想起剛剛醪糟紅燒肉的美味，忍住了邀請張焱吃的客套話，點頭。

“嗯。”張焱點頭，直接把碗裏的飯倒進了剛剛裝醪糟紅燒肉的盤子裏。

畢竟再怎麽倒，那盤子裏的湯汁還是會剩下一層，這樣做就能最大限度的吃完湯汁。

盤子裏的湯汁呈深琥珀色，晶瑩飽滿的米粒一倒進去就沾染上了湯汁。

“噠噠”張焱用筷子快速的翻拌了一下，湯汁就全部裹在了白白的米飯上。

米飯被琥珀色的湯汁包裹，燈光下還能看到晶瑩的油珠珠，看起來格外誘人。

“香。”張焱暗自吸了口氣，這才往嘴裏刨飯。

米飯一入口就讓張焱忍不住嘆氣，太好吃了。

就好像小時候久久才能吃一次的油湯泡飯，豐富的油珠珠包在米粒上，既有大米的清香又有菜本身的味道。

但就是吃了美味的湯拌飯，張焱還是沒放過周達，剩下的清燉粉蒸肉和另一個菜也沒逃過張焱的筷子。

還好因為年老的關系，張焱並不像烏海那麽能吃，剩下的菜他只是淺嘗輒止，堪堪吃了三分之一而已。

等到桌上的盤碗都空了後，周達愣愣的盯了許久，這才微不可見的嘆了口氣，連頭都沒擡，也沒和張焱打招呼，就那麽掩面快步走出了小店。

“還算不錯，知道好壞。”張焱看著周達的背影，滿意的點頭，然後轉頭沖袁州道：“小袁那我回去了，下次再來。”

“好的會長，您慢走。”袁州放下手裏的菜品，然後點頭。

張焱就這樣心滿意足的離開的店，離開的時候還不著痕跡的摸了摸肚子，顯然今天的晚餐吃得有點多。