第六章 鬥法分龍會（第2/8頁）

老油條說此事千真萬確，所謂“耳聽為虛、眼見為實”，這一次可是他親眼得見，當場將來龍去脈添油加醋講了一遍。他今年五十多歲，老油條這個外號可跟了他不下三十年，只因此人最貪小便宜，出門一趟空著手回家就算吃虧，走路從來不擡頭，就為了能撿著錢，掉了一個銅子兒能追出二裏地去。仗著一身警服，拿人一棵蔥、順人半頭蒜，他還不像張熾、李燦，那倆小子也出去訛錢，但分人，專找地痞無賴、嘎雜子琉璃球下手，你橫我比你還橫，你壞我比你還壞，沒給劉橫順丟過臉。老油條卻不同，一不來橫的、二不來硬的，只會耍二皮臉，橫的他還不敢惹，就找老實人下手。過去有這麽句老話叫“不怕不要命，就怕不要臉”，舍出一張臉去，那真可以說是天下無敵。只要能占便宜，什麽丟人現眼的事他都幹得出來，讓他叫聲親爹給套煎餅，他張嘴就叫，還覺得不吃虧。

頭些日子，老油條歇班在家，他住在南小道子一帶的胡同大雜院，家裏就他們兩口子。眼瞅到了飯點兒，老婆問他晚上吃什麽？老油條讓她先不急，出門轉了一趟，回來告訴他老婆：“快剝蒜，今天吃餃子！”兩口子過了這麽多年，一擡屁股就知道要放什麽屁，老油條這麽一說，他老婆就明白了，原來老油條有個習慣，快飯點兒就去門口溜達，瞧瞧左鄰右舍做的什麽飯，窩頭鹹菜也還罷了，如果說誰家烙餅撈面、大鍋燉上肉了，他想方設法也得蹭上一頓，要是再趕上包餃子，更了不得了，俗話說“好吃不如餃子，舒坦不如倒著”，不吃上一頓對不起祖宗。蹭吃蹭喝也有門道兒，比如看見這家吃餃子，剁餡兒、和面的時候不能進去，擀皮兒捏餃子也不能進去，餃子下了鍋煮還不能進去，非得掐準了節骨眼兒，等餃子剛一出鍋，熱氣騰騰往桌上一端，老油條推門就進。尋常百姓家不比深宅大院，不趁值錢的東西，老街舊鄰過來串門，在門口打個招呼就可以進屋，沒那麽多講究，有兩家走得近的，不打招呼也沒人挑理。老油條並非能掐會算，餃子出鍋的香氣他聞得出，撈餃子的響動他聽得到，聞不著、聽不見也不打緊，他還會看煙囪，看見這家煙囪裏冒的是黑煙，這是剛生火，過了一會兒冒白煙了，這就是煮上了，冒了一會兒煙下去了，說明火滅了，餃子也該出鍋了，推開進來先說一句：“哎呦，巧了！”什麽叫巧了？那意思就是我沒吃飯，正趕上您家剛把餃子煮好，其實都在外邊等了一個多時辰了。人家一看鄰居過來串門了，低頭不見擡頭見的，怎麽也不能往外攆，只得客氣兩句，留他一同吃餃子。老油條就不客氣了，還得拿腔作調：“不叨擾了，您家裏這地方也不寬敞，我端回去吃吧。”盛上滿滿一大盤剛出鍋的餃子，端回家跟老婆一吃，不僅解了饞，這頓飯錢也省下了。

那會兒的老百姓輕易吃不上一頓餃子，尤其是老油條住的南小道子一帶，胡同、大雜院兒裏住的都是窮人，說今天改善改善，來上一頓肉絲炒白菜就算不錯了，到肉鋪子買兩個大子兒的肉，那能有多少？還舍不得都用了，炒熟了留出來一半，另一半加上大半棵白菜炒一大碟子，就相當於開葷了。再不就是買點羊雜碎，多來點兒湯，回頭泡點兒寬粉條，來點兒豆腐，放上白菜熬這麽一鍋。家裏有孩子先不給吃，留著當家的爺們兒回來才往外拿，先是讓當家的吃飽了，孩子們這才開始上桌上炕，唏了呼嚕一吃，外帶做點兒雜面湯、棒子渣兒粥，天熱的時候熬點兒綠豆湯。主食吃什麽呢？通常就是窩頭、棒子面兒餅子。偶爾蒸幾個饅頭也舍不得蒸凈面的，都是兩摻面，或者烙點兒金裹銀的餅，裏面是棒子面，外頭是白面皮，外帶著剁點兒蔥花，來點兒五香面，就著白菜絲兒這麽一吃，也是解飽解饞。如果說家裏頭的婦女心疼自己的爺們兒，出去辛苦一天累了，就給準備些下酒菜，怎麽便宜怎麽來。沒錢買整瓶的酒，上門口雜貨鋪打散酒，來上這麽二兩，再預備一盤五香花生米，天津衛叫果仁兒，帶殼炒好了，爺們兒回來之前給剝出來，滿仁的、整的挑出來擱在一個小瓶子裏，喝酒的時候倒出來幾個，小的、癟的就給孩子吃了，這日子就算說得過去的。所以除了過年的時候，非得是家裏趕上什麽好事兒，或者爺們兒掙來額外的錢了，才舍得包一頓餃子吃，家裏孩子大人都盼著這頓餃子解饞。街裏街坊的偶爾趕上了，跟著吃上這麽一兩次還成，老油條卻占便宜沒夠，厚著一張臉皮東訛西要，周周圍圍的住戶也瞧出他這人性了，再一再二沒有再三再四的，老油條再來也就不讓他了，換別人沒轍了，老油條臉皮夠多厚？只要能吃上這口，什麽都不在乎，人家不跟他客氣不要緊，一屁股坐下來，兩眼直勾勾地盯著桌上的盤子，先誇這餃子：“嘿！這餃子好啊，你看這面，頭號兒的精白面吧？包出來溜光水滑的多好看吶，面好放一邊，吃餃子主要吃的是餡兒，我可聞出來了，西葫羊肉的，還沒少放香油，剛出鍋您可別著急吃，得先晾涼了，為什麽呢？燙嘴啊！”