豬玀晚餐會（第2/8頁）

接受這筆預約的是山名。因為當天客室、餐廳兩方都能接受，於是便同意了預約申請。

二百名，一百個雙人房間、二百份正餐的預約對飯店來說是一筆不壞的買賣。尤其是人們對NN制藥公司的招待旅行的豪華是有定評的。這樣一筆打著燈籠也無處找的買賣居然自動找上門來，說不定通過這次交道能把NN制藥公司這個大買主固定下來也未可知。

這是一筆不管有多大的困難也必須接受下來的預約。

“旅行期間客人們都喜歡日本式旅館，可是到旅行結束後卻又覺得西洋式旅館給他們留下的印象更深。總之請你們認真準備、不要有萬一的疏漏，給他們留下一個強烈的印象。”NN制藥公司那個看上去閱歷頗深的前來實地看察的幹事對山名說。團體到達前對方要派一個由數人組成的先行幹事團先到實地對房間、餐廳、宴會廳以及其它各項設備進行仔細的檢查。

飯店方面也懷著拉常生意的目的，對幹事團竭盡殷勤、還制成準備向該團體提供的食物的樣品請他們鑒定。幹事們一面品嘗，一面仔細地簽定食物的味道、份量、形狀。

有的幹事團這呀那呀地提了一大堆意見後，還會提出因為外地人多，應該另外準備一些筷子和醬油這樣的要求來。由於生怕買賣不成，即使對一些不合情理的要求也只好低著頭接受。

幹事團的檢查總算通過，預約定下來了。飯店方面因為一開始是由山名接待的，這事便指定由他負責。

不料到團體到達日期的前兩天，提了那麽多這樣那樣的要求的NN制藥公司竟突然取消了預的。

山名以為什麽地方出了漏子，戰戰兢兢地詢問取消的理由，對方回答說：“經理說非得日本式旅館不行。我們找不到能容納那麽大團體的日本式旅館，只好采取分散住宿的辦法。我們也是為此吃盡了苦頭，可是有什麽辦法呢，經理的意思誰也不能違背。下次一定找機會彌補，請多多原諒。”

對方這麽一說，連違約金也不能跟他們要了。當然，根據契約，要拿違約金也不是不可能，但這樣做和NN制藥公司就算是從此斷絕關系了。山名無奈，只好通知客室和餐廳取消這份預約。

“太遺憾了。不過旅客始終是上帝。這次NN制藥公司欠了我們一個人情，說不定下次會找我們。”

預約部主任安慰山名說。山名以為這件事就這樣過去了，不料到二十X日那天卻鬧出了一件叫人目瞪口呆的事情。

3

二十X日晚上八點左右，山名上完中班（預約科沒有夜班）正要回家，內線電話響了。他一看發迅單位顯示器，上面是“餐廳”二宇。

“叫山名聽電話！”對方一開始就氣勢洶洶。

“我就是山名，什麽事？”他預感到好象有什麽不愉快的事情要發生，答道。

“你就是山名？虧你還問得出‘什麽事’來！”對方立即怒聲喝道。聽聲音好象是餐廳主任。山名不知道對方為什麽這麽窮兇極惡。見對方似乎已控制不了自己的感情，便沒有吱聲。

“喂，你有沒有耳朵？”

“我在聽著。”

“既然是在聽著，為什麽沒有回答？前幾天你約過來的二百份晚餐準備好已一個多小時了還不見客人來，這是怎麽回事？”

山名被餐廳主任的話嚇了一大跳：“那，那份預約前天不是已經取消了嗎？”由於過分緊張山名的舌頭有點轉動不靈。

“取消了？跟誰聯系的？”餐廳主任好象也大吃一驚。

“系長熊木先生。”他清清楚楚通過內線電話取消了這份預約，當時熊木那聲“知道了”還清晰地留在他的耳際。

“跟熊木聯系的？喂熊木君，他說預約取消是和你聯系過的。”

餐廳主任詢問好象正在他身邊的熊木的聲音一字不漏地從電話裏傳了過來。兩個人好象商量了一陣，但聽不到熊木的說話聲。

“熊木說你根本沒有和他聯系過！”過了一會兒餐廳主任的嗓子又響了，火氣比先前更大。

“胡說八道！”山名忘了對方是餐廳主任，喊了起來。他明明就使用這部電話通知他們取消的，而且還問了對方的姓名。其實不問也錯不了，平時一天不知幾次和餐廳聯絡的耳朵早已能正確無誤地判斷對方的聲音了。

“我確實和熊木系長聯系過的。請叫系長接電活，我絕對……”

“電話裏講不清楚，你馬上給我到這裏來。”餐廳主任一聲令下掛斷了電話。

4

山名一走進餐廳，所有餐廳工作人員利劍似的目光全集中在他身上了。二百人的正餐，嘴巴上說說倒也沒什麽，可真的把它們往桌子上一擺，氣勢極為壯觀了。

菜肴按順序已在廚房的送貨口上擺好了等著往桌子上送。因為是團體就餐，省時省力的冷盤已在桌面上擺好了。萬事齊備，馬上就可以開飯的二百人正餐桌上沒有一個人。這批桌子占著主餐廳重要的一角，其實與其說是一角，還不如說是餐廳的大部分更為恰當。按常規超過百人的團體都安排在宴會廳就餐，這次是因為NN制藥公司要求才安排在這裏的。