第二百二六節 鹵肉（第3/3頁）

除了百裏香，其余的佐料只有大蒜、生姜、辣椒和變種的花椒。這些都是從甲四十三帶來的收獲物。尤其是大蒜和生姜，天浩下令在磐石城周邊單獨開辟地塊種植。這些東西的香氣和味道與文明時代區別不大，變異程度不高。

甜菜栽種的時間不長，規模也不大，天浩只能選擇蜂蜜作為糖的代替品。

從磐石寨時代過來的老人都知道天浩做菜手藝不錯。早上殺豬的時候消息已經傳開，包括老祭司在內一大群高層人員紛紛不請自到，天浩對此無可奈何，只好吩咐侍衛在其它房間另架起幾口大鍋，把此前切塊的豬肉按同樣方法處理，制成鹵肉。

太陽偏西的時候，肉熟了。

掀開鍋蓋，濃郁的香氣令人垂涎欲滴，碎齒等一群豕人統領看傻了眼，紛紛站在鍋邊吸溜著口水。這種食物徹底顛覆了他們對肉食的理解，沒有什麽同類之分，也不是以往那種散發著濃烈腥氣的做法。大塊的鹵肉裝進藤筐，阿依帶著幾個婦人手持扇子給肉降溫。

碎齒流著口水，可憐巴巴且小心翼翼湊到天浩面前，壓低聲音問：“大人，為什麽要給那些肉扇扇子？它們……很熱嗎？”

“為了追求最妙的口感。”說著，天浩走過去，用刀子割下一小塊散發著熱氣的鹵肉，遞給碎齒：“嘗嘗，自己感受一下。”

那是一塊帶皮的後腿。碎齒翹起手指，就像用針線繡花的小媳婦，帶著無限崇拜與高度神秘拈起這塊肉，如珍寶般放進嘴裏，慢慢咀嚼。

“……我這輩子都沒吃過這麽好的肉。”他實在舍不得咽下去，可莫名其妙不知什麽時候就吞了下去，殘留在舌尖上的味道非常濃郁，整個口腔彌漫著他無法用語言形容的鮮美。

天浩用憐憫的目光看著他，不斷搖頭。

十多分鐘後，肉也晾得差不多了。他再次用刀切了一塊遞給碎齒：“再嘗嘗。”

肉其實不算冷，表面微涼，豬皮在低溫狀態下收緊，將肉質部牢牢固定。