第1066章 你們後勤不要停下來啊!
說起來,豬肉長期以來都挺不受人們的待見的。
雖然豬肉很早以前就已經在人們的食譜當中了,但是搞不對飼養方法和烹飪方法,那做出來的豬肉就是一股子腥臊之氣,難以下咽。
所以郭某人占據地方發展勢力之後,一邊推廣飼養雞鴨鵝之類,也注意推廣飼養肉豬。
而在飼養肉豬的時候,特別注意除了種豬之外其他的公豬要騸掉這一點。
郭鵬下令把這樣的方法推廣到民間,讓一些掌握相關技藝的人深入民間傳授方法,幫助養豬農戶辦事,於是飼養出來的豬吃起來才沒有那麽多異味,長肉還很快,又肥又壯。
很長時間之後,因為豬的繁殖速度快,飼養起來數量也很大,軍隊裏官府裏以及民間大量飼養肉豬,所以豬肉的價格很快就能和大規模飼養防治蝗蟲的鴨肉相比較了。
一樣的便宜,且味道也好了不少。
鐵鍋開始普及之後,豬肉的做法也有了很多改良,於是豬肉開始風靡於世,各種豬肉菜開始登上歷史舞台。
專門負責郭某人飲食的禦廚們在郭某人的指示下,用醬油和糖為郭某人還原了一道品相還不錯的砂鍋紅燒肉,讓郭某人再次找到了靈魂深處的記憶味道。
不得不說,豬肉就是香,若非太過油膩而不符合郭某人的飲食規劃,郭某人是真的很願意每餐都不離開豬肉的。
可惜,為了健身,為了保持身體的健康和強壯,郭某人只是偶爾才吃這樣的美味。
不過這樣的美味既然出現了,郭某人也很願意【與民同樂】,於是這道菜很快也就從宮裏傳到了宮外。
洛陽城的酒肆最先推出了這道【宮廷菜】,引起整個洛陽城對這道菜的追捧,然後各大有條件的富豪之家紛紛跟上,把紅燒肉當做自家招牌菜招待客人,以此為驕傲。
一時間,【洛陽肉貴】。
所以發展到如今,不只是底層人們,達官顯貴也有很多喜歡吃豬肉的,各自還讓自家的廚子折騰新菜式,以此跟上吃豬肉的潮流。
所以很快,鴨肉和豬肉一起成為了魏人的主要肉食來源。
郭某人很注意在食品方面進行一些革新,所以很快就推廣了用鹽腌肉或者風幹肉熏肉之類的方式來增加肉類的儲藏時間,給軍隊更多改善夥食的方法。
而這樣的方法成熟之後,也被運用到了戰略儲存方面。
郭某人給軍隊儲存了大量的肉類,用於未來的遠距離北伐戰爭。
現在,這種方式體現出了巨大的功效,大量腌肉為魏軍的北伐提供了充足的蛋白質和油水需求,看著滿倉庫滿倉庫的腌肉,負責統計的官員們紛紛為此感到十分的震撼。
不只是腌制和風幹的肉類,鮮肉也有很多。
按照並州和幽州方面的統計,皇帝在蓄養大規模戰馬的同時,也在大規模放養草原羊,數量達三十余萬。
為的就是將來行軍打仗的時候,讓羊群和軍隊一起走,隨時吃隨時殺,吃鮮肉,補充充足的蛋白質和油脂。
這也是仿照遊牧民族的行軍習慣,軍隊走著,戰馬跟著,牛羊群也跟著,走到哪裏吃到哪裏放牧到哪裏,極大地減少了後勤壓力。
這幫遊牧人就用這樣的方式增強了他們自己的後勤能力,在一段時間內穩占上風。
沒錯,這三十多萬只羊要是全部投入這場戰爭,跟著軍隊走,就真的是給後勤人員減輕了太大的壓力了。
行走的口糧,不用多少人力物力去運輸,太方便了。
負責後勤的兵部得知此事,大為驚喜。
有如此豐沛的食物儲備,又如何擔心這場仗打不贏呢?
皇帝總是這樣,在戰爭發生之前,就已經為士兵們奠定了勝局。
當人們還在為戰爭結果苦苦思慮的時候,皇帝早已認定這一戰一定可以獲得勝利。
大量腌制風幹的肉類加入了魏軍的食譜之中,大量行走的鮮肉也加入了魏軍的食譜之中,而大量的米面自然也是魏軍前進不可或缺的主食。
光吃肉,郭某人可是真的負擔不起二十萬軍隊的需求,算上米面差不多可以。
魏軍遠征的話,也基本上不吃煮好的米飯,而是吃大烙餅。
把米糧磨成面,制作成香香的大烙餅帶在身上,好吃,扛餓,還便於攜帶。
反正大家都是一人雙馬,攜帶軍需物資並沒有什麽太大的壓力。
前線戰鬥人員需要口糧,後勤運輸人員也需要口糧,動用五十萬到七十萬的輔兵和民夫為前線運糧,那本身需要付出的口糧數量就更大了。
當然,輔兵和民夫的口糧不會和一線戰鬥士兵一樣要耗費那麽多錢,但他們的數量幾乎是一線戰鬥士兵的三倍。
這樣算起來,他們所需要的口糧也是一個天文數字,也不知道這些倉庫能否承擔得起。