第55章 猴兒酒

廚房的炒肉，廳堂火塘裏的燉豬腳，都散發著陣陣誘人的肉香。

小孩子們歡快的在屋裏屋外奔跑著，手裏拿著一根根大骨頭啃著。幾只土狗在後面追逐著，等著小孩子吃完後把骨頭扔下來。

左鄰右舍，三親四戚，親朋好友紛至沓來。

鄉下人難得吃到一次肉，王家莊不少人會打獵下夾子，倒還好一些。平時偶爾夾到一些大的獵物，有時發現時已經死了，來不及拿去賣，便會自己吃了，招呼親戚鄰居一起分享。有時把皮子和肉拿去賣，也會留下內臟與親朋分享。

因此，王老伯今天為招呼女婿和女婿的朋友，並沒有把野豬拿去賣了，而是幹脆請來親朋一起吃。

席上香氣四溢，令人垂涎欲滴，王老伯招呼著客人們紛紛入席。

不過大家也沒有哪個空手來，接到邀請前來的，都帶著禮物而來。有拎一些果子的，也有拎點糕點的，還有送來蜂蜜的，甚至有個同是獵戶的人送來了一壺猴兒酒，都是山中特產。

殺豬飯，講究的自然就是大口吃肉，甚至是大碗的喝酒。

客人們都對王老伯今天的大方而震驚，一頭三百斤的大野豬居然自個全吃了，這要是拿去賣，可能賣不少錢呢。

不過大家更對今天的菜滿意，不論是煮血豆腐，還是燉排骨，以及紅燒肉和冬筍炒肉，都非常好吃。

有婦人甚至驚嘆道，“估計長安城裏的皇上，每天就是吃這些吧。”

張超得到了無數村民的贊揚，當聽說張超還沒成親之後，更是有不少人直接就在席上要給張超介紹姑娘，有些甚至直接把自己的女兒給推了出來，這把王老伯氣的不輕。

負責端菜的七女更是氣的故意把手裏的排骨湯灑了不少到那位堂叔的腿上，燙的他齜牙咧嘴的。

席上喝的就是猴兒酒。

猴兒酒，也叫猴兒釀的酒，據說山中的猴子經常會采摘許多果子藏在樹洞裏面，以待沒有食物的時候。但有的時候，猴子會忘記自己藏的果子。而有的樹洞比較密封，最後這被遺忘的百果就會發酵，然後就成了猴兒酒了。

不過真正的猴兒酒可遇不可求。

今天他們喝的猴兒酒不算真正的猴兒酒，而是村裏的獵戶，七女的堂伯，一個采藥人兼獵人，他以前發現過真正的猴兒酒，後來自己琢磨著自己也用果子來釀酒，結果還真成了。不斷的改進後，現在的水果酒味道已經很不錯了，雖不是用糧食釀造，可這果酒也很有味道。

張超覺得這果酒就比他在長安喝到的米酒還好喝，大家很熱情，勸酒的多，他一開始覺得這果酒頂多相當於果汁，不知不覺多喝了幾杯，然後就覺得有些上頭了。

“這酒，好喝，五伯，若是你願意，咱們合夥，一起釀酒。你負責釀造，我負責推銷售賣，就取名叫猴兒酒，我可以跟你保證，咱這猴兒酒肯定大賣，到時侯，咱們就發了！”

王五伯聽了張超的話有些心動，但還是搖頭，“咱這酒只是自家釀著喝的，上不了台面。平時自己喝點倒沒問題，可要拿去賣卻不成咧。”

“怎麽不行，這包我身上。長安最普通的米酒也要鬥酒三百，好的酒如新豐等名酒，更是鬥酒十千。咱們這猴兒酒，比新豐酒不如，但肯定比一般的米酒好，不說多，賣個鬥酒五百絕對沒問題。五伯你若擔心，那你直接按鬥酒五百賣我，我再拿去長安賣。”

張超酒意有些上頭，但頭腦其實還算清醒，他說的這些話並不是胡言亂語。

這年頭，糧食價格很高，酒價自然更高，尤其是朝廷還禁屠沽，一般人都不準你釀酒，這就造成了供不應求的局面。

按照市場定律來說，只要某樣商品需求大於供應，那肯定就能賺錢。

同樣道理，張超發現這猴兒酒雖不是真正猴兒酒，但也是味道極佳的果酒，如果拿到長安去賣，當然能賺錢。

唯一的一個問題就是，朝廷不準普通百姓釀酒，怕浪費糧食。不過既然是果酒，當然不需要糧食，只要張超能通過幾位國公靠山，走通官府的路子，拿到釀酒和售賣許可，那麽自然不愁賺錢。

哪怕張超從五伯手裏以鬥酒五百錢的價格收購，拿到長安去售賣也絕對有利可圖。

“沒有那麽多果子咧。”

五伯一句話，卻潑了張超一頭涼水。

五伯釀酒，是自釀自喝，用的果子都是山中采摘的野果子。這注定了量上不去，如果沒有量，那再好的生意，也沒什麽利潤可圖。

張超突然醒悟過來，這年頭水果可不多，想釀造猴兒酒，這水果供應是個大問題啊，解決不了這個，其它的都是白說。水果可不像是糧食，每年都能大量收獲。水果雖然也是按季收獲，但人工種植的少，而且水果采摘後可不易保存。