第897章 青山隱隱（一）（第2/3頁）

總理衙門大臣奕劻笑容滿面，幹凈利索的打了個千，“是，奴才央求了許久，禮王爺這才大發慈悲，準著奴才前來伺候，不然奴才都沒法子見到天顏！”

“你這話說的。”太後微微一笑，“搞的好像許久不見面一樣，你什麽時候遞牌子皇帝和我不見你的？你今個來最好，那些大使們都交給你了，別出什麽亂子，特別是有些國家，如今和咱們剛剛平了紛爭呢，不懂戲沒事兒。”太後意味深長地說道，“別亂叫好就成。”

奕劻稱是，“我知道你們不樂意見洋人。”太後對著麗貴妃瑛貴妃等人笑道，“不過既然來了也要招待吃飯，今個我就和皇帝一起陪著洋人們吃飯罷了，不過在洋人們面前，可不能少了禮數，小李子。”李蓮英應聲而出，“禦膳房那裏頭，盯緊些，什麽好吃好喝的都拿上來，別小氣著不給上，咱們天朝的飲食可是最好的，今個這個機會好，讓洋人們見識見識。”

李蓮英下去吩咐了，太後接過了戲折子，遞給了皇帝，皇帝禮讓，“兒子就聽親爸爸是了。”

慈禧太後又遞給麗貴妃，麗貴妃也搖頭謙讓，“罷了。”太後笑道，“我是不樂意點戲的，倒是覺得不知道底下的故事兒，突如其來才有些意思，結果你們倒是謙讓著要我先點，罷了，我點一出就是，以後就你們輪著點罷，就別勞動我的大駕了！”

太後說了俏皮話，其余的人不敢不符合，說笑了一陣子，她隨意在戲單子上點了一下，“得了，就這一出好了。”

頭一出是《武家坡》，太監得了令，連忙下去傳旨，《武家坡》是京劇《紅鬃烈馬》中的一折，說的是薛平貴十八年後返回，在武家坡上試探王寶釧是否忠貞的故事，倒是沒有什麽打鬥的場面，就是旦角和老生對唱，最是彰顯功底不過了。

“親爸爸一出手就知分量。”皇帝笑道，“禮王，你的堂會成不成，這頭一炮親爸爸就來試一試這些角兒的嗓子了。”

“這是自然的。”皇太後笑道，“唱不好，不管飯！”

鑼咣當一敲，好戲就開場了，帝後等人在閑適的聽戲，其余的人可就沒有這麽空了，李蓮英連忙著和禮王府的管家一起到了膳房，這裏頭已經盡數站滿了圓明園帶出來的廚子，膳房裏頭熱氣騰騰，蒸籠什麽的已經燒上了，“今個佛爺下了懿旨，有洋人在場，吃的東西要格外的好。”掌事的太監早就在李蓮英邊上等著了，“把菜單拿上來瞧一瞧。”

“您放心，老祖宗。”禦膳房掌事太監把袖子裏的片子拿出來遞給了李蓮英，“咱們都是伺候老佛爺的，難道還顧不了洋鬼子們嗎？您就請好吧！”

“今個是什麽宴？”內廷之中，慣例的有六種宴席，分別在不同的場合上不同的菜，這裏頭六種宴席是親藩宴、廷臣宴、萬壽宴、千叟宴、九白宴、節令宴六種，各有特色，也不一樣。

“今個預備了節令宴，剛好是端午節的時候，吃端午宴，吃粽子，喝雄黃酒，最好，時令菜也最新鮮。”禦膳房掌事太監稟告道。

“有什麽稀罕的東西沒有？”既然是按照既定的節氣來做的宴席，絕不會錯到那裏去了，李蓮英稍微放了心，又問了一句。

“有的，今個有黑龍江出來的好東西，犴鼻、魚骨、鰉魚子、猴頭蘑、哈什蟆、鹿尾、豹胎，但是有最好的熊掌到了，在園子裏頭已經用高湯煨了三天三夜，就等著今個用呢，這是咱們東北的菜，南菜北菜加起來一共是一百單八道菜。”南菜54道：30道江浙菜，12道閩菜，12道廣東菜。北菜54道：12道滿族菜，12道北京菜，30道山東菜。這樣加起來，就已經足夠了。

李蓮英點點頭，這才放心了些，“你也別小看這些洋人，萬一到時候你們伺候不好，他們吃的不受用，說出去咱們燒菜不好吃，丟的可是咱們大清國的面子，你就等著吃板子吧！”

“哎呀，老祖宗！”原本毫不在意的禦膳房掌事太監這才有些慌了，“怎麽著，也不能砸了咱們的招牌！奴才吃板子倒也不怕，但是總不能丟大清國的面子不是？”他央告李蓮英，“好歹老祖宗要救一救小的！”

“你也別慌！”李蓮英斟酌著想了想，“洋人們似乎是不吃內臟的，你把裏頭的金錢肚肚絲九轉大腸這些去了，換成別的菜式，另外，洋人們喜歡吃面包，面點的師傅做一些面包糕點起來，應付應付。”

“還有日本人呢？日本人怎麽辦？”禮親王的內管家連忙加了一句話。

“有日本人？這倒是好辦，日本人喜歡吃生魚片，今個有最好的螺螄青，用來切生魚片最合適不過了。”

這樣萬無一失統計了一番，全席計有冷葷熱肴一百單八品，點心茶食一百二十四品，計肴饌二百三十二品，雖然不及宮裏頭的大宴，但是在這裏頭，也算是不錯了。李蓮英又看過餐具，統一用的是全套粉彩萬壽餐具，配以銀器，這就絕對不會有什麽錯處了。