第529章 春筍為紙，但缺刀功（第2/3頁）

懷良人和嚴一也都樹起耳朵等著周棟的回答，路天明卻沒說話，望著周棟只是微笑。

看來商老親封的這位青年神廚還真是有兩把刷子，不光廚藝能贏了老石頭，吃的本事也多半到了食神一級，能吃出自己用了二次熏制的手段確實了不起，不過他還真是不信周棟能吃出他二次熏制時所用的熏材是什麽。

因為就連他自己也是靈光一現才想到了用這路熏材，既然是一時性靈所得，又哪裏是旁人容易發現的？

“路前輩，俗話說‘無竹令人俗，無肉令人瘦，要想不俗又不瘦，最好來碗筍燒肉’……

我從前一直以為能夠平衡這兩者的華夏美食只有滬幫菜中的腌篤筍。

今天我才知道，真正能夠平衡兩者的美食原來還有您的這道‘煙熏臘肉’！”

路天明聞言頓時臉色大變：“你……你是怎麽知道的？這不可能！”

“哎哎哎，老路癡你行不行？

他連我都贏了，老叫花都要甘心給他當二廚，這還有什麽不可能的？

不過……周神廚啊，你該不會是說老路癡竟然用了……”

“可不就是嗎！”

周棟苦笑搖頭：“那可是春筍啊！

比起冬筍，春筍更為鮮嫩且富有生機，是大自然饋贈給人類的無上山珍之一！

誰能想到竟然有人會把這麽珍貴的春筍活活晾曬成幹，然後再拿來做燃料？

這真的是太奢侈了！

不過雖然奢侈了些，卻不會讓我感到可惜，因為這些春筍確實成就了最美味的煙熏臘肉。

我們之前品嘗的時候，總感覺這道臘肉既有臘肉應有的鮮香厚膩，又有著一股說不出的清新味道，仿佛吃多少都不會吃膩一樣，其實這都是春筍的功勞！”

我擦！

懷良人和嚴一都聽傻了，好家夥，神廚就是神廚，真是能折騰啊，就這麽浪費珍貴的春筍？

幸虧這位路前輩不做西餐，否則誰敢保證他不會拿黑松露燒了來熏肉？那會讓天下所有做西餐的廚師發瘋的！

路天明長嘆一聲：“厲害厲害，怪不得老叫花會輸給你了，他輸得果然不冤枉！

老叫花，我還得謝謝你，想不到我居於華山三個月，竟然還有機會得遇知音，這都是你的功勞！”

石不語一愣：“老路癡你先等等……

我說你沒發燒吧？什麽華山！這裏是太山！

你這路癡病可是越來越嚴重了，這可不行啊，以後可不能到處亂跑了，否則說不定哪天你就變成失蹤人口了。”

“太山？”

路天明一臉的疑惑：“老叫花你確定？難道我又迷路了嗎？”

周棟苦笑道：“路前輩，這次老石頭沒說錯，這裏確實是太山……我們這次來太山找你，是有件事情想要向您當面請教。”

“對對對，我想起來了，這裏是太山！

哈哈哈，好在跟華山的距離也不算太遠，還好還好。”

路天明哈哈大笑：“對了，你們找我有什麽事情？”

“路前輩，我們正在嘗試還原一道失傳美食——‘紙包炸雞’，

這道美食的重點在所用的紙，卻並不是如今很多廚師常用的烘培紙，更不是做鹽焗雞用的衛生紙。

我也是聽老石頭說，您對這道紙包炸雞所需要用到的‘食紙’頗有研究，所以特來請教……”

“哈哈哈，老石頭，你也有今天？”

路天明聽完周棟的話又是一陣大笑：“周神廚勿怪啊，我這可不是沖著你。

不瞞你說，我對‘食紙’是有些研究，但是也僅僅只是找到了正確的方向而已，那日提起此時，他們幾個都聽不進耳，還說我這是什麽旁門左道、奇技銀巧，當時氣得我也不想說下去了！

怎麽，老石頭你現在倒是想起我來了？

先不提周神廚的事，你是不是該向我當面認錯呢？”

“老路癡，給你臉了是吧？”

石不語大怒，當著後輩的面，你老小子怎麽還得理不讓人了？

說你是旁門左道有錯？華夏菜色千百種，真正能用到所謂‘食紙’的又有幾道？

你把精力投入到這類小道上去，不是走火入魔是什麽？

不過現在還真不能跟路天明較勁，現在他可是周棟的二廚，主廚來請教人家，你個二廚卻跟人家先懟起來了，勤行有這樣的規矩嗎？他雖然自稱勤行老怪物，卻比年輕一輩的勤行人更加謹守規矩。

“行行行，誰讓老叫花有求於你呢？

我錯了！你老路癡是對的，我收回當初的話，這成了吧？”

路天明放聲大笑：“成了成了，能讓你老叫花當面認錯，我開心著呢。

周神廚，說起來還得感謝你啊，讓我出了這口悶氣！”

周棟也不好多說，只得笑道：“路前輩說笑了，應該的，應該的。”