第522章 美食的破、立之道！（第2/2頁）

於絕處逢生路！

於柳暗花明時得見又一村！

於無聲中聽驚雷！

仿佛在搶救某種珍貴的非物質文化遺產一般，石不語在情急下迅速收口，這才導致堂堂神廚竟然咬到了自己的舌頭。

“這種味道，我曾嘗過的啊！”

石不語忽然滿臉漲紅，迅速吞下這口高湯後又是滿滿當當的一大勺，大米啊、青菜啊、我的豆腐啊，久違啦！

“正思當年好風景，將暮時節又逢君！”

當年的石不語，因為歷史的原因而家境中頹，真的是結結實實做過數年乞丐；如今高高在上的老牌神廚當年也曾經沿街乞討，吃過百家飯、千館宴……

飯館子用來打發要飯的還能有什麽好東西？無非就是些剩菜剩飯而已，而且多半都是已經餿壞的東西，遇到還算新鮮的折合菜那就算是過年了。

石不語在那些年中也不知道吃過了多少折合菜，至今還記得有一次偶然吃到的折合菜雖然不是最新鮮的，卻是獨有一種爽口、清冽的酸香，

那不是食物變質後產生的酸味，而是足可稱為美食美味的一脈酸香，就是因為這一道難忘的酸香，讓他從折合菜中發現了新大陸，甚至因此初步領悟了廚道精髓。

事後他也曾多次‘蹲守’在那家飯店前，就是希望能夠再次吃到那種難忘的味道，

可惜……那天的折合菜應該是一種巧合，並非是飯店中的某位大廚有意為之，那股破而後立的‘新鮮’味道，他是再也無法吃到了。

也是這次的經歷，才讓石不語立志為廚，可惜哪怕他後來廚藝大進成為華夏神廚，哪怕他多次嘗試，也沒能做出這樣的折合菜……

萬萬想不到啊，本來是‘教訓’周棟這個年輕後進的一場鬥菜比賽，竟然讓他完成了大半生未能完成的心願！

在無數人目瞪口呆的觀看下，石不語狼吞虎咽地將一碗珍珠翡翠白玉湯吃了個幹幹凈凈，最後甚至不顧神廚身份，將碗底僅存的湯汁也舔了個幹凈。

將空空如也的海碗輕輕放下後，石不語忽然後退兩步，恭恭敬敬地沖周棟一拱手、同時微微躬身道：“周神廚，老叫花承教了！

老叫花明白了，怪不得武宮那家夥會尊你為師！

老叫花還明白了，要從‘無中生有’、‘破而後立’，於即將變質的食物中重新拾得新鮮一味，其實靠得不是令人眼花繚亂的廚藝，而是對時間的精準掌控。

可笑我數十年來自高自大，以為華夏勤行沒有幾個可以入眼的人物，今天方知自己不過是井底之蛙……

有您橫壓天下勤行，老叫花也就配給您做個二廚，什麽神丐、神廚，都是笑話！”