第450章 真正的完美境界(第3/3頁)
我卻偏偏要用夾具做出更完美的天婦羅!”
“這絕對不可能!”
倉蕓幾乎是直接吼了出來,用夾具?你也真是敢想!
夾具對天婦羅衣的傷害甚至比滾沸的太白油更大,還修補?你不搞出來二次破壞就得謝天謝地了,說大話也不帶你這麽說的!
“呵呵,是否可行,等我做出天婦羅不就知道了?”
周棟笑了笑:“我會證明給倉師傅看的。”
“小子,別光靠嘴巴說,行你就開始啊!”
倉蕓是真的要抓狂了,這場比賽的意義已經不僅僅限於挑戰,周棟是在從根本上否定倉家的‘乾坤入油手’!
這一手太狠,這小子如果不是吹牛,就是要把倉家傳了三代的手藝連根拔起!
這讓她如何還能夠忍耐?
“現在還不行……”
周棟搖搖頭,一臉的無奈。
不行?這次就連商老都不覺皺眉,眾人更是聽得傻了,合著你吧唧吧唧說了一大堆話,結果說現在不行?老鐵,你可以啊你!
“大家別誤會,我之前也沒想到倉師傅的手藝竟然是如此高明,實話說我也是很有壓力的,為了做出完美的頂級天婦羅,我需要特制的夾具,不過以國宴籌備組的實力,應該會很快弄到這種夾具的吧?
我需要的夾具是白銀做成,夾杆必須是細如竹簽,夾頭要是兩片,片片都是蟬翼,兩片夾頭要有一些內凹……”
聽著周棟的講述,閻老的眼睛越來越亮:“放心,最遲明天上午,你需要的夾具就可以做出來了,小周,你可不要讓我們失望啊?”
商老居然也開口道:“有意思……小周師傅,我明天上午也會來的。”
“我會盡力而為。”
周棟心中一松,還好還好,可以借夾具拖延一天的時間。
雖說他憑借嘗味技能窺見了倉蕓的匠心和獨門手法,可要繼續將之改良、並做出完美的天婦羅,是必須要在造化後廚中‘常年累月’練習的,這可不是找個借口打個盹兒發發呆就能搞定的事情。
走出後廚的時候,商青雄摸著快要餓癟的肚子忽然說了一句:“老周,我總感覺你是在找借口,說實話,你是不是在搞什麽貓膩兒?”
周棟瞪了他一眼:“我要是你,現在就先去填飽肚子再說!”