第231章 赤峰對夾 地區美食（第3/3頁）

“主菜合一的美食，這是組委會有意照顧這些美食落後地區吧？

畢竟無論是澳洲美洲，還有附加區中的一些東南亞、中亞的國家，更多的都是吃這種主菜合一的食物，指望他們上一桌席面是不現實的。”

呂綠馨想了想道：“這個主題本來也不算難，不過要幫愛國選擇一個基礎分較高的小眾類美食，那就要仔細琢磨琢磨了。

比如肉夾饃、蘭城拉面什麽的可以不用考慮了，這些雖然都是主菜合一的美食，影響力卻遍及華夏，簡直比‘八大菜系’都還要大眾。”

呂綠馨微微搖頭，她以刀功出眾，所學也多半在蘇菜這個大菜系，要在蘇菜中選擇一個小眾美食還是真難。

其實如果不考慮華夏美食，非洲土餅倒是夠小眾的，基礎分肯定低不了，不過比賽時喂評委吃土，能得高分才是怪事。

周棟也在思索，他自從得到系統，無論獲得的單項高技，還是靠完美級嘗味‘偷師’的各種美食，無一不是流傳較廣、深受人民群眾喜愛的美食，一時間卻到哪裏去尋找小眾類的美食？

就算現學，也得要知道該學什麽吧？

就連懷良人這個見多識廣的天才都感無奈，他一向是走高端路線的，在這方面的見識恐怕還不如周棟和呂綠馨呢。

眾人正感頭疼的時候，電視機的畫面忽然一轉，原來是一档美食節目開始了。

“以形制來說，對夾與肉夾饃、漢堡其實區別不大，都是面餅裹肉……

對夾皮兒一出鍋，外表是一層金黃色的酥皮……口中香氣久久不散。當真是無比充實，宛若升仙。

赤峰對夾，我的鄉戀，我這個遊走在各地的赤峰人，最大的心願就是可以在任何城市吃到我夢中的對夾……”

呂綠馨眼睛一亮：“有了，赤峰對夾！聽說過的，我怎麽把這道美食給忘了呢？

這是典型的主菜合一類美食，而且因為這道美食的地域性非常強，一直無法流傳到外地，簡直就是小眾中的小眾。

不過……老周你會做這道美食麽？”

周棟搖搖頭：“我吃都沒吃過，怎麽可能會做？

不過沒關系，現學就是了。

愛國，明天我們去趟赤峰，老師我先學會了，然後再教給你，三天後你就用這道美食參賽！”

“你不是吧老周？”

懷良人聽得簡直要懷疑人生了：“要說你三天能學會這道美食，甚至比當地人做得更好我都相信，你就是個妖孽。

可你不會以為你隨便收個學生，也是和你一樣的妖孽吧？”