第231章 赤峰對夾 地區美食（第2/3頁）

從歷史成績來看，附加區和澳美非賽區的這半個晉級名額完全就是‘陪太子讀書’的小可憐兒。

沒人會相信來自附加區或澳美非賽區的選手能夠從島國、思密達國和歐洲賽區混合比賽的第四名手中奪下晉級決賽的名額，這基本就是走個程序而已。

面對美食強國的選手，就連周棟也不敢為周愛國打包票一定能贏，大賽組委會所定的‘比賽主題’還是包含了一些運氣成分的。

預選賽階段的頒獎儀式不算隆重，不過決賽階段的評委團倒是亮相了，計有三十位來自世界各地的權威專家，其中就包括董其深和易知魚二人。

總評委果然是管達生這條老毒龍，估計也是占了地利，畢竟這是在香江舉行的比賽，若說在香江，確實是他的資歷最深。

“周主廚，先前我老頭子有不當之處，你也不要放在心上，你可是我非常看好的選手啊……”

管達生親自將地區金牌掛在周棟的脖子上，笑眯眯地道：“聽說你還收了個學生，他還得了澳美非賽區的第一名，你還準備讓他沖入決賽？”

周棟點點頭：“試試看吧，難度不小。”

“哈哈，若說是別人的學生，我老頭子還真是無法看好他，不過既是你的學生，那還真是說不準了。

嗯，我就提前祝你們師徒兩個攜手進入決賽了。”

周棟笑笑沒再接口，管達生倒也不會自討沒趣，轉過身又去為嚴一頒發銀牌。

嚴一摸了下掛在脖子上的銀牌，愁眉苦臉地看著周棟：“沒天理啊，你這個搞限量的懶人倒是得了金牌，我都瘦了足足五斤，還是個銀牌？

簡直無臉回師門了都，要不這樣吧，反正師傅也是讓我下山歷練、於紅塵中求道……

聽說你在九州鼎食有個私房廳快要開業了，還缺做素菜的不，要不我去你哪裏混段日子？以你周面王的大名，估計錢可不會少給……”

“你不是素錦宮的主廚麽？我要是挖走了你，素錦宮的老板還不得找我拼命？”

“沒意思啊……在素錦宮我最大，個個都想偷學我的手藝，我卻沒地方偷師去，怎麽算怎麽虧！

而且連個能管我的人都沒有，你知道胖子都容易懈怠的，這樣下去只怕對我未來的發展不利，

在你那裏混就不一樣了，我認為你比我還是略微強那麽一點點的。”

“哦，你來我這裏，就是準備偷師？”

“不能這麽說啊，這叫做相互切磋、共同進步，怎樣啊周主廚，考慮下我？我很能幹的！”

周棟仔細看了眼嚴一，見他倒不像是在說笑，想了想點頭道：“私房廳一旦開業，還真是缺人手，你要是真想來我歡迎，正好我那裏也有個胖子，你們兩個會有共同語言的。”

“彌陀佛！這可太好了，就知道你跟胖子有緣。”

周棟：“……”

因為三天後就是復賽第一場比賽，因此在頒獎儀式結束後，大賽組委會就給出了第一場比賽的‘主題範圍’

範圍要求為：主菜合一的美食，充分體現出地域風格。

加分項：越是小區域出品的細類、小眾類美食，基礎分則越高；與之相對應，流傳性廣、熱門類美食，基礎分較低。

復賽的評分機制是大評委團打分，在基礎分上或增或減，而基礎分則根據與主題的契合度、美食制作所需食材珍貴程度、制作難度……等各種條件綜合給出，從50分到100分不等。

例如制作難度較高的，則基礎分也相應較高；制作美食所用的珍稀食材較多，則基礎分會被相應扣減，如此才能保證公平。

“這屆組委會還是用了心的，至少這復賽第一場所定的主題還是可圈可點。”

在頒獎儀式後不久，懷良人就不請自來鉆進了周棟的房間，

笑吟吟地看了眼同在房間的呂綠馨和周愛國道：“從這個主題看來，組委會不僅是要搞形式上的比賽，還要借比賽的機會為一些小眾、細類美食發聲。

要不是親耳聽到，我還真不相信‘老毒龍’能夠提出如此具有建設性的主題呢，老周，看來是你改變了他啊？”

按照歷屆比賽的規矩，都是由主評委提出每場比賽的主題建議，而後由評委們投票決定，而且定下主題的時間還不能過早，以防泄漏。

‘毒龍王’管達生是什麽人？多年來除了批評毒舌，什麽時候如此用心過。

扶持小眾、細類美食？

按老毒龍的說法，‘可憐之人必有可恨之處’，一道美食居然會變成少人問津的小眾細類，那一定是自身出了問題，消亡了也是應該的！

如果這個主題真是他提出來的，改變不可謂不大，懷良人想來想去，最近能夠‘刺激’到老毒龍的也就是周棟了。