第0878章 體驗小康的生活（第3/4頁）

“那我問點老生常談的問題，小康的款我也看了，和724之類的雖然不完全一樣，但是同質化仍然挺嚴重的，這個問題您怎麽看？”

“款差不多，但是體驗不一樣。體驗包含許多方面，比如環境，比如免費創可貼、免費電源這些現在就能看見的。還有一些現在看不見的，我們的線上內容，我們對於本地用戶的粘性等等，差異化很明顯。實際上每個便利店都知道724提供的是商品+服務+體驗，但是體驗是什麽就見仁見智了。國內便利店創者深入的思考太少，我們首先是從智慧上取勝，我玩跨界，要用智慧對抗他們的經驗。”

“你又貶低別人……”袁苜最頭疼的就是楚垣夕這個惡習。

果然，楚垣夕立刻回她：“這不叫貶低，這是事實啊。你門店就算所有事情都做得和724一般無二，頂多也就是復刻一個724，但人家724真正牛的是供應鏈和物流啊。山寨724只不過是讓724的框架束縛自己，而且不敢越雷池一步，一越就不像了，這肯定不行的。”

“好，那換個問題。”

胡世恒逐漸走向核心問題，也是他至為困擾的地方：“我是個喜歡投O2O的人，現在外賣不止送餐了，像美團送菜、多點，乃至開門客未來肯定也要做送外賣上門，而且跑腿費越來越低，美團買菜甚至不要跑腿費。我想知道便利店怎麽和他們競爭？會不會外賣搞死方便面之後又搞死便利店？”

“做的不好的便利店肯定會面臨這個問題。大量夫妻店會越來越難做，但是好的便利店不至於。”楚垣夕難得的點了點頭，“我覺得吧，外賣的服務是直來直去的，可以理解為直男需求，只要品類夠多，能買到自己需要的就行了，但是外賣用戶對體驗和價格都不敏感。

這才是需要差異化的地方，如果你給到店用戶提供的服務和直男需求沒差別，甚至還不如，那肯定要被取代。”

“那好的便利店應該怎麽做？”

“好的便利店對顧客就得像女備胎對男神一樣，以這種小心翼翼的心態才能提供好的體驗，時刻變換花樣引起注意，產品拿出手全都是斬男色。”

安靜了半天的徐欣一愣：“這話怎麽講？”

“直男無審美，但是女備胎必須有。比如說這油炸食品吧，普通的炸雞腿就差點意思了，至少得是藤椒琵琶腿，然後炸雞排、炸墨魚丸、唐揚雞肉串、碳烤雞肉串、石頭烤腸，這都是比較正常的。做到這種程度的備胎被男神看上的幾率還是比較低，所謂斬男色，就是油炸血豆腐、碳烤黑木耳卷土豆絲餅、圓蔥牛肉酥餅，這種，得挖空心思換花樣。”

“這樣真可以？”

“真可以，我知道有個友商賣這種斬男色的包子，菠菜餡、南瓜餡、紅薯餡，還有西紅柿炒雞蛋餡的，一天能賣五百個，極其誇張。慶豐單店一天也就賣一千個啊。”

“得，那咱們中午還去剛才那家店吃點，你們覺得怎麽樣？”徐欣說著看了看表，已經快十一點了，正好檢驗一下楚垣夕的斬男色。

“行啊，我也消費降級一下。”胡世恒哈哈笑著，“話說我最近用了用拼多多，還是挺好用的嘛。”

徐欣心說那是因為你舍得不要臉讓我們給你砍一刀！

但楚垣夕挺詫異的，“您舉得拼多多是消費降級？拼多多明明是消費升級啊。”

“啥？我這麽注重消費升級概念的人怎麽不知道呢？”胡世恒說話間目光一凝。

“消費升級就是在原有的消費上加上新服務，升級的價格小於服務帶來的體驗，用戶就會願意多花錢。”楚垣夕對拼多多可是下過功夫的，“拼多多主打的是十八線，是下沉渠道，甚至新農村。這些地方的人原先都是從來不網購的，現在跨入網購時代了，網購是什麽？剁手啊！這還不是消費升級？不能因為單款便宜就覺得是降級對不對？”

胡世恒被說的一愣一愣的，但是想想似乎還真是，要不然為什麽去年以來下沉渠道和三四五線城市居民突然成了各大商家猛攻的目標了呢？相當於拼多多挖出了一個寶藏市場。

這也是拼多多市值直追狗東的原因，它別的都不值錢但是在這個寶藏市場中是先行者，它的大數據值錢。

“既然你說到這，楚總，我聽徐大姐說你對下沉渠道也很有想法？但是你剛才這套精致的女備胎的玩法，明顯是針對城市青年的吧？”

“對，但是我還設計了另一套模式啊。本身我們小區社……小區和商圈就是兼顧的，還有一些吸引老年用戶的工具，肯定可以多路並行。到時候針對下沉用戶主要是做減法，再並軌一套下沉用戶的玩法就行了，這套基於大數據的SKU管理對下沉用戶肯定也是生效的。”