第三百零一章 【廚之正道】（第2/2頁）

“好，這個唐德就是有眼光，不愧是姓唐的！”唐寶兒聽得連連點頭，卻又有些擔心地望著周易道：“老大，小鬼兒處心積慮，這一場我可看著有點懸啊？”

“是麽？”周易淡淡一笑，用美女取悅他人，還能高明到哪裏去？什麽喝了三年牛奶的處女，婚都沒結過還能有初乳？扯淡呢！小鬼兒能騙得了單純的老毛子，還能騙得過咱華夏爺們兒？虧了寶哥兒還自命風流呢，黑木耳和粉木耳都分不清楚，算是白混了個‘京城名少’的偌大名頭。

“周，你們準備的酒食可以拿出來了……”

唐德看不起山本二十二靠娘們撐腰，對周易卻有一種深深的認同感，酒鬼是不會難為酒鬼的，更何況這位還是酒鬼中的王者？所以在所有人都把目光投向那名被人擡離賽場的島國美女時，輕輕咳嗽了一聲，把眾人的注意力又拉回到閑人莊園這邊。

“滿漢全席、宮廷禦膳、華夏失落的菜色？”

島國人嘴上罵著支那，其實最怕的就是華夏民族，他們老祖宗的那點東西，有那一樣不是從華夏剽竊來的？所以靠了娘們兒撐腰、脂粉開路的山本二十二對周易還是有些犯怵，他的祖父就是在華夏戰場丟了性命的……

“呵呵，我們閑人莊園可沒有花姑娘，更不用說用花姑娘當菜盤了。”周易暗諷了山本一句：“我為各位評委準備的就是閑人莊園新釀的地區餐酒和炒藕片……”

“三級紅酒和炒藕片？”

唐德有些失望，斯蒂芬和菲利普更是搖了搖頭，三級餐酒能好到哪裏去？炒藕片唐人街的餐館裏倒是有，卻是最廉價的菜色之一，華夏周是要放棄這場比賽麽？

“周，就是你們展台餐桌上的那些藕麽？”

唐德覺得自己應該提醒周易一下：“你認為它能夠勝過島國的料理？”

“能不能勝過，那就要看各位評委如何認定了。”

周易不慌不忙地走到餐桌前，拿起了一只藕道：“這是華夏蘇北地區特產的白蓮藕，藕中之王，又被稱為‘仙人藕’……”

“仙人？”

斯蒂芬皺了皺眉：“你是在說天使麽？”

“這樣理解也行吧，不過我們華夏神話中的仙人比天使還要神通廣大、逍遙自在，這藕就是仙人用來下酒的最好菜色，仙人們不會吃什麽鵝肝、對少女初乳也完全沒有興趣，卻非常喜愛這種菜，因為它才真正代表了食物中的‘自然’，是廚家正道！”

說到講故事，周易的水平遠遠要超過山本這個能把黑木耳編排成粉木耳的家夥，三名評委聽得入神，天使的食物麽，可看上去似乎很普通啊？

“好了，各位稍等，我現在就開始炒藕了，而且，我將不會使用任何調料，只用酒。”

“不用任何調料？只用酒！”

站在山本二十二身後的島國料理大師大本博彥臉色一變，陷入了深思：“北海寺的巖田僧曾經說過，借物借味的不過是普通廚師，能夠完全發揮食物本身味道的可稱廚王，可是還有一種超越廚王的存在……這種人，世間百菜百味都不過是他追尋食之大道的工具，已經可以化百味為一味、變一味為千味，看山還是山，隨意拈萬法，這種人就是廚神！酒和菜食雖然密切相關，很多菜色也要用酒為調料，可完全不用其它調料，只用酒為調料的，這個世上有誰能做到？藕的味道本來就淡，他居然不用高湯提味，也不是要做爽口的涼拌藕，難道說……”

大本博彥和山本不同，他這次來法國參加比賽，有很大原因是想借機見一見歐洲的廚藝高手，算是個食之大道的求索者，周易的話讓他一陣心熱：“食物中的‘自然’廚家的正道……這個年輕人有能力展現麽？他如果不是一個大話騙人的瘋子，就是當代廚神了！巖田僧說過，只有黑暗才能激起光明，看來我的選擇沒有錯，櫻子的女體盛，果然激出了這個神奇的年輕人啊……”