七月份的大閘蟹比較鮮，但普遍個頭不大，但汪姐這裏每只大概都有2.5兩，算是難能可貴的了。隨便一只也是賣蟹行裏160+的價格，原材料沒的挑。
“蒜子河鰻”對於頭幾道熱菜中最亮眼的這盤蒜子河鰻，程曉羽最是喜歡，皮肉甜軟，膠質已經完全滲透進肉裏，甜香的口感使得蒜頭都很適口，配菜吸收了葷菜的精華，也沒有喧賓奪主，河鰻一點雜質沒有，整體非常細膩。這讓程曉羽對於日鰻的想念又重新死灰復燃。