第五章 好吃餃子（第2/2頁）

“年輕人，你去過墨西哥？好久沒吃到這麽地道的墨西哥魚肉塊了。”老先生嘴上閃爍著油光，眼神中有一股追憶。

“去過，我很喜歡那裏的仙人掌，也很喜歡墨西哥的‘不屈意志’。”唐海笑道。

老先生顯然很高興，他只是隨便問問，誰想到唐海真去過！

老先生正要再說什麽，唐海從蒸籠裏拿出一盤橙盤的菜肴，走出去放到老先生和小女孩面前。

“這是？”

“送你們的，我們中國人很多地方過年就吃魚和這個。雖然魚肉塊松軟容易消化，但晚上只吃油炸食品不好。你們也嘗嘗我家鄉的美食吧。”唐海笑道。

唐海端出的這一盤，正是蒸餃！

唐海小時候最愛吃的就是媽媽做的韭菜豬肉餃子，對他而言這是家的味道！

看到老先生明顯是思鄉了，不知怎的，他就想給對方推薦一下中國美食。

“餃子，我吃過。”小女孩突然道。

看到唐海看向自己，她又認真的點頭：“我在中餐館吃過，味道很棒。”

老先生已經用叉子刺入了餃子中。

放入口中。

輕輕一咬。

樸實的面皮味道之後，噴香的韭菜豬肉香味在味蕾上炸開！

老先生震驚之後，閉上眼睛認真的嚼了起來！

沒錯，嚼了起來！

唐海包的豬肉不是肉沫，而是肉丁，更能鎖住肉味，以及讓餃子變得有嚼頭，這也是他的秘笈之一！