第392章 吃貨的藝術

“有這麽多的食材啊，既然住在這裏，我們也不太好意思，這樣吧，以後的晚餐就交給我來負責吧，你準備食材就可以了。”聽到蔣海的話，這邊的柏妮斯還沒有說話呢，小雅反而先笑著說了起來，現在拿掉了圍巾的她，確實是要比上午看到她時要爽朗的多。

“你會做飯？”聽到小雅的話，蔣海有些驚訝的反問道，隨後一拍腦後，想起來剛才對方才剛做了一個家常涼菜，自己就這麽質疑對方，確實是不太好。

“你可別小看我妹妹，別看她年紀不大，但從小她就對做廚師很感興趣，她可是拜過不少的特級主廚當老師的，咱們東北菜，川菜，京菜，魯菜，浙菜，她無一不精，這回你可得給她好好的治，到時候你就有口福了。”聽到蔣海那質疑的話，這邊的柏妮斯也笑著說了起來。

“沒有姐姐說的那麽嚇人，不過一些家常菜，我還是都會做的，因為以前沒有辦法上學，就只能在家裏面學習，沒有玩的時間，老師也幾乎不留家庭作業，再加上家裏面的人都很忙，所以空出來的大部份時間，我就學習一些廚藝，我媽說，會做菜的女孩以後容易嫁的出去。”聽到柏妮斯的話，小雅不禁有些害羞的低下了頭，不過就算是有些害羞，她的臉上也沒有一丁點的血色，說起來，蔣海還真是越來越可憐她了。

“好啊，那我明天就等著吃好吃的了，你需要什麽食材，和我說一下。”看著小雅臉上的落寞的神情，蔣海馬上轉移了話題，一臉高興的向著她問道。

“那要看你們想要吃什麽菜了！”看著蔣海，小雅好象也轉換了心情，畢竟這麽多年，她也已經有些習慣了，看著蔣海，她一臉開心的問道，可以幫到別人，一直是她的心願。

“我想想啊，焦燒肉條會做嗎？”想了一下自己想吃的菜，蔣海一臉渴望的問道。

“這個沒有問題，不過我需要不辣的青紅椒、胡蘿蔔，糖醋剛才我看到了，還有豬肉的裏脊肉，還有澱粉，最好是土豆的。”看著蔣海，小雅報出了她所需要的材料。

“青紅椒菜園裏面有，胡蘿蔔那裏也有，豬肉，野豬肉行嗎？澱粉我記得我買過，不知道有沒有用完。”想了一下，蔬菜他這裏是不缺的，青紅椒也是美國人很喜歡吃的東西。

而胡蘿蔔的種植量，在蔣海的莊園裏面是最大的，因為不僅人要吃，馬也要吃。

唯一有些疑惑的就是那個澱粉，也不知道還有沒有了，想到這，蔣海特意去了廚房一趟，看到還有一些後，才高興的跟小雅說有澱粉，這個是最主要的，他也知道。

“野豬肉也行，不過在做之前，需要先腌一下去土腥味，嗯，這是一道菜了，還有想吃的嗎？”聽到蔣海這裏什麽材料都有，小雅也滿意的點了點頭，然後一臉開心的問道。

“宮保雞丁能做嗎？”想了一下，蔣海說出了自己第二個想吃的菜。

“是川菜系的，還是浙菜系的？”聽到蔣海的話，小雅也挑著眉毛問道，明顯她對於做菜，真的很熱衷，一臉微笑的看著蔣海問道。

“川菜系的，折菜系的也行，啊，有些糾結。”聽到她的話，蔣海有些糾結。

宮保雞丁和魚香肉線這兩道菜都是正經的川菜，宮保雞丁最開始是由魯菜的醬爆雞丁演化而來的，加入了貴菜的辣子雞丁的味道，在滿清末年，形成的一道新菜，宮保雞丁。

在國內有很多的版本，不過主要的版本分為兩類，一是川菜版，一是東北菜版，也叫做浙菜版，因為當初在前朝抗島國入侵的時候，曾經前朝的政府搬到了山城。

山城當時還不是直轄市，還算是蜀地之一，自然做的菜也是川菜，可是前朝的皇是江浙一帶的人，他吃不慣這種味道，於是他的廚師就改良了一下，把川菜做成了浙地人喜歡吃的酸甜口的，而東北的最高指揮官少帥，跟前朝的皇帝是拜把子的兄弟。

他也很喜歡吃這些菜，就推廣到了當時的東北軍當中，後來抗戰結束了，眾人也的把這些菜的做法推廣了出去，不過江浙地區畢竟有自己的菜系，不好融入，東北沒有明確的菜系，所以這些菜就在東北生根發芽了，以至於現在不少的宮保雞丁都是酸甜味的，其實是麻辣的。

“那就兩樣都做麽，也不是費什麽事，你這裏有雞，明天殺一只，我用雞腿的肉做川系的，用雞胸的肉做酸甜的，然後剩下的雞，我做一道雞湯，明天你要是還抓的到魚，我就再做一個紅燒魚，牛肉就炒一個子然牛肉吧，總這麽煎著吃，容易上火。”看著蔣海糾結的樣子，小雅也笑著說了起來，而聽到她的話，蔣海就已經在流口水了。

“啊，我都有些後悔今天晚上我做了，先期待明天的晚餐啊！”看著小雅，蔣海真心感覺自己這一次的靈氣是用值了，說實話，如果不是當初他答應了柏妮斯，他是真心不願意用自己的靈氣去救別人，是的，蔣海這人不像是馮蕓辰所說的，他是一個小心眼。