第10章 未諳食中有此味（第3/3頁）

貼著玉米面餅的司慕賢神神秘秘笑了笑，擡頭時，卻正和左家父女兩打了個照面，看得更清了，很確認這就是水庫遠遠看到過的那位姑娘，娥眉淡掃，不施粉黛，素顏清麗、榮光照人，一眼掃過便有令人不敢褻視的感覺，手顫了顫，貼好了最好一個玉米鍋貼，避開了那姑娘的眼光，對著左南下慢條斯理道了句：“那老爺子，您數出是幾全幾美來？”

“嗯，蟲草、紅棗、姜片、香菇、雛雞塊、甲魚，再加上鍋貼，這是七樣，對，還有火腿片，八樣。”左南下一口氣說了八樣，光這八樣倒令觀者吃驚了，一鍋簡單的湯選料快趕上五星級酒店的水平了。一聽專家這麽說，各人俱是瞪著大眼看著氤氳著香汽的湯鍋，回頭又看看傻不拉嘰的雷大鵬，多有不信之色。

左南下近前一步，深深一嗅，指點著道著：“這八樣選材色澤紅黃白三色，關鍵是熬出來湯色淺中帶黃，再熬一會兒，會變成趨於金黃的湯色，再加上這金燦燦的玉米餅，這就是你們說的金玉滿堂的由來吧？”

哦聲，一行人恍然大悟，不由得對這幾個貌似頑童的報以驚訝一眼，雷大鵬樂了，呲著牙嘿嘿得意地笑，不遠處烤魚的單勇微微一驚，暗道這老頭是個老吃貨了，連兄弟幾人配的料都說了個差不多，一般人說不出這麽多來，最起碼雷大鵬偷他爹那把冬蟲夏草，認識的人就不多。

司慕賢笑了笑，像是很認可了，不過軟軟地加了一句：“老人家您很有眼光，不過最好的，您好像漏了。”

左老仿佛也胸有成竹，興致大來，指著鍋道著：“最好的應該在鍋上吧，這是烏金石鑿出來的石鍋，這種炊皿現在可不多見了。”

石頭的，這一下左熙穎興致上來了，趨到了鍋前，伸指小心翼翼的觸了觸發黑發亮的鍋沿，一觸驚訝地回身說著：“對呀，爸，是石頭做的，最早有記載的烹飪焗法，就是以石為器皿吧？潞州現存最早的食器秦鰲，也是石制的。”

“嗯，對，這種方式加熱均勻、散熱緩慢，火熄兩到三個小時，鍋還是熱的，而且加熱用的是普通的柴草，最大限度地保持了原味，有點意思，除極度好吃的人，沒人下這笨功夫了。”左南下評價了一句，不知褒貶，幾人看著雷大鵬，呵呵笑著。那左熙穎的興趣也上來，舉著胸前的數碼機喀喀嚓嚓連拍幾張，邊拍邊問著鍋邊的司慕賢：“小老板，我爸說得對不對。”

“厲害，看來老爺是行家。”司慕賢由衷贊了個。

眾人附和一笑，那許部長自然是吹捧有加，直說左老的閑情逸致不淺，曾經在某報某刊有過若幹篇關於美食的文化的雜談，很有影響力，這是陪同前下的功夫，馬屁也拍得頗好，左南下頗為受用地笑笑謙虛了句，幾人圍著鍋邊的司慕賢問長道短，這下子，司慕賢露臉了，可把雷大鵬冷落了，這貨鼻子重重哼了哼，不屑地道：“什麽破教授，什麽美食家，差遠了，連我們蛋哥都不如，你十美才說了八樣，剩下那兩樣是什麽，把你們幾個腦袋打破都猜不出來。”

噝，司慕賢氣得咬牙瞪眼，恨不得把雷大鵬煮鍋裏，這貨嘴一張倒一片，本來有客上門都是隨著客人的性子，瞎糊弄著高興了，誰較這個真，可這句說得，一竿子打翻一船人了。許部長搞得尷尬站在當地，左南下眉毛一挑，臉拉長了，左熙穎眼光征詢著司慕賢，一雙仿佛會說話的大眼睛，司慕賢瞬間明白了姑娘的意思，要找個圓場，剛要張口，不料圓場的來了，雷大鵬得意揚揚搶到司慕賢面前，對著左熙穎，一眼大一眼小，笑眯眯地道：“美女姐，你想知道不，我告訴你。”

左熙穎看著臉沒洗、嘴沒擦、腮幫一高一低，眼睛一大一小的雷大鵬這豬哥樣子，驀地被雷了個外焦裏嫩，掩著嘴笑了，笑著點點頭，雷大鵬奪著司慕賢手裏的長勺一伸鍋裏，稍一動正中咕嘟的湯和大王八，這一下露底了，王八下面，還壓著一窩圓滾滾、白生生的蛋蛋，比鴿子蛋大、比雞蛋卻小，一瞅便知，雷大鵬一縮勺子，得意揚揚蓋上了鍋蓋，回頭面對這一行客人道：

“繼續猜，誰猜著了，今天我請他吃，要吃得不香，你們把我當王八煮了。”

這四人大眼瞪小眼，先驚後樂，看來謎中有謎，要不這傻哥們不會這麽拽，有了先前的雷語，大家反倒不敢先開口了，他們不猜，雷大鵬可忍不住，恨鐵不成鋼地教訓著眾人道：“哦喲哦喲，剛才還專家美食家，這上面王八下面蛋，合在一塊，不就是王八蛋麽，這麽容易都猜不著。”

撲聲，司慕賢嘴一漏氣，咬住了，側過臉不敢笑了，那幾位憋得臉色通紅，被這麽個傻乎乎的家夥當院訓一頓，甚至覺得這謎底有指桑罵槐的意思了，司慕賢剛忍住笑，驀地覺得空氣凝重了，猛然省得，這犯了開飯店的大忌，恐怕雷哥這一句，要把這群來頭不小的食客全給惹嘍……