第二百三十五章 鮑魚宴（4）

楊家也算是國內電子集團中的前三甲了，但終究也只能叫做集團，不能算作財團，主要的問題就在於，沒有穩定的融資手段。

波士頓財團靠的是波士頓第一國民銀行，加利福尼亞財團憑借的是美洲銀行，更不用說摩根、第一花旗和日本四大財團，其核心必然是以大型金融機構為主導，而以目前的中國來看，尚未有哪個集團擁有這樣的實力。

楊家自然也不例外。

所以，隨著楊家老一輩相繼退隱，家族內耗逐漸增加——這也是每個家族更新換代時理所當然的，但時間稍稍有些不恰當。

或者說，是楊家的子孫們，在爭奪家產的時候，太關注屋子裏面的情況，而幾乎忘記了操場上的情況。

所以，隨著朱家在廣東、福建等地的一系列建設，隨著他們在包括香港、澳門在內的營銷網絡的全面鋪開，楊家上一季度的利潤猛然下滑了40％。

這對於一個融資渠道單一的集團而言，幾乎是致命的。

因為事先沒有預兆，或者說，是沒有重視，所以當利潤下降的時候，資金鏈陡然繃緊到崩潰的邊緣，而此時，楊家人都開始束手無策了。

工廠不能停工，而貸款信用已達極限，楊荔也是這個時候，被無可奈何的拉了出來，她的聲望至少能夠讓楊家內部統一起來。

黃宣摸著頭，沒有就這個話題繼續談下去，小姑黃函格這時候機敏的叉開話題道：“黃宣，聽說這次是你親自準備的宴席，你準備給姑姑吃什麽？”

黃函格剛剛30歲的樣子，依黃宣看來，她很有可能要履行獨身主義的承諾了，不過小姑也是從小愛玩的主兒，對吃也很有研究。

“一會你就知道了。”黃宣咧開嘴笑笑，他可不敢隨便說什麽兩頭鮑的事情，倒是三個小子，吵吵嚷嚷地說要喝鮮榨的果汁，逼著黃宣陪他們去玩榨汁機。

吃鮑魚喝果汁，總是不能算配套，不過三個小子本也不是個吃鮑魚的年紀，也就無所謂的和他們一起去榨果汁了。

黃頌一邊塞蘋果，一邊偷看著大廳道：“任若嬋姐姐好漂亮，哥？”

這小子別看還不到10歲，但說起話來卻意味十足，黃宣在他腦殼上一個彈指，道：“有什麽問題。”

“沒。”三個小子齊聲喊罷，又哈哈笑了起來。

玩鬧了好一陣子，周廉才過來道：“四位小少爺，吃飯了。”他平日裏也不會這樣稱呼，但因為與黃淩他們不熟，就注意起來。

“來了。”黃宣說著將身上揉皺的上衣脫了下來，又皺眉看看三個小子在地上打過滾的衣服，無奈搖頭，道：“跟我上樓來換衣服。”

李文基已經隨著8名侍者的腳步走進了大廳。

無論是黃家在南京的威勢，還是黃晉第曾經與現在的地位，或者是黃嚴邦的聲望以及張馨儀和黃宣在商界的影響力，都值得李文基認真對待，阿一鮑魚在中國沿海地區以外並不知名，這也許是一個契機。

黃宣盡量快的換好衣服，領著三個小子沖下樓，黃晉第已經入席，他躡手躡腳的藏在後面，還是被張馨儀發現，瞪了一眼。

訕訕的一笑，黃宣找著小貂美眉的位置坐下，三個立刻露出原來如此的表情。黃宣瞪之。

“各位。”李文基帶著高高的廚師帽，雙手環握道：“在下是阿一鮑魚的主廚李文基，這一次受到黃宣先生的邀請，特地為各位烹飪了這席鮑魚宴。”

他說完，侍者們就開始輪番上菜。

菜品都是用白色的餐盤放置，上面罩著不銹鋼的蓋子，使者們先為每個人都上了一份，李文基才道：“第一道菜是鮑魚包翅餐，是用慢火熬出的鮑魚配呂宋黃膠魚翅，花膠煮溶、再加入老雞、上肉等熬好，花膠汁呈奶白色，入口香甜，不會感到膩，配以鮑魚進食更是滋補養顏，各位慢慢品嘗。”李文基並沒有強調裏面的四頭鮑，在他看來，這一家人應該不會對四頭鮑有什麽特別的感覺。

除了張馨儀，其他人只知道是黃宣準備的家宴，卻不知道是鮑魚宴。黃晉第笑看了黃宣一眼，率先拿起了筷子。

他的習慣還是用筷子，如果有用到刀叉的地方，自有周禮在一旁幫忙。

盤中的鮑魚是整只的四頭鮑，切成細絲裝的魚翅網了一圈，濃濃的老湯澆在上面，盤子兩頭是裝飾用的西藍花。

呂宋黃膠魚翅也是頂級的魚翅珍品，但在這道菜裏，卻成了配料，讓它吸收過濃的湯汁，使得鮑魚不會因為加了豬油的高湯而顯的油膩，另一方面，如果湯不濃的話，又不容易入味，兩相合一，倒也極為搭配。

黃宣用刀身薄凈的法國餐刀切開一片，鮑魚片中間呈現微似粉狀的金黃色，也就是所謂的溏心。輕輕用叉子送入口中，入口鮑味濃郁，軟滑而彈牙，帶點韌性。那邊五叔黃昆傑已經滿意的贊道：“這就是余韻悠久，齒頰留香吧？”