第71章（第2/3頁）

作為牧區的場長，這些小任性是有的嘛，小趙阿姨家裏最不缺的就是奶片。

趙曼現在很喜歡孩子，從那次險些逃生以後，她就特別喜歡小孩子們，總覺得這些小孩，是她的小福星呢。

牧區的奶片可好吃嘛，可因為這玩意兒好存放好運輸，就都給運到外地，新區跟唐城的工人和軍人只能分到鮮奶票，孩子們也是沒有吃過奶片的。

特別是陳家兩個小姐妹，哪裏見過這個玩意兒。

一個月發一次鮮奶票，他們家之前的奶票，都讓她奶給拿走了呢。

兩個孩子直勾勾的看著奶片，不敢接。

趙曼一把就把奶片塞進兩個小孩的手裏。

然後聽到了陳明娟細細的聲音：“謝謝阿姨。”

幾個孩子先謝過了小趙阿姨，然後她們就看見三妮子把奶片大大方方的放進自己上衣口袋裏面。

陳家的兩個小姐妹，也學著三妮子的樣子，把奶片放進口袋裏面。

這個時候才感覺出來，原來大娃二娃的這個後娘長得真好看，給奶片吃，還不打人！

後娘真好啊。

趙曼笑著指著大娃說：“我不在家，我們家當家做主的就是韓萬生，以後要借東西，就找他，韓萬生你也是，以後要給人借出去了什麽，自己可要管好了，要是家裏頭短了東西少了啥，我可是要找你算賬的。”

當然，這些東西不包括錢和票，還有家裏重要的東西，至於一個銅鍋，幾張椅子這種事情，完全可以放權嘛。

被委以重任的大娃臉憋得通紅，從今天開始他還能當家啦？

當小主人的感覺特別好，大娃羞澀的點點頭，跟三妮子說：“那你什麽時候要借？”

兩個小的就在旁邊商量借東西的時間去了。

看到這一幕，陳明麗更是懷疑人生，

這後娘還敢給大娃這麽大的權利？

她在心裏偷偷的想著，當小趙阿姨的閨女可真是好啊。

二娃見媽媽回來，吵著要吃火鍋，這會兒又鬧騰起來，要媽媽趕緊切羊肉，菜刀早上就磨鋒利了呢。

趙曼之前就把肉給分出來了，把積雪攏在了一堆形成一個好大的冰塊，放在一個鐵質的箱子裏面，做成了一個臨時可用的冰箱，然後把羊肉什麽的丟進去，又不怕人偷，又可以長期使用。

這冰雪給凝固成了一大塊，就不那麽容易化，新區一直等到明年二月，才能脫離零下的天氣，只要冰雪不化，家裏就一直有個天然的冷凍櫃。

等有空了，還能包點餃子，到時候她加班不在家，孩子們自己就能煮餃子吃。

完美！

趙曼走出去，從“冰櫃”裏面掏出來兩小塊肉，一塊是黃瓜條，一塊是上腦。

這肉放在室溫下，稍微化凍一下就好切，而且能切得薄薄的，涮肉當然是越薄越好，以前看過美食節目，老北京涮羊肉的師傅能把羊肉切得紙薄。

屋子裏面暖暖的，很快四周就開始軟了下來，這切肉不能太軟，太軟了以後就不好下刀了。

太硬也不行，太硬切不動，還容易切到手。

之間趙曼一只手都放在肉上面，一只手拿著刀，一片一片的把肉給片出來，整齊的擺在盤子裏面，像一朵花一樣。

孩子們發出來誇張的驚呼聲：“哇，小趙阿姨好厲害，她切的羊肉比我姐姐的作業本還薄。”

二娃驕傲極了：“這可是我媽媽。”

這孩子實在是太驕傲了，抱著媽媽的胳膊就開始吹牛：“我媽媽做的菜天底下第一好吃的。”

趙曼知道這孩子滑頭：“那你等會兒要多吃點青菜。”

她今天有空，把孫來娣，梁大姐，還有劉紅英家裏的羊頭也拿來鹵。

於是叫孩子們去清理羊頭。

“要弄幹凈一點，用小鑷子把看得見的粗羊毛一根根的拔出來，三妮子跟陳明麗，你們家的羊頭也在這裏，所以你們都要幫忙。”趙曼在身上擦了擦手上的水，從家裏找出來幾個鑷子。

三妮子已經是駕輕就熟了，陳明麗還不是很熟練，二娃就在旁邊教她。

剛開始這孩子有點拘謹，可最後

發現小趙阿姨是個很好的後娘以後，看她的眼神裏面也多了幾分崇拜。

屠宰場處理的羊肉當然不可能多幹凈，羊頭上面還有毛要拔幹凈，有了幾個孩子們幫忙，羊頭處理起來就快多了。

當然，靠著小工具沒有辦法把羊頭上面的毛都拔幹凈，最後點燃了一把柴火，直接上火燒。

燒了一回，總算是燒幹凈了。

緊接著還需要用水再沖幹凈以後，焯水，處理好了的羊肉這才能放進鍋裏面開鹵。

鹵料是提前配好了的，十幾種香料，一放進鍋裏面，那濃郁的香味伴隨著一陣陣的風吹到了外頭，一群孩子吃驚的叫著：“這麽香的味道就是要鹵羊頭的嗎？”