第143章 真香荷葉飯（五月初一）（第2/3頁）

紅棗想著前世人是飯量小，一般一頓都只吃三兩，連帶的荷葉飯也都包成三兩一個。這世她爹飯量大，加上現又是農忙，一頓飯吃個一斤都是平常。

“那就包一斤米一個吧，”紅棗深思熟慮道：“荷葉大不要緊，大不了剪小一點再用。”

“再就是臘肉、豆瓣咱家都有，這鹹鴨蛋黃要咋弄？”王氏又問：“這鴨蛋光吃黃嗎？那這蛋白要咋辦？”

紅棗……

紅棗前世吃鹹蛋黃月餅、鹹蛋黃青團、鹹蛋黃南瓜、鹹蛋黃茄子，當然還有鹹蛋黃炒飯時就從沒想過鹹蛋白的去向——市面上各種網紅蛋黃美食層出不窮，紅棗每天追新鮮趕時髦都來不及，又哪裏會在意鹹蛋白去哪兒的問題？

想不出主意的紅棗，就只能因地制宜了。

“娘，”紅棗說道：“要不你就拿鹹鴨蛋當蛋炒飯炒，炒出來看不到蛋白就行。”

想著前世的荷葉飯裏除了臘肉、鹹蛋黃外還有香腸、燒雞、烤鴨這些美味，紅棗又道：“娘，咱家昨兒燉的雞鴨也都切點擱一起炒吧。午飯若只一點臘肉，我爹不一定夠吃！”

王氏一聽，趕緊就去撈了湯裏的雞鴨出來，拆了大塊的胸脯子肉切丁。紅棗看到雞湯裏有山蘑，就拿筷子夾出來跟切好臘肉雞鴨肉放在了一處。

原料準備就緒後，王氏按紅棗所說先拿小半碗飯做了一份炒飯，然後又拿小半張荷葉把炒飯似打包袱一樣包裹了放進蒸籠蒸了一刻鐘。

起鍋後，隨著王氏揭開荷葉的動作，紅棗嗅到伴隨著米香肉香的荷葉清香，禁不住很吸一口氣，然後贊道：“真香！”

拿勺子舀一口飯送進嘴巴，紅棗閉著眼睛正品味荷葉飯特有的軟潤鮮香呢，卻聽王氏說道：“沒想到這荷葉炒飯粽這麽好吃。看來往後，咱家的剩飯，還有你跟你爹都不愛吃的雞胸肉，鴨胸肉，都有法子整治了。不然，只我一個人吃，又哪裏吃得完這許多的肉？”

紅棗……

“娘，”反應過來，紅棗禁不住抱怨道：“你幹啥在我吃得真香的時候，提剩飯剩菜啊？”

“這樣很不好，懂嗎？”

“這有啥不好的？”王氏反駁道：“難道我說錯了嗎？不是你自己說的，炒飯就得隔夜飯炒才香嘛！”

“然後雞身上除了翅膀外，其他你也都不愛吃。現做成荷葉炒飯粽，你可不就吃了嗎？”

紅棗……

為了在麥子收好後能盡快地栽水稻，李滿囤先去水田收麥。

下到地裏，李滿囤看到他爹地裏除了李滿倉外還有三個生面孔在割麥便知道他爹今年請了三個短工。

三個短工，李滿囤心說：一天可是要三百錢，看來二房今年賣菜收入頗豐。不然，他爹可舍不得花這個冤枉錢。

然後看到李滿園也同了一個短工一起收割，李滿囤心中鄙視：統共就三畝麥子，竟然也好意思請人。這老三，還是跟先前一樣沒出息！

有吹毛斷發的鐮刀做後盾，李滿囤很快就割好了兩分地的麥。

喝水歇息的工夫，李滿囤看到李貴雨同李貴祥提著兩個籃子到地裏來了。

看到樹下乘涼的李滿囤，李貴雨和李貴富極規矩的問了好，李滿囤點點頭，隨口道：“你們這是送茶水來了。若是這樣，下次倒是推個獨輪車輕便！”

丟下話李滿囤換一把鐮刀又下田去了。

李貴雨卻是紅了臉——他還不會在田埂上推獨輪車。

過了好一會兒，李貴雨才出聲喊道：“爹，早茶來了！”

早茶？李滿囤聞言一愣，下意識地回頭看去，然後就看到李滿倉在招呼三個短工一起去喝水吃點心。

這請了人，李滿囤心中暗想：就是不一樣！即便省儉如他爹，也得照規矩給請的人多備一份早晌茶點了！

先前農忙，他家都只下晌才有一頓點心墊補。

李滿囤的午飯是紅棗同陸虎一起送過來的。看到紅棗，李滿囤頗為驚訝：“紅棗咋來了？這大中午的送飯，陸虎一個人來就成了！”

“呵呵，”紅棗把筷子遞給李滿囤道：“爹，今兒早上我和娘特地給您裹了個大肉粽子！您快嘗嘗！”

“是嗎？那我可要好好嘗嘗！”李滿囤笑著揭開飯碗上蓋著的盤子，然後便是一怔，轉即“呵”地笑出了聲。

“這是什麽？荷葉嗎？拿荷葉包粽子，這一準是你蠱惑你娘幹的吧？”說著話李滿囤解開荷葉，隨即便嗅到一股子混雜著荷葉米肉等各色食材香味的濃香。

“真香！”李滿囤驚訝贊道：“沒想到這荷葉包的粽子竟然比一般的粽葉粽子還香？”

“這裏面包的是紅燒肉？”

自昨兒家裏的肉湊給謝福做回禮後，李滿囤就和余曾氏說了讓潘安趁著今日進城送羊捎肉的事兒，故而早晌潘安送肉來後，王氏想著男人愛吃大塊肉便又趕著燒了鍋紅燒肉。