第70章 筍丁艾草團子（第3/4頁）

“倒是貼心，不過我們也不至於喝雞湯把自己喝飽吧，不就是個湯。”老徐低頭用勺子舀了一口雞湯喝了，愣了一會兒，“老板考慮的有道理。”

其余幾人見他神色，也有些好奇的低頭喝了口雞湯，也紛紛驚訝道：“這湯可夠鮮的，這怎麽熬出來的。”

老周夾起一塊筍咬了一口，點點頭道：“我就猜到了，你們嘗嘗這筍，想不到這時節，又不是春天又不是冬天，還能有這樣鮮嫩的筍，這筍就是這碗湯的精華啊。”

其余幾人也紛紛撈了筍來吃，許夫人笑道：“這筍吃了，倒是覺得雞肉吃起來沒什麽意思，寧願拿雞肉再換幾塊筍來了。”

“您可別小看這筍，”老徐說道，“這樣的好筍，市面上賣能比雞肉貴幾倍。”

許文吃了自己碗裏的小塊雞肉：“行了吧，就這麽一小碗湯，肉渣渣我也得給他吃幹凈了。”

後頭再上的佛跳墻讓眾人吃的連說話的空也沒有，佛跳墻之後，服務員又端了個小燉盅上來，一開蓋子，肉香四溢，老徐嚯了一聲：“東坡肉啊。”

這東坡肉燒的醬香濃郁，肥瘦相間的五花肉軟糯不膩，入口簡直就要化在嘴裏，上面的肉皮吃起來還有些糊嘴，實在是美味，然而吃完一小塊完全不過癮，再伸筷子時，燉盅已經空了。

“這肉也太少了吧，”老周抱怨，“這還不夠我塞牙縫的呢。”

服務員笑道：“老板說了，客人囑咐了說來的人年紀都偏大，給弄健康些的菜，所以這東坡肉就少備了些。”

一桌子人頓時對許國平怒目而視，老周以完全不符合自己肥胖身材的速度伸手把東坡肉的燉盅拿到了自己面前：“誰也不許和我搶，服務員，有白米飯沒？給我來一碗。”

東坡肉的湯汁拌白米飯，真是給一巴掌都不放碗，一桌子人看著老周呼嚕嚕的扒拉著米飯，口水簡直停不下來，催促道：“下一道菜怎麽還沒上呢？”

下一道是油潑筍，也是個經典的菜式了，再之後，屠師傅端著個蒸籠進了房間，把蒸籠放在桌上，許國平便驚訝道：“哎，老屠啊？”

他來小鎮的次數多，對屠師傅也算熟悉，說道：“原來是老屠你在這，要早知道，我對這店還能不放心？不過你這手藝最近可是越發精進了，和華廚的畢師傅不相上下啊。”

屠師傅打開蒸籠，一股熱氣拌著艾葉的清香冒了出來，他笑著擺擺手道：“我可不敢當，我如今在這裏可只能算是個幫廚，主廚是我們老板，我現在的手藝都是她給指導的。”

蒸籠裏是碧綠色的艾草團子，光溜溜胖乎乎的，老周伸手拿了一個，邊呼氣邊問道：“你們老板？我倒是不知道這鎮上什麽時候出了個這樣的廚藝高手，新來的？”

屠師傅疑惑道：“你們沒見？剛剛你們到二樓的時候她出來接你們了吧？”

徐國文瞪了瞪眼睛：“就剛剛帶我們進來那個小丫頭？看著才二十出頭的？”

“什麽叫看著，人家本來也就二十出頭，”屠師傅說道，“不過人家可不得了，我上這兒來也是畢師傅給介紹的呢，之前她還給華廚指導過，樓下早餐店也是她的，我不糊弄你，那早餐簡單歸簡單，是真好吃，我在這兒上著班，天天來就指著樓下這一口早餐呢。”

老周這會兒吹著氣咬了一口手裏的艾草團子，裏面包的餡兒是炒過的筍丁酸豆角加小蝦仁，滋味十足，外頭的艾草團子軟糯清香，他點點頭：“如果早餐是這個水準，的確值得一吃，不過這價格下不來吧？”

“這哪能一樣，我們這裏用的食材都是頂級的，”屠師傅說道，“樓下就是普通的早餐店，但是老板手藝好，做出來的味道是真的不錯，你們要是下次來可以嘗嘗。”

“不了，”許國文吃了一個艾草團子，“不等下回了，就這回吧，夫人，閨女，我們在這兒住上一晚上吧，我到時候給這家店寫個上下篇。”

姜筱筱端了個果盤進來，因為都是年紀大的，她也沒準備上甜品，就弄了個水果拼盤，進門就聽到說寫個上下篇，問道：“什麽上下篇？”

許國文這回認識她了，忙起身和她握了握手，說道：“我平時愛寫點探店的文章，有個公眾號，這回想給老板的店寫上兩篇，不知道行不行。”

“當然行了，”姜筱筱笑道，“幫我做宣傳，我感謝還來不及呢，待會兒走的時候，我給您拿一瓶果酒，您喜歡什麽口味？青梅，桃子還是草莓？”

許國文擺擺手：“哪能讓您送，我買上幾瓶吧，剛剛我還想問這青梅酒賣不賣呢，味道是真的好。”

屠師傅在後面拉了拉他：“老板要送的可不是你剛喝的那種青梅酒，是一萬一瓶的，別人想買都買不到，現在那些有錢人圈子裏能炒到一百萬，你可千萬別拒絕啊。”