第62章 吃春卷還是春餅？（第2/3頁）

“娟姐如今說起吃得來也是頭頭是道，可以出師了，”李源說著，拿起一個豆沙餡兒的春卷咬了一口，“嗯，這豆沙餡兒可真細，炒的火候也好，不油不幹，甜度剛好，吃著不膩。”

胡傾城和胡世佳拿了年糕的，一口咬下去就“咦”了一下，年糕炸了之後恢復了原來的軟糯，咬下去不容易斷，還會拉絲，胡傾城把年糕扯斷吃進去，笑道：“這個小朋友肯定會喜歡，又香又甜，有點像我過年時候帶傾國吃的炸牛奶。”

三種春卷上了菜單，基本上是做多少賣多少，尤其是薺菜餡的，因為不容易膩，有的客人能自己吃一大盤子，看得姜筱筱都替他撐得慌。

春卷賣了幾天，姜筱筱又開始研究春餅。

這裏並沒有吃春餅的習慣，所以春餅的皮沒得賣，得自己做，好在並不復雜，揉好的面團切成一個一個小劑子，搓圓壓扁了，兩層中間塗上些油，然後疊在一起擀薄，一定要夠薄，蒸完之後才會是半透明的。

鍋上蒸著春餅皮，姜筱筱就開始準備春餅的餡兒了。

她要做的是五色春餅，餡料就要五種，綠色的黃瓜絲，紅色的胡蘿蔔絲，黃色的雞蛋絲，白色的豆芽菜，還有深棕色的醬肉絲。

五種絲切好了，放在五個小碟子裏，旁邊放上黃豆醬，再配上一碟雪白的春餅皮，就是一份春餅了，姜筱筱用了個大圓木盤裝，往桌上一放，看起來色彩繽紛，頗有種春暖花開的氣氛。

鎮上的人雖然沒怎麽吃過春餅，但是烤鴨大家都是吃過的，春餅一上菜單，大家都覺得相當有趣，尤其是從未見過春餅的小孩子，一定會纏著大人買上一份。

春餅皮攤好，先塗上一層醬料，然後放上醬肉絲和各種蔬菜絲，像包烤鴨一樣包起來，裹得胖乎乎的，拿在手上咬上一口，又好玩又好吃，連不喜歡吃蔬菜的小朋友也會把春餅裏的胡蘿蔔和豆芽菜都吃光。

這可是把家長們高興壞了，一到下午就來店裏打包春餅，說是終於治好了孩子挑食的毛病，五種餡料，要是少包了一種，孩子們還和他們急呢。

“哎，還得是這裏的春餅好吃。”有客人嚼著春餅說道，“昨天圖便宜，去隔壁祖母家吃了，我想著不就是餅子皮包點蔬菜絲，再弄個醬料塗上，也不要什麽技術含量吧，估計味道差不多，結果一端上來，餅皮老厚，蔬菜不知道是不是焯水的時候時間長了，都幹巴了，醬只有個鹹味，肉絲又塞牙，你說大家都是春餅，他家怎麽能做的這麽難吃？”

旁邊有客人笑到：“你還去吃他家的春餅，那還能叫春餅嘛？那得叫冬餅，比我家被子還厚呢，忒廢牙。”

前面那個客人回嘴道：“你不去吃，能知道他家餅子比被子還厚？”

嘲笑他的客人又說道：“那還用吃？那不是在門口看看就知道？”

另一位客人搖了搖頭：“你們呐，就貪那一點小便宜，那家的東西還能吃？就便宜一兩塊錢，都是外頭買來的現成的，哪像小老板這裏，拌個豆腐都比別人的好吃。”

姜筱筱把他們點的東西端上來，忍著笑回了櫃台裏，反正三個人誰也別笑誰，都去過，還都因為覺得不好吃又回來了。

“對了，之前忘了問你，”姜筱筱問胡傾城，“傾國那邊怎麽樣了？選上了麽？”

“選上了，那節目組早就看中了她，面試不過是走個過場。”胡傾城說道，“現在已經籌備著在拍了。”

姜筱筱感興趣道：“是和哪些明星一起啊？”

“聽說顧遠清會去吧，”胡傾城說道，“原本也是節目組聯系了他，他又推薦的傾國，至於其他幾個我也不認識，沒有狐族的。”

“哇！”姜筱筱驚嘆，顧遠清那個冷漠性子的小鳳凰，遇到胡傾國這個小狐狸，也太刺激了，“開播的時候提醒我呀！我要追綜藝！”

正聊著天，姜筱筱聽到一個稚嫩的聲音喊道：“姐姐，我要打包一份春餅，一份年糕春卷，還有一瓶青梅酒。”

姜筱筱有些詫異的低頭，發現是個看著約有五六歲的小女孩，瘦瘦小小，頭發不知道誰給紮的，兩個小辮子一高一低，伸手舉著一張五十塊錢的紙幣。

她走出櫃台，蹲在小女孩身前：“小孩子不可以喝酒哦，是家裏人讓你出來買的麽？”

小女孩點點頭，一雙眼睛又大又亮，黑的驚人，看起來莫名讓人心疼：“是爸爸媽媽叫我來的，他們在家裏呢。”

“行，你在這裏等一等，姐姐給你打包。”

小女孩說的青梅酒是柳晚晚店裏新出的，已經加水兌好，一瓶大概兩人份，還挺受歡迎的，姜筱筱拿了新出鍋的春卷放在牛皮紙盒子裏，春餅則是醬料，蔬菜和餅皮分開打包，然後裝在一個大盒子裏。