第54章 危險的問題

桌上擺著一顆拳頭大小的白松露，淺褐色，帶有奶白色斑塊和細小的紋理，重約400克左右。

小山井拿起它，湊近輕嗅，淡淡的氣味，介於頂級奶酪和大蒜之間。

北河山星有一片山林，以橡樹居多，土壤為堿性石灰土，夏季雨水適量，為白松露生長提供有利條件。

即便如此，產量仍然很低。

如小山井手中這樣一顆白松露，能賣到兩萬多星元。據說地球時代白松露還要貴上數倍，被稱為可以吃的鉆石。

松露天然帶著香甜味，要生吃，不可加熱，與甜品可算是天生合拍，只是以它的珍惜程度，很少會用在甜品中。

小山井暗自搖頭，小心地用刨子搓下一些碎屑，加入到蛋糕醬料中。

他當店長多年，對成本與營收較為敏感。在多方宣傳下，bonape開業當周營業額就到了十萬，只是按bonape的原料成本看，這個營收離賺錢線怕還差著不少，更別說那些軟性的關系成本。

對一個廚師來說，頂級食材有著致命吸引力。他跳來bonape也確實有食材的原因，他希望能在一家有規模的店長久幹下去，成一個像羅德尼那樣的能被人叫得出名字的甜品師。

所以，他即使再喜歡這些食材，也不希望店被高企的成本拖垮。

趁羅斯來後廚時，小山井委婉地提了下。

他半調侃半認真道：“老板，我拿著這棵松露感覺像拿了個地雷，緊張不安生怕給弄壞了。”

羅斯笑道：“放松，過幾天還會來幾顆。”

小山井嘴角抽了下，努力保持微笑：“其實我可以用普通食材做出同樣好吃的點心。”

知甜用的都是市場能買到的食材，口味到外形照樣秒殺一大片。

“我知道你有這個手藝，不過頂級食材也是我們的賣點之一。”羅斯道。

“我的經驗是，用砸錢的方法吸引客流，對將來不見得有利。”

“我知道你是為了店裏好。不過你的經驗是連鎖店經驗，bonape雖小，卻是高級餐廳，你那些經驗未必適用。”羅斯拍拍他肩，笑道，“經營的事，你不用擔心。按目前的速度，我準備的資金足可以應付一年。”

等羅斯走了，一旁不說話的廚師勸小山井：“你說你真是瞎操心，羅家的少爺開餐廳還能比你經驗少？”

小山井嘴唇動動，忍住了沒說話。

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開出南阿華納地區，路長川把車停到路邊，檢查車門受損情況。

雖然扯斷系統監控線讓車能正常行駛，但車門關不嚴，空調也打不開。

而且駕駛座旁邊一直哐當哐當響，車門像隨時要斷掉似的。

路長川晃了晃門，發現車門上方被人腦袋砸出一個凹陷，軸處掉了兩顆螺絲。

“腦袋還挺硬。”他嘀咕，左右看看，這片相對荒涼。

楚心聽著車門晃蕩聲心裏不踏實，在旁邊問：“用不用先修一修？”

“是得找個修車行把螺絲配上，這樣上快速路會被監控拍下來。”

楚心應道：“正好我在修車的地方吃點東西。”

“你還沒吃飯？”路長川擡頭看她。

“嗯，出來的著急，以為很快就能到。”

路長川眉頭動動，一陣竊喜，他坐回車上，說：“那你不早說，一會兒把車放下，我們就去吃飯。”

“不要那麽麻煩，店裏就他們三個人，我不放心。”

“三個人還少啊，我不在時，你們不也是三個人。”路長川反駁，“沒有你，這店還不轉了？”

他從地圖上查到最近的修車行，開車過去。

車子開進店中，過來一位師傅，開始檢查並記錄受損情況，估計修理金額。

“多久修好？”楚心問。

“用不了多久，把上面的面板正正，螺絲擰上就行了。”

路長川兩手插兜，眼睛瞟了下車行自帶的小商店，對楚心說：“我去買點水。”

他走到店門口，又回頭看看，見楚心正在簽字，便快速進了屋。

隨意拿起一瓶水，他到收銀台，問後面的中年大叔：“你們老板呢？”

中年人擡眼瞅他，說：“我就是。”

路長川下巴朝外面的越野車點了點，湊近了，對老板低聲說：“能不能想辦法多修會，我想帶她去吃個飯。”

他說著，掏出手機付水錢。

老板看著收到的金額提示“1000”，有點懵，隨即曖昧一笑，道：“這還不簡單，你想吃多久都行。”

他起身跟著路長川走到店外，問正在給車檢修的師傅。

“小孫，這車什麽毛病？”

“螺絲少兩。”

老板彎腰在門那看了看，對楚心說：“這種螺絲我們店裏沒有，我現在馬上幫你調，一兩個小時吧。”

他說著，遞給修車師傅一個眼神。

老板發話，師傅就算不明白，也不言語。

楚心猶豫：“這麽久？”