第30章 小學妹，你今天怎麽怪怪的？

茶凍暫時沒有解決辦法，進度又不能停下，楚心決定先做第二款甜品。

“茶”是由香特意強調過的，而其它幾款自由度就比較高了。

由香的茶館透著滿滿和風，原本配著日式和果子最為好看。但和果子翻來覆去就是糯米、豆沙、砂糖，美則美矣，對食客來說，極易厭倦。

再者，和果子要想足夠美，制作工藝可不簡單，不適合由香的要求。

楚心確實有意配一款和果子，只是在造型上還需再考慮考慮。

另一個與和風搭配的就是豆乳。

楚心前世特別喜歡吃一種用豆腐做成的醬，口感濃厚，香醇卻一點都不膩，可以用來塗抹面包、蛋糕。而且卡路裏非常低，又是高蛋白食物，空口吃也毫無心理負擔。

最關鍵，它制作起來不要太簡單。

將豆腐用開水燙過，倒掉水分，放入攪拌機。再往裏加入自己喜歡的口味，可可、花生、核桃、楓糖等皆可。

但她最喜歡的是味增，混入少量楓糖一起攪拌後，豆腐醬便成了。

楚心拿起勺子，抿了一口，是熟悉的味道，很滿意。

有了醬，該做配醬吃的糕點了。

面包制作復雜耗時長，蛋糕的甜味會使醬失了豆香，司康便成了不二之選。

司康外酥內軟，初咬似餅幹，口感松軟如蛋糕，卻又帶了面包的韌性。不會像餅幹那樣易碎，用來抹厚醬最為合適。

最讓人稱道的便是它的制作方法，方便簡易與豆腐醬有一拼。

只需將面粉、鹽、糖、黃油一並放入料理機，再加上葡萄幹或蔓越莓等喜歡的果幹，混合攪拌成小顆粒沙狀，之後加入蛋液和牛奶繼續拌勻。

接下來就是整形，楚心將面團揉成餅狀，像切生日蛋糕一樣，從中間平均切出八角。

刷上蛋液放入烤箱，烤箱啟動全屋飄香，不到二十分鐘就出爐了。

楚心叫魏夏一起來吃。

茶本是消解食物的，慢悠悠一壺茶喝過，往往半天過去了，腹中空空，便需茶點來安撫。

豆腐醬濃郁順滑，司康溫熱，豆香誘人。

喝茶喝至腹空時，來上一塊抹著厚厚豆腐醬的司康，著實滿足。

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路長川嘗過新送來的餅幹後，暴躁了。

“所有的原料都和她用的一樣，怎麽還是做不出那個味？配方都在這，有那麽難嗎？”

查理道：“少爺，做飯這件事吧，一樣的配方千百種味道……”

“廢話少說。”路長川打斷他，“我自己來！”

查理：……

當烤盤第三次從烤箱中取出後，上面的餅幹全都紋路消失，化成一片。

路長川滿手滿身都是面粉，面上東一道西一道的白。

查理在旁邊驚喜連連：“少爺，第一次做餅幹能做成這樣，非常棒啊！少爺很有天分呀！”

路長川斜他一眼：“我已經不是三歲小孩，你拍馬屁的本事能不能也跟著漲幾歲？”

查理被戳穿，也不臉紅，仍舊說：“少爺，做飯這件事，廚師的力道、用時、經驗，這些都屬於隱形配方，我們光分析出成分是不夠的。其實現在做出來的餅幹味道已經非常接近了，完全可以拿去應付。”

路長川：“應付個屁啊！你這就是讓我去班門弄斧，知道嗎？”

查理心想，您又不打算真讓人賠款，不就是嚇嚇人家嗎？誰還真去嘗兩口？

但他的工作就是要讓少爺滿意，便說：“那我再換一波師傅。”

“算了算了，不搞了。”

查理頓了下，問：“真不搞了？”

“不搞了！”路長川獨自氣鼓鼓地離開。

回到自己房裏洗過澡，坐在桌邊，打開社交軟件，點出葉楚心的對話框，最後幾條是她發來的原料包裝照。

路長川手指在對話欄摩挲，猶豫著想問問，為什麽一樣配方她做的更好吃？

但這樣會不會顯得太掉價，再說，自己先發消息，不正好中了她的計。

不行。路長川嘖了聲，換了個姿勢，繼續苦想。

片刻後，他眉頭一挑，給顧一陽打電話。

“哎，我做了餅幹，你要不要來嘗嘗？”他說。

“你做餅幹？是想笑死我？”顧一陽哈哈說道。

“我做餅幹有什麽好笑的？”路長川不幹了，“就按上次那種做的。”

顧一陽像是得了提醒，問：“上次那個確實好吃，你到底哪買的？這還用保密？”

路長川彎唇，魚兒上鉤了。

“這有什麽可保密的，你想去，我就帶你去唄。”

**

楚心正和魏夏吃著新做的豆腐司康，路長川和顧一陽就來了。

楚心眼發亮，仿佛看到一個金光閃閃的超級試吃員進店。

路長川看到她，指著顧一陽說：“他想吃你們店的餅幹，讓我帶他過來。”

顧一陽不知道自己被人當成借口，笑呵呵地說：“原來是學妹做的，難怪這麽好吃。”