第7章

林沐心摸了一下發尾，憋不住笑了起來。

敢情爸媽之前都懵著的，根本沒注意自己把頭發給剪了。

方曉梅整個人都不好了，以前女兒有多重視她那兩條烏黑油亮的大辮子，她是知道的。此時看見短發的她，立刻聯想到那些糧食蔬菜，很可能就是賣了頭發換來的。

“剪下來的頭發擱在櫥櫃裏，看看怎麽處理。”林沐心隨口道，並從碗櫥裏拿出被藏起來的白面和雞蛋紅糖。

手頭就這麽些東西，林沐心已經想好做什麽了。

中式點心鹹甜皆有，大部分都是糕點，而糕點的主材料，則是米粉或面粉。

點心是面粉、油脂、糖漿和溫度共同演繹的美味魔法，人們對高糖高脂的向往，從遠古刀耕火種一直遺傳至今，已經是深深鐫刻在了基因中。

民以食為天，這是先民們早就認可的雋語。

和中式菜一樣，點心也是門大學問。光是流派就分了八大派十二流，各有特色。不過林沐心上輩子並沒有跟著某個流派精學，而是跟著長輩學了自己喜歡的東西。她擅長的是各類糕、酥和一些雜果糖，她愛吃甜，學的也大部分都是甜口。

至於西式裏簡單的烘焙食品，她也會一些。

打開面粉袋時，熟悉的小麥味道讓林沐心似乎看到了過去，那個跟在長輩身邊揉面團玩的自己。

她也想過這一輩子是不是要重拾起點心手藝，可想來想去，她還是退了。

過去再怎麽喜愛的，揮別了十幾年，也都淡了。

沒有什麽能比時光更殘酷，如今拾起來，也只是因為她清楚的知道這一步必須走出去，她會的中式點心是最好的選擇，這是她的起步。

這個年代能讓人心甘情願掏錢的，只有吃。

只有吃飽穿暖了，那些上層精神建築才會慢慢繁榮。

七十年代很快就要過去，八十年代春風漸暖。就連鄰村的小孩都知道挑著牛奶來以物易物，林家也必須要有一個新的賺錢的機會。

即使林沐心有系統可以換取許多這個小村見不到的東西，倒手賣出去就能活得比大部人都好，但她更想在這裏生根發芽，好好的活下去。

她繼承了“林沐心”的記憶，也接受了林家爸媽，她想帶著他們一起過好日子。

中式點心本就不是什麽高不可攀的東西，林沐心雖不精，但會的多。

一樣樣教給爸媽，輔以她從系統裏換出來的材料，幾乎是無本買賣。用食品開拓了市場，占領了先機，往後就再也不可能有米缸只墊底的日子了。

再過幾年國內形勢更好，就可以開公司做商標。到那時候，才是林沐心的戰場。

雖然不想承認，但商界的確是她的領地。

林沐心想起自己上輩子，最初還想著用長輩教的手藝賺錢，卻被親戚哄著拿長輩留下的遺產走了資本路。年輕時城府，不夠幾乎是給那些親戚打白工，長大些拿回了錢權，卻再找不到當初的初心。

做食品實業，哪有資本遊戲賺錢呢。

即使是現在林沐心也沒想過一輩子做糕點，她早就許多年沒碰過這個，也因為她清楚的認識到自己不是匠人，沒有匠心，說得俗一點，她只想賺錢。

糕點是她開拓的引玉，但她不可能只做糕點。

選中式點心不過是因為她選擇了自己會的，而時代也正好需要的。

如果再晚十幾年，也許她賺第一桶金的辦法會是一擲千金入股市。

當初她被人嘲笑窮得只剩下錢，也不是沒有道理的。

林沐心兀自哂笑，余光瞥見母親躑躅地跟在自己身邊，探著腦袋有些心疼有些好奇的看自己動作，便停下思緒，並轉身把手裏的東西展示出來。

“媽，我今天教你個好吃的東西。”她笑眯眯道。

“什麽呀？”方曉梅把關於頭發的話題咽了回去，順著問道。

“紅糖糕。”林沐心把案台上的東西展給方曉梅看，又從口袋裏拿出一小袋酵母。這東西做包子饅頭，所以家家戶戶都有。

沒有烤的條件，那就剩下蒸和炸。

炸的大部分是酥，揉面開酥就要不少時間。兩相權衡下，林沐心選擇了最簡單的紅糖糕，作為練手。

方曉梅在一旁看著，眉頭糾結的皺起，因為她看到女兒狠狠挖了幾大勺紅糖化開把酵母倒了進去，暗自倒抽涼氣。

化開了酵母，林沐心又問：“家裏還有江米粉嗎？”

江米就是糯米，能增加紅

糖糕的軟糯度。

“都是塊，得碾。”方曉梅從櫥櫃角落裏拿出一小袋東西，林沐心打開一看，又笑了笑。

這種一塊塊的糯米粉，真的是好久沒見過了。

抓了一小把出來，碾碎後混進白面裏，磕了雞蛋進去，再倒進紅糖水一起攪拌到糊狀，蓋上了蓋子擱到暖和的灶膛邊發酵。