第190章 做新菜

第一百九十章

笑夠了,時間也差不多了，桂花嬸最後做了總結，“大家夥有想法就盡量試做，這樣即使浪費食材,我也有底氣說話。”

“自從進了小廚房,我也做了幾樣新糕點。其實這些糕點我早就有想法,那時候我剛學糕點不久，腦子裏總是喜歡琢磨，為什麽這糕點就得這麽做，為什麽這樣的酥皮就得配甜餡,我也問過我師傅，她和我說,沒有為什麽,老一輩傳下來的。現在我可以隨意的試做，做出來糕點味道也不差，證明老一輩東西也不都是對的。”香棋有些激動，“我還會努力去嘗試,多做一些新糕點的。我很慶幸,能進小廚房。”

春暖有些感動，覺得這時候應該擁抱一下的。

氣氛到了啊。

結果,桂花嬸只拍了拍香棋的肩膀,“咱們仨運氣都不差，好了，回去好好睡個覺。”

春暖嘴角抽抽,得回她幹娘是個女的，要不然就是個金剛大直男啊。

三人巡邏了一圈小廚房，才散了。

外頭又在下雪。

春暖在小廚房門口欣賞了一會雪景，才把鬥篷裹緊，折帽戴上，那邊桂花嬸也打上了油紙傘，兩人才前後走入雪中。

進了屋，春暖將鬥篷摘下，抖了抖，然後掛在了衣櫃上。

這衣櫃一旁多了四個凸起的橢圓木柱，可以用來臨時掛衣服。

其實這就是有些變形的掛鉤。

當時春暖就隨口一說，要是衣櫃和床旁邊有能掛衣服的地方就好了，省得疊起來麻煩。

然後桂花嬸覺得想法不錯，就和白芷提了一句，後面就來了一個木匠師傅，弄了這四個有些醜的小柱子。

醜的確是醜，不過也不耽誤使用就是了。

其實春暖實際挺心疼這個大衣櫃的，紅棕色的大衣櫃雕花、紋路都那麽漂亮，然後多出來這麽四個醜東西。

她心目中的掛鉤可不是這樣的啊。

掛好了鬥篷，春暖和桂花嬸一起生爐子。

來了寶墨堂，她們燒木炭都不是盆了，直接用爐子，一種瓷爐。

這也是統一發的。

爐子能裝的木炭更多，燒一晚上輕輕松松。

她們也不怕木炭不夠，因為寶墨堂有木炭補助，桂花嬸和春暖能比往年多發三百斤煤炭呢。

而且王嚒嚒、程嚒嚒又都送了不少，所以這個冬天注定不會太冷了。

“還要抄書麽？”桂花嬸感覺屋子裏暖和過來了，但是今天有些晚了，就問春暖還抄麽，抄的話她就多點個油燈。

春暖搖頭，“不抄了，要勞逸結合，我要休息三天。”

要不然她就要起逆反心理了。

桂花嬸也沒逼迫，將水壺放到炭爐上燒水，“對了，你讓打造的那個平底鍋好了。”

扭身取來一個長方形的平底鍋。

桂花嬸有些別扭的那些鍋把手，“這樣的鍋能做什麽？白芷也問我，讓我糊弄過去了。”

春暖心裏回答，“能做的東西多了，以後吃烤肉就靠它了。”

春暖接過鍋，還真沉手，“您怎麽糊弄的？”

桂花嬸翻了個白眼，“我能怎麽說，就說到時候你就知道了。至於知道啥，我也不知道。別賣關子了，快和我說說。”

她也心急想知道啊。

春暖開始瞎掰了，“咱們廚房的鍋都是那種圓形的，然後比較深，我要是想煎食物就比較費勁，當時我就想能不能把鍋底弄平了，沒想到還真可以。”

春暖翻來覆去的看著鍋，“幹娘，以後煎雞蛋，做鍋塌豆腐用它就好了。”

桂花嬸再次接過平底鍋，顛了顛，“還真是啊！”很容易就接受了這種煎鍋，並在腦子裏已經有多個菜品可以使用這個鍋。

只不過對外形不太滿意，“那怎麽不做成圓形的，長了吧唧多醜啊。”

春暖做成長方形當然是受上輩子的思想影響，當然這就沒法說了。“我說要長方形了麽，我也不記得了，圓的也行啊。”

不認帳就對了。

果然桂花嬸不再糾結這個了，“你不是說用豆皮包蝦餡麽，明天試試，然後再用這個煎鍋把底稍微煎一下，我想要那個蕉香氣。”

“肯定會好吃的。不過…”春暖指了指鍋，“還得好好開鍋才能用。”否則要粘鍋的。

桂花嬸卻考起了春暖，“我教你怎麽開鍋的，你背一遍。”

春暖胸有成竹，“我記性很好的。”指了指自己的腦袋，“都在這裏呢。先是洗鍋，洗幹凈後擦幹，用大火將鍋燒到變色，小火倒油，均勻的塗上一層油，倒出多余的油後，再用筷子夾住肥肉下鍋塗抹。”突然反應過來，“幹娘，廚房裏沒有肥肉啊。”

桂花嬸不以為意，“多喂點油就是了。這鍋呀，只要吃飽了油就滑了。”

春暖覺得這個理論還真新鮮，不過細品品，好像還有點道理。

“我想想還能做什麽？”桂花嬸就這麽支著下巴瞅著平底鍋。