第110章 煲仔飯

第一百一十章

春暖拿了個並不滿意的小花碗,她其實想要棕色或者朱紅色的素碗。

“幹娘，別淋汁,先盛出來。”將小碗遞了過去。

桂花嬸問都沒問，接過碗三兩下就盛好了。

“幹娘，你閉眼，我給你變個…”春暖想說魔術來著，可是她也不知道熙朝有沒有，所以就成了，“我給你變個花活兒，快閉眼。”

桂花嬸有些寵溺的看了她一眼,還是輕輕的閉上了眼睛。

春暖將盛著醬汁的小花碗放到了白色瓷盤上，就在花枝主幹的下方,然後把整個瓷盤端起來，走到桂花嬸正前方，不過兩人距離並不近。“幹娘，你可以睜開眼睛了。”

“這…這是一盆花,太像了。”桂花嬸的表情從驚訝很快變成驚喜。

春暖還是有些小遺憾的，“如果是棕色、朱紅色的小碗效果會更好。”之所以會有這樣的效果,其實就是個簡單的角度問題罷了。

將瓷盤輕輕的放下,“到時候咱們就可以這樣上菜,等主子觀賞夠了想吃了，就讓丫鬟淋上汁就可以了。”

桂花嬸揉揉春暖的小腦袋，把這丫頭帶過來真的是做對了，“你這小腦袋怎麽這麽聰明呢,回頭讓王嚒嚒看看，她肯定滿意。”

“她滿意有什麽用，最主要是幾個主子都滿意，然後賞錢。”沒小錢錢她可沒動力。

桂花嬸看著她這副小財迷的樣子，忍不住笑了，“封賞肯定會有的。”

“幹娘，到時候每個主子都要上一份啊，這樣即使都給二兩封，加起來也不少呢。”她們要將利益最大化。

桂花嬸無情的否決了，“那是不可能的。從以前的封賞你沒看出來麽，世子和夫人不會超過老夫人和國公爺的，同樣二公子他們不敢超過世子的。”

所以都是二兩封賞是不會出現的。

春暖細想還真是，真的是無處不在的階級啊。“那不會撞車麽，比如世子覺得很一般，但是二公子很喜歡。”

畢竟每個人的口味是不一樣的麽。

桂花嬸給春暖解釋，這裏門道還不少呢，“通常主子打賞的時候都會了解一下的，當然國公和老夫人是不需要的。如果二公子真的特別喜歡，那他可以經常點這道菜，然後多打賞幾回。”

春暖哦了聲，原來還能這麽玩。

桂花嬸松了口氣，“至少年前都不用被王嚒嚒催著了。咱們中午好好慶祝一下吧，我把雞拆了，春暖，怎麽弄？”

“對，就這樣，雞腿去骨，雞胸肉也切下來，雞翅分開。”春暖指揮，桂花嬸的拆解動作如行雲流水，居然能跟得上。

之後再把雞胸肉切成條腌制一下，裹上蛋液，鋪上地瓜粉，就能入油鍋了。

“雞骨架也油炸？”桂花嬸準備留著雞骨架熬湯的。

春暖連連點頭，雞骨架特殊的香啊，不能放過。

“幹娘，你慢慢炸，我去把米飯做上。”海鮮高湯好了，可以空出一個砂鍋了。

“你去，還炸什麽不？”反正有油，順便炸了。

春暖看了一圈，好像能炸的都進鍋了，遂搖搖頭。

反正她做煲仔飯，有飯也有菜，加上油炸和菊花魚，中午這頓已經很豐盛了。

這就是沒外人，她們母女倆都點飄啊。

既然都飄了，那她一會多放點火腿吧。

要知道府裏的火腿可都是兩年以上的豬前腿，絕對夠鮮。

煲仔飯做法簡單，先把米飯做八分熟，然後開始下料，再悶個幾分鐘也就好了。

就她們娘兩個，春暖也沒下太多米，至於晚飯當然要現做了，那樣才新鮮。

反正“實驗”已經成功，下午也沒什麽事啦。

唉唉唉~要不她回去一趟，把抄書那套家什拿過來，要不然漫漫長下午，怎麽過啊。

兩人將飯菜擺了半桌子，主要是油炸占地方了。

那只雞，除了雞頭、雞屁股，都給炸了。

“這麽做飯有些意思。”桂花嬸看到變形煲仔飯，有些感興趣。

春暖拿著木勺，將煲仔飯攪拌好，給兩人分別盛上一碗，“幹娘嘗嘗看，用手捏捏就是飯團了，咱們這樣吃也可以。”

桂花嬸接過碗，低頭聞聞，“很香。”

春暖露出得意的小表情，“也不看我放了多少好料。”

這要是放到上輩子，這碗飯最少三位數。

桂花嬸一連吃了三口，“真不錯。以後咱們也可以這樣吃。”

春暖指了指飯碗裏的火腿、蝦幹、貝幹…“這些哪裏能讓咱們隨便吃。”

桂花嬸沉吟了下，“可以改成蘿蔔丁、蘑菇丁，胡蘿蔔丁，加上一些肉丁。”

春暖傻眼，這落差也太大了吧，從豪華配到低配，如此的猝不及防，“可以把肉丁換成肉腸。”這樣還能搶救一下。

“也對，肉腥氣，浸到飯裏就難吃了。”桂花嬸很快認識到了自己的錯誤，“那樣的話，倒是可以放一些風幹肉。”