第40章 值夜熬臘八粥（第2/2頁）

現在每次下工她都會用三根左右的木炭點燃，然後開始燒水，之後就不再加了，靠余溫還熱乎屋子。

等晚上要睡覺的時候，炭盆裏有余火完全不用重新點，再把木炭進行交叉擺放，說白了就是不讓它們緊緊的挨著，這樣木炭就不會一起燃燒了。

要不是盆子空間有限，她恨不得一根根燒。

這樣雖然溫度不會太高，但是時間會延長不了。

再說鉆進被窩，還有熱水囊，室內保持這個溫度就很舒服了。

因為這個桂花嬸又把她一頓誇。

很快就傳出去了，畢竟不只她們一屋木炭不夠用。

春暖覺得她在大廚房人緣更好了。

對於這種不算冒尖又能贏得好感的“風頭”，她還是願意出的。

有了木炭，這寒冬的日子就好過多了，時間很快就來到了年根底。

春暖回憶上輩子，過年對於別人是休息，對於她來說是最忙的，首先要做過年美食特輯。

這節目要說也不難，不就是做一些喜慶的又不能過復雜的菜麽。

但是幾百個美食主播、博主都在做，怎麽作出特色，這就無形中增加難度了。

這是橫向的對比。

還有縱向的，自己和自己比，第二年總不能和第一年都重復吧。

所以這個節目就會越做越難。

每次一到年前她就焦慮，撓的發際線都後退三厘米。

現在好了，她小丫鬟一個，聽指揮就好了。

現在大廚房幾個大廚總“開會”，就是在研究過年的菜譜。

不過她也閑不著，現在正是各個農莊獻年貨的時候，她要負責記錄和算數。

她其實也是願意的，畢竟淺顯的腦力勞動要比體力勞動舒服些，而且羅師傅還承諾她好好幹，過了年給她幾樣好東西。

她還是相信羅師傅的，畢竟人家不給她也沒招兒，沒必要給她承諾。

再說這大廚房采買絕對是有油水的活兒，羅師傅這一年肯定劃拉的鉑滿盆滿，稍微從指頭縫裏露點她就滿足了。

春暖加快速度把賬目算完，把賬本交了上去，得了兩句表揚回了自己組。

雖然寫字算數清閑，可她也不能忘了自己是桂花嬸組員，總脫離組織下場可不會好。

她得好好表現一下，特別是這兩天桂花嬸臉色越發的陰沉，她可不想被殃及池魚。

春暖猜測是分到的菜單不出彩，也有可能菜色創新沒讓王嚒嚒滿意。

所以還是乖巧的燒火吧，大冬天的這活不賴。

晚上吃飯的時候，桂花嬸說了句，“香環你和春暖說說臘八的安排。”

春暖放下碗，瞅著香環。

秦嬸子正夾肉呢，“趕緊吃飯，多吃點，今晚上有的你們熬的。”

香環也說吃完再說。

春暖又端起飯碗扒飯，心裏缺忍不住琢磨。

什麽事會讓她熬啊？

真猜不到。

得了，還是聽老人言吧，吃飽了再說，吃飽了才有勁。

今個菜可好了，越年根底大廚房各種肉類越豐富，她們的菜盤子幾乎樣樣不少肉，當然也有素菜，還不少呢，不過她們凈挑好的吃罷了。

吃完收拾完，香環拉著春暖到一邊傳達安排了。“明個不是臘八了麽，咱們國公府每年的安排都是今晚上就開始熬制臘八粥，大概要熬七、八個小時，這樣才能軟爛入味，也保證主子們明天一早就能喝到，所以今晚上大廚房要留下一半人，咱們組就是你和我留下。”

春暖恍然，想起了前些日子挑的各種豆子，綠豆、紅都、豇豆…差點把她挑成鬥雞眼。

臘八粥她是煮過的，想要好吃除了食材外就是火候了，所以提前熬制是很有必要的。

不過這可不是輕省活，因為中後段要文火慢燉，還要不停的攪拌防止糊鍋，胳膊要廢。

“咱們倆負責幾鍋？”這個還是要問清楚的，要是一鍋的話，兩人還能輪換一下，還有，“明天怎麽安排？”

“咱倆一人一鍋，用大鍋。”香環指了指她們灶台最大的兩個鍋，平時是給丫鬟們蒸饅頭熬粥的，都是超大型的。“明天早上咱們一人喝碗八寶粥，就可以回去休息了，上午就不用過來，中午要來大廚房幫忙的。”

春暖在心裏算了下，就給半天假，真摳門，不過想到中午怎麽也得來吃飯，總不能餓肚子，不過，“這得多少鍋臘八粥，能喝的完麽？”

香環好笑的瞅著她，“你以為就咱們府裏吃啊，還要送人的，那些關系密切的府邸，像寧國府那些，還有後街的親戚，可不少。”

春暖懂了，這不就是互贈臘八粥麽，所以明天的很多丫鬟姐姐們吃不著她們精心熬制的臘八粥了，吃的不定是誰家的回禮呢。

不過到時都成涼粥了吧，絕對會影響味道的。

她倒是可以近水樓台先得粥，決定了明早就喝它個肚圓飽口福。