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特別喜愛吃鯛魚的幸子，一經妙子介紹後，一下子讓這裏的壽司迷住了，成了這裏的常客。實際上，雪子受這裏的壽司誘惑的程度與幸子不相上下。稍許誇張點說，把她從東京吸引到關西來的種種牽引力中，也許可以說也有這家的壽司。當她人在東京而心向關西馳騁時，最先想到的是蘆屋的家，這個自不必說，而在頭腦裏某個角落，總不時浮起此處店堂的模樣，老板的神態，以及在他的菜刀下仍然一蹦老高的明石鯛和對蝦。雪子本來屬於“西餐派”，並不是特別喜歡吃壽司。但是，在東京住上兩三個月，老是吃紅肉生魚片，她舌尖就想嘗嘗鮮美的明石鯛了，那切口像螺鈿一樣瑩瑩閃光的美麗的白肉，在眼前時隱時現，這時她會產生奇妙的聯想，似乎同時看見了阪急線沿線的明麗風光和蘆屋的姐姐、外甥女的面影。貞之助夫婦也察覺到雪子在關西的樂趣之一是品嘗壽司，所以，在她住在蘆屋期間總要邀她來這裏一兩次。這種時候，貞之助就坐在幸子和雪子之間，不時悄悄為妻子和兩位妻妹傳杯遞盞，以免引人注意。

“好吃，真好吃……”妙子剛才一直在贊不絕口地吃著，而雪子在悄沒聲兒地彎腰喝貞之助斟的酒。

“姐夫，”這時，妙子對貞之助說，“……這樣好吃的東西，也請他們來嘗嘗就好了。”

“真的，”幸子也贊同地說，“把基裏連科和老太太邀來就好了。”

“這我也不是沒想過，可是考慮到突然增加這麽多人坐不坐得下，又不知道他們吃不吃這種東西……”貞之助說。

“說什麽呀？”妙子說，“西洋人也喜歡吃壽司，對吧，老板？”

“對！他們吃壽司。”這時，老板正張開在水中泡脹的五根大手指，把活蹦亂跳的大對蝦按在砧板上。“我們店裏經常有西洋人來。”

“悅子她爸，舒爾茨太太不是吃過什錦壽司飯嗎？”幸子說。

“是的，不過，那天的什錦壽司飯裏沒有放生魚片。”

“生的也經常吃。不過，有的生魚他們吃，有的不吃。金槍魚他們就不怎麽吃。”

“嗬，為什麽呢？”證券公司的老板插嘴問道。

“不知道為什麽，金槍魚、松魚，這些魚是不吃的。”

“喂，姐姐，那位盧茨先生——”一個年輕的藝伎滿口神戶口音，小聲地對老藝伎說，“他光吃白肉的生魚片，紅肉的一點兒也不沾。”

“嗯，嗯。”老藝伎正掩著嘴用牙簽剔牙，對她點頭說，“西洋人大概是看那紅肉生魚片的模樣感到惡心，所以不太吃。”

“的確是的。”證券公司老板說。

貞之助也接著說：“在西洋人看來，在雪白的米飯上放些看不出原形的血紅的生魚肉，確實叫人惡心吧。”

“喂，小妹。”幸子隔著丈夫和雪子瞅著妙子說，“要是讓基裏連科老太太來吃壽司，她會說什麽呢？”

“不行，不行，在這裏可不能學。”妙子強忍著沒有模仿“老太太”的口吻。

“今天，你們幾位到船上去了嗎？”老板一邊說著把蝦肉切開，每隔五六分寬切一刀，再放在飯團上，隨後在妙子和雪子、貞之助和幸子面前各擺了一份。去頭的大對蝦壽司如果他們一人吃一份，其他的壽司就吃不下了，所以只好兩個人吃一份。

“是的，去送一位朋友，順便看了沙恩霍斯特號。”

貞之助從裝鹽的小瓶裏倒出混合了味精的佐料粉，撒在那還在顫動的對蝦肉上，順著切口挾起，送進口中。

“德國船雖說是豪華客輪，比美國的還是差遠了。”幸子說。

“真的。”妙子說，“比上次那條柯立芝總統號差遠了！那條船通體潔白、色調明快，可是德國船漆得陰森森的，活像條軍艦。”

“小姐，請您快點吃啊！”老板的老毛病又來了，他見雪子盯著眼前的壽司還不動筷子，便催促道。

“雪姐，你在做什麽？”

“這蝦還在動呢……”雪子到這裏來吃壽司時，最為難的是必須和其他客人吃得同樣快。而且，對於這種切成一段段後蝦肉還在瑟瑟顫抖的、被老板稱為“活壽司”的東西，雖然雪子對其喜好不亞於鯛魚，但是它還在哆嗦著，總覺得惡心，一直要看到它不動了才敢吃。

“就是活的才值錢嘛！”

“快吃吧，吃下去也不會變成妖精。”

“對蝦即使變成妖精也沒什麽可怕的。”證券公司老板打趣道。

“對蝦倒不怎麽可怕，不過，吃青蛙才可怕呢！是吧？雪子。”

“嘿，有那樣的事嗎？”

“嗯，你是不知道的，我住在澀谷的時候，有一次，姐夫請我和雪子上道玄坂的烤肉串店。雞肉串呀什麽的倒沒什麽，最後又殺青蛙來烤，殺青蛙的時候青蛙呱呱直叫，我倆臉都嚇白了，雪子說她那天一整夜都聽見青蛙的叫聲……”