第46章 泡椒牛蛙（第2/3頁）

蛙肉在下鍋前經過鹽、糖、料酒、生抽、姜絲與蛋清腌制，不僅腥味被盡數去除，口感和鮮味也得到大幅度提升。肉質鮮嫩的大腿肉肥碩飽滿，經過高溫烹飪後自帶骨肉分離，舌尖只需要輕輕一撚，口感緊致的蛙肉便與骨頭分開。肉裏的鮮味和水分都被牢牢鎖住，吃起來非常有彈性，完美滿足了味覺細胞對美食的貪戀。

泡椒作為這道菜的靈魂食材，經過長久密封陳泡後，酸爽滋味被全部激發出來，酸酸辣辣的泡椒汁水一點一滴滲入到細嫩絲滑的肉質中，清冽酸香的泡椒味道須臾之間便充斥口腔。

酸是最開胃的味道，搭配肉香更是讓人停不下嘴，只想時時刻刻都把嘴裏塞得滿滿當當，這樣才能平息舌尖叫囂的渴求。

“我從地獄裏爬回來了！”小朋友深吸一口氣，“太太太好吃了！完全停不下來！”

林妧把盛滿米飯的碗依次擺放在桌上，好心提醒：“別光吃肉，蔬菜、湯汁和米飯搭配在一起，味道也非常棒。”

葉漪靜靜看她一會兒，很聽話地乖乖照做，夾了些土豆和金針菇放進碗裏，再用勺子往碗裏澆上一些湯。

米飯清香與橘紅色湯汁共同入口時，一淡一濃兩股味道無比貼合地混合在一起，被浸濕的米飯粒粒入味，鮮香和酸辣完美碰撞，帶給味蕾悠久綿長的雙重刺激。

金針菇咬起來非常勁道，能聽見從自己口中傳來的微弱脆響，滾燙的汁水被它們吸收不少，咀嚼時湯汁帶著霸道的香氣噴湧而出，美味十足；被煮得軟爛不堪的土豆則是完全不一樣的口感，輕輕一咬就變成粉粉面面的碎塊，碎塊裏的每處空隙都潛藏著酸辣濃香。

她原本以為這道菜會辣得難以承受，沒想到米飯、金針菇與土豆同時入口，三種口感帶來豐富有層次的味覺體驗，蔬菜清甜很有效地減緩了湯汁辣味，讓整體口味保持在恰到好處的範疇之內。

好吃。

葉漪眨眨眼睛，意猶未盡地又嘗了一口。

她雖說是錦衣玉食地長大，卻也很少品嘗到這種味道的菜肴，不由得略微怔住，擡眸悄悄看向做出它的那個人。

可惜還沒等葉漪壯起膽子朝她搭話，餐桌上就響起一道讓前者無比頭大的男聲：“夫人真是有一雙巧手！長江繞郭知蛙美，好竹連山覺筍香，得妻如此，夫復何求！”

林妧：“都說了不是啦……”

阿水順口接話：“鮮蛙銀絲膾，香筍廚間羹，好菜，好菜！”

雖然這句話的確是褒義，但果然聽起來像是在罵人一樣啊喂！

“水兄！”宋修言如遇知己，“我要怎樣才能躲掉，命運的心血來潮。是你繾綣的眉眼，化作我心底一枚朱砂，白茶清歡無別事，我在等風，也等你！”

“宋兄！”阿水激動不已，“佛說，每一顆心生來就是孤單而殘缺，多數帶著這種殘缺度過一生，只因與能使它圓滿的另一半相遇時，不是疏忽錯過，就是已失去了擁有它的資格。何其有幸，今生能與你相遇，時光靜好，與君語；細水流年，與君同。星河滾燙，你是人間理想！”

陵西一口湯差點噴出來。

八竿子打不著一起的兩位居然聊起來了！這對話也太魔幻現實主義了一點吧！他們究竟在說什麽真的一句都聽不懂，救命啊他暈字！

一人一鱷執手相望，深情凝視，在場吃瓜群眾無不嘖嘖搖頭，沒眼再看。

畢竟，屬實有點辣眼睛。

最後娜塔莉婭實在聽不下去，當即冷笑一聲，直接狠狠錘在阿水後腦勺：“油鍋滾燙，老娘全澆你魚頭上。給我安靜吃飯！”

直到吃完這餐飯，葉漪才終於鼓起勇氣，在角落裏主動找林妧談話。

小姑娘完全沒有第一次見面時拒人於千裏之外的狠戾，也不像與宋修言相處時那麽冷漠孤高，她只是怯怯地站在一旁，長睫溫順地下垂。

“這道菜感覺怎麽樣？”面對可愛的女孩子，林妧總是有無限的耐心，“雖然我特意少放了辣椒……但會不會還是有點太辣了？”

“不辣，很好吃。只要是姐姐做的，我都喜歡。”

她停頓片刻，用很小的聲音道：“最喜歡的還是姐姐。”

糯糯的，軟軟的，淡淡緋紅自耳畔不斷蔓延生長，帶著小心翼翼的羞怯，像只矜嬌又乖巧的貓。

嗚哇，超可愛。

饒是林妧也忍不住心頭微顫，長舒一口氣：“你喜歡就好。”

“我、我有個東西想送給姐姐。”

她不好意思地低下頭，遞來一個精致的小袋子：“這是我繡的香囊，為了感謝你帶我離開那裏……我沒有什麽東西能送給你了，對不起。”

淺灰色香囊被少女緊緊握在手中，幽幽植物清香如同雨後清新的樹葉。精致刺繡被白熾燈晃得閃出些許輕芒，在方方正正的袋子上工整繡著一片密林，如同肆意瀟灑的潑墨山水畫。