第77章

就像陳白微想的那樣，中午翻台了，還一直翻到了下午兩點。

陳白微說了不再翻台，這才停了下來。

這時休息室還等著幾個人，一聽到不翻台了，馬上就鬧了起來。

他們有些是從12點就開始等的，等到了現在。肚子都餓過了，就等著吃兩口呢。

服務員安撫不下來，就去問宋冬梅該怎麽做。

宋冬梅也沒處理過這事啊，硬著頭皮走了進去。

“各位不好意思，我們確實是不翻台了，今天客人有點多，如果諸位願意的話，我們下午五點再開業的時候，提前給各位留桌。”

“五點還吃什麽啊？我們都等一兩個小時了，早不說不翻台了，現在才說有什麽用，餓都餓飽了。”其中一個燙著小卷頭的女人氣哼哼的說道。

她就是聞著味覺得很好吃才來的，結果到現在都沒吃上。

這早不說不翻台可就冤枉了，陳白微還就怕出現這麽個情況，專門叮囑了服務員的，客容量有限，除非是堅持要等的，不然全部滿客的情況下，就說明可能等不到翻台。

所以在這等的都是自己堅持的，不是他們店的服務員沒說。

而且休息室裏備了茶水糕點的，這些人在裏面也吃了不少，可以說是吃飽了才對。

“實在是對不起，可能是我們服務員沒說明可能等不到翻台的情況。“宋冬梅知道服務員肯定是說了的，但這會也面對客人也只能道歉。

那女人翻著眼睛，還想說什麽呢。外面就進來幾個端著餐盤進來的服務員。

“我們店的小陳師傅知道各位久等了，沒翻台也是因為後廚忙到了現在，實在是太累了，還請各位理解一下。這不我們小陳師傅特意給大家做了海鮮飯，不收費用的。”

“下次我們店會說明翻台的情況，不會再出現這樣的情況呢！”

領頭的女服務員笑容滿面，說話也輕柔，溫言細語之下，配合著手裏海鮮飯的陣陣鮮香味，叫大家夥都沒了怒氣。

那什麽，人家也確實是說過的，只是他們想吃這口，非要等的。

也確實是怨不了人家才對吧？

而且人家還做了海鮮飯，還不收錢呢，這白吃一頓的，倒是叫他們也有些不好意思了。

所有人都同意了，這事完美解決。

只是他們的員工飯少了幾份，因為這海鮮飯其實是他們的員工餐。

陳白微昨天揪著沈清巖這樣那樣了十幾二十分鐘，腦子裏都缺氧了，至少三天內，陳白微是不用擔心出現虛弱無力的情況了。

聽服務員說休息室裏的人都吃上了，陳白微也松了口氣。

後世他們家是預約訂餐的，不是你上門說吃就能吃上。所以像現在這種情況，其實陳白微也沒遇到過。

但沒吃過豬肉，也是見過豬跑的。

在察覺到可能要翻台的時候，陳白微就擔心出現這種不翻台了，還有人沒吃上的情況。

大多數人可能等上幾十分鐘就不等了，但就怕碰到犯軸的，聞著香味挪不動腿了，非要等。結果還真就有犯軸的。

這不就只好拿給員工們做的海鮮飯頂上，還附帶每人送一碗香濃的雞湯。

陳白微一邊吃著錢樂給補上的黃金炒飯，一邊跟坐在旁邊的宋冬梅說道。

“嬸嬸，咱們店裏把電話裝上，弄個好聽點的號碼，等客源穩定了，就開始預約訂餐。這樣廚房也好備菜，還不用擔心出現今天這種情況。”

反正現在海城大多數人家都有電話，沒有電話的也可以用BP機來預約啊。照今天這個程度來看，陳白微是不擔心日後生意不紅火的。

就是怕太紅火了，到時候人多不好安排，還不如預約訂餐，預約了的就有得吃，他們誰也不得罪。

今天這種情況也是沒安排到位，其實就不該翻台的，直接客滿就不再接了，大家夥還能早點收拾好，休息一下，然後迎接晚餐。

剛剛她在廚房的時候，就看到個小幫工偷偷的揉著腿。

還有那些個服務員，來來去去的腿也都酸了。

“我覺得行。”宋冬梅也不懂什麽預約不預約的，但陳白微講的大致也能懂一點。

就是想吃的人提前定桌子唄，要是以後生意每天都像今天這麽好的話，那是可以預約的。

“不過中午掙了多少錢啊？嬸嬸你算了不？”

陳白微作為一個窮苦的孩子，分外關心能掙到的錢，她還欠著沈清巖不少呢。

宋冬梅咧開嘴笑了，一想到剛剛算出來的數字，她就高興。

這才一天呐，就能掙到她大半年的工資，雖然是毛利，但那也是不得了數字啊！

陳白微從她的表情中就猜到肯定不少，等看到宋冬梅比劃出來的數字，故作淡定的表情中還是露出了點喜色。

作為一個富二代，後世的她什麽樣的大錢都見過，也不是那麽沒見過世面的人。