第129章 種田文小姑姑9（第2/2頁）

“先將這個做出來再說。”盈滿指著圖紙，“對了，我還需要這麽大（比劃了一下一尺大小）雙面平的竹編圓簸箕，兩個。”

“這個就交給我吧。”王三虎拍拍自己。

“那就拜托三哥了，這個越早弄好越好。”盈滿點點頭，她發現了一個問題，那就是，米已經浸泡下去了，但是家裏卻沒有合適的圓簸箕，有一個也是比她的要求大一圈有50厘米直徑的。

米面層是做不了了，要不先做九層糕？她說的九層糕不是點心，而是她老家的一種食物，也可以算點心吧，其實更像年糕一些。

做法也很簡單，鍋裏壓水燒開，然後在圓簸箕上鋪上一層幹凈的棉布，將米漿舀上一勺（大鍋的大勺）倒在上面，搖晃一下平攤均勻了，放在鍋裏開始上面，蓋蓋子蒸，幾分鐘後打開再加一勺，如此反復。

直到裏面的米面層已經有圓簸箕邊沿一樣高了，就差不多了，這時候將圓簸箕和裏面的九層糕一起撈出來，可以用筷子將九層糕切塊，直接可以趁熱吃，這個時候吃最簡單。