第69章 大面包

點心店倉促地開張之後生意倒是一直十分紅火。

瑤光改良了果凍配方後成本又降了許多獲利更豐。

隔了一日繼兩樣餅幹之後瑤光又增加了新品種。

她在炊具行訂的烤面包吐司盒終於做好了。於是烤了一個大牛奶吐司面包。

牛奶吐司面包是一種非常柔軟蓬松的面包。這種面包得用酵母粉發酵。用老面頭可不成。

這時代雖然沒有酵母粉可也難不住瑤光。古代歐洲面包直到十六世紀時還硬得像磚頭，守城的時候可以扔下去砸死敵人，後來終於有位面包師傅靈光一現用啤酒花做酵母才終於結束了面包可以當武器的時代。

大周沒有啤酒花但不缺酒曲。

瑤光讓吳嬤嬤提前做了一大缸糯米甜酒用醪糟發面，果然做出了蓬松柔軟的面包，撕開金黃的外皮後是像雲朵一樣輕盈潔白的內心，充滿細膩的小氣孔，香味更是誘人極了。

第一次看到這麽大塊的面包時，店裏的人和薛娘子等都傻眼了——瑤光從前做的面包可不是這麽大個啊！

雖然瑤光撕了一塊面包吃得很香，但這種個頭比磚頭還大的東西能當點心賣麽？還撕著吃？這和我們店裏現在賣的這些金風玉露點心完全不是一個風格呀！

瑤光在眾人的驚愕中笑了著用刀將剩下的長條狀面包切了幾片一指寬的片，塗上黃油和蜂蜜兩片一夾，再切成四個小三角遞給他們。

大家這才露出了然的笑容，這麽著也不是不可以啦！而且挺好吃的。

不過此時養蜂業還不很發達，天然蜂蜜太貴了，瑤光就教吳嬤嬤和幾個婆子做果醬。這時山下的杏已經熟了，一簍五十錢運上翠溪鎮再一簍加十個錢。瑤光叫多寶批發了十簍杏，全部加糖做成果醬，再加上姜和薄荷，最後做出的成品是半透明的金黃色，滋味好極了，連老郡主都很喜歡。

果醬黃油三明治——不，應該叫“祿福糕”，推出之後深受大眾喜愛。“祿福”者，其實就是loaf的諧音。

她近日做的這幾樣點心、兩罐果醬、四個沒切的大祿福和一封厚厚的書信，回京給太妃請安。

秦婆子不辱使命，將幾樣點心完好無缺地送到了太妃手中。

因前頭秦婆子已在太妃面前回過一回話，李嬤嬤聽門上人說瑤光派了她來請安，便直接叫她帶著東西來了春暉園。

太妃先看了幾眼瑤光的信，便問秦婆子：“上次你主子來時，道是怕要過了七月才開店的，怎麽這會子就開了？開之前怎麽也不派個人來報個信兒呢？”

秦婆子忙笑著將瑤光突發奇想做出了頗有點奇異的甜果子，得了老郡主喜愛，攛掇她們隔日便開店跟太清宮別苗頭的事說了。

太妃和李嬤嬤相視一眼，都暗中覺得可笑。

再展開瑤光的信讀完，信後還附了幾張畫，其中一幅寥寥幾筆將那日開業時老郡主刁難玄樸的情景畫得栩栩如生，逗得太妃又默默笑了。其余幾張畫各記錄了她日常的生活，有和吳嬤嬤在退思居冷泉間中擺盤子的，騎著驢去山谷買牛奶羊奶的，還有她的新式“烤箱”的樣子。

“把那幾樣新奇點心都端上來了吧，我們也試試看。”太妃將信遞給玉版收好，和李嬤嬤移步去了花廳。

丫鬟們將幾樣點心都擺好了，秦婆子從棉花包裏取出白瓷蓋碗，解釋道：“良娣早在做出來這點心那一日就想送來的，可又怕路上顛簸壞了，這幾日終於想出了個法子，趕制出了幾個棉花套，臨行前囑咐小的抱在懷裏來的。”

紫翎端來一個白瑪瑙盤子，秦婆子將蓋碗中的果凍小心翼翼用小銀刀一剜，果凍滑入盤中，陽光透入，頓時將盤子變成了如煙霞一般的淡紫色。

眾人不能免俗，驚異贊嘆了一番。

秦婆子將每種點心都介紹了一遍，最後說到大祿福和果醬黃油，還有老郡主如何給各色點心起名，現在大眾又是怎麽叫這些點心的，太妃聽得津津有味，跟李嬤嬤說，“瑤光這孩子心裏有成算。”說著命人賞了秦婆子，吩咐道：“你今晚就住下吧，明日再回去。莊子上前日送來了些土產，你一起帶回山上給你主子嘗嘗。”

是夜，端王下朝回來，陪母親吃了晚膳，太妃也不提瑤光的事，待丫鬟們送上甜品時也不吱聲。

端王見了果凍，也是驚奇，端起盤子對著燭光照，“這是什麽？”

太妃才笑著說：“是瑤光今日遣人送來的。她在山上開了個點心鋪子，這是她琢磨出來做的，叫什麽果子凍。她師父給起了些個仙風露霞的名字，味兒嘛，也還不錯。你嘗嘗吧。”

端王放下盤子，默不作聲。

太妃也不理他，叫紫翎，“王爺此時吃不下了。你叫人送去外書房吧，預備他晚上餓了吃。”