第214章 事半功倍（第2/3頁）

裴繼安做的東西從來不同外頭做的，甚至都不用吃，一眼就能看出來不同。

譬如綠豆糕，蒸熟去皮之後，要拿篩子篩三遍，等那豆沙細膩無比，不剩一點顆粒之後，才和了蜂蜜、豬油等物一同壓制成型，至於山楂饅頭裏頭的山楂餡，棗泥山藥糕裏頭的棗泥同山藥，也全要去皮去核，搗碎過篩，做法倒是不復雜，卻極費工夫。

一大早的，他哪裏來的時間做這一桌子？

正想著，那裴三哥已是把面端得出來，又取了一小碗拿雞湯澆熟的菘菜心，放在一旁，道：“上回見你愛吃這個，趁著有雞湯，我便做了些，外頭葉子我同處耘都吃了，剩得裏頭的嫩心給你與嬸娘吃。”

再拿了荷葉過來，各裝了小半盤糕點，道：“你脾胃弱，吃了雞湯，旁的就不太吃得下，這一包等去了小公廳，下午肚子餓時再拿出來——不要給旁人分了去。”

沈念禾吃著雞湯面，看著那裴三哥給自己裝糕點，哪怕一向自覺臉皮厚，也過意不去得很，便道：“三哥平日裏這樣忙，這些個麻煩事，還是不要做了——面湯什麽的不說，這糕點要花多少時辰才能做好啊！”

她還想再說，裴繼安卻是笑了笑，道：“我喜歡給你做吃的，況且也不費什麽時間。”

這話他說得自然而然，順口得很，並無半點刻意，說完之後，還要拿眼睛直直看著沈念禾，面上也微微帶笑，連眼睛裏都滿是笑意。

自昨晚開始，他就喜歡時時看她，有時候是專注地看，有時候是得閑時投過來一瞥，可每次看的時候，眼睛裏頭都是笑的，溫柔似水。

不過一夜一早而已，就被看了不知多少回，偏這看又全在人後兩人獨處時，本來沒什麽，被他這樣時時看著，沈念禾都有些遭不住了。

須知人的眼神最能傳遞情緒，兩人雙目相接，他又是那樣看，叫她好幾回都要溺得進去，好險才掙脫出來。

沈念禾本想叫這三哥不要總這樣看自己，可又覺得這話一出口，便同示弱一般，實在不好直言，只好把頭轉開，不敢再去看他。

裴繼安見得沈念禾同受驚的松鼠一般，實在又是好笑，又覺得有趣，便不再去往墻角逼她，而是轉而指向那山楂饅頭同山楂山藥糕道：“當真不費時間，這兩邊山楂能在一齊弄好。”

又說棗泥、紅豆包、綠豆糕：“這幾樣能做一回蒸，昨晚就篩好了，今晨只用和了蜂蜜飴糖進去即可。”

另又點了點面條同各色包子、饅頭，道：“面是一起發的，只是發長發短，加的東西不同而已。”

最後把自己先做什麽，後做什麽，什麽東西要怎麽做，雞湯裏添什麽味道更濃香雲雲，一一同沈念禾數了出來。

明明都是些極瑣碎的事情，可從他嘴裏說出來，仿佛帶著特有的趣味一般，叫人半點不會覺得不耐煩。

沈念禾一下子就聽了進去，忽然想到前次修那宣縣圩田，忍不住道：“怨不得三哥做事總比旁人快……”

事事都想著同時推進，先把事情先後順序過一回，將步驟爛熟於心了，再來動手，自然就會事半功倍。

一樣是做菜，做的還是同樣的菜，放在鄭氏身上，就要做個小半天，可放在裴繼安手裏，時常不用半個時辰就能做好，其中除卻熟能生巧的原因，大半還是處於他做事已經習慣了先心中有數。

這般行事方式，已經成了他的習慣，連做菜都要先想了先後順序，更何況做正經事？

仿佛猜到她在想什麽似的，裴繼安忽然放低了聲音，道：“我從前去過酒樓裏頭做學徒。”

沈念禾忙擡起頭看他，等著他繼續往下說。

裴繼安就笑了起來，道：“那酒樓有釀酒權，只是沒有好方子，只好拿土法來釀，天天晚上都要守著灶台，免得火大了燒焦鍋子，叫那糧谷酒品相差，也不至於火力不夠，出酒少。”

他頓一頓，又道：“當年跟我同一批進去的有三十人，也是學徒，我年紀最小，可回回守夜時都是我釀出來的酒最多也最好……他們只顧著照師傅交代的話來做，卻不曉得動腦子，只我願意多出力，也願意多想事，從來不曾睡死過去，燒焦了糧谷。”

又把自己當年怎麽釀酒，怎麽守夜，一夜醒來四次，從未睡過頭，醒來之後，倒酒添柴，一個灶台一個灶台次第走過去，從頭到尾，時間算得剛剛好，旁的學徒有多少不服氣他，後來他又是怎麽將人全數收服的。

因說的都是小時候的事情，距離此時甚遠，用的手法也簡單粗暴得很，全不像此時一般謹慎巧妙，常用四兩撥千斤之法，而是另有一種大開大闔的風格。

沈念禾聽得簡直聽得津津有味，只覺得跌宕起伏，比尋常戲本子都要有意思多了。