第36章極品美味

畢竟，那時候，沒幾個人會把兩樣東西拿來吃。

老板不信，林芳就轉了轉眼珠子，計上心來道：“這樣，你這兒有寫菜名的黑板吧？”

那老板指了指店門前一塊“今日供應”幾個字的小黑板。

“給我拿支粉筆來。”林芳吩咐道。

雖然有些半信半疑，老板還是給她拿來了粉筆。

於是，林芳就在“今日供應”幾個字後面，寫下了：“涼拌黑木耳”，“木耳炒肉片”，還有“涼拌折耳根”等幾個字。

那老板一看她寫的這些菜名，都是他店裏拿不出來的菜品，所以道：“你寫的這些，我們店沒有啊。”

“我這裏有啊，老板，一會兒這些菜要是賣出去了，就當我抵你的面錢，怎麽樣？”

那老板看著跟小豆芽似的小姑娘。

穿得破破爛爛不說，一看就是營養不良導致的發育不良。

不過林芳那自信的神采，堅定的眼神，讓老板決定，信她一回。

“行！只要你能讓我的小店有顧客光顧，我就同意你這麽做。”

“老板，我相信你，到時候你不要反悔哦。”林芳為了確定老板的人品，強調道。

“不會的，絕對不反悔，我一個大人，咋會欺負你一個小娃娃嘞。”

“那行，帶我去廚房，這菜，我親自來做。”

這下，老板更傻眼兒了，這小姑娘，真沒看出來，還會做菜。

“你會嗎？”

“把那個嗎字去掉，我會！”

林芳非常自信道。

老板再一次對她刮目相看，於是引著她去了廚房。

這間廚房可不比她生前的酒店後廚，自然是小了很多，不過就是兩個燒火灶，再加兩口鍋。

“老板，你幫我打下手，把我拿來的菜淘洗幹凈。”

那老板照做了。

不過一邊洗菜的時候，老板卻在對自己說，大概是瘋掉了，才會相信一個鄉下女娃子的話。

由於灶台太高，林芳四處找了找，找到一個大樹墩，費了九牛二虎之力，把它拖到了灶台前。

她就可以站在那樹墩兒上，剛好能夠到灶台，可以握著鏟子炒菜。

將一些放在砧板上的肉，均勻地切片，加了些芡粉，再加了些調料，一起放在碗裏攪拌均勻。

又讓老板給她洗了些姜，和蔥，還有花椒，等作料，待用。

鍋裏放上適量的油，燒熱，把切好的姜片，蔥絲，不宜花椒等調料丟入鍋中，翻炒出香味。

緊接著，就是放入肉片，繼續翻炒，讓肉變成五分熟。

這時候，就把洗好，摘好的黑木耳，一並下鍋，和肉片兒一起翻炒。

直到炒出香味兒為止，然後起鍋。

整個炒肉的過程，都是以大火來炒，這樣可以讓肉炒出來外滑裏嫩，吃起來口感更好。

把這道菜炒好以後，林芳就讓老板拿筷子來嘗。

這一嘗，沒讓老板把舌頭吞下去。

一開始，這老板還以為，這木耳炒肉，不可能有多好的味道，所以他的表情是半信半疑的。

但直到他吃了那木耳炒肉之後，就覺得，這簡直就是天下的極品美味。