第174章 三皮絲與石榴樹

爺孫三人窩在小廚房裏做菜。趙老爺子掌灶，林兆打下手，至於沈念池，老爺子給找了個小馬紮，她就坐門口那裏看著。

趙老爺子做的很慢，畢竟年紀大了，但是沈念池知道，老爺子年紀再大，也不至於是這個速度，至於為什麽這樣，自然是為了她的！

雖然她從小跟爺爺學藝，但學到的大都是沈家的做法。雖然爺爺曾經跟曾外祖父學習，但也只是其中的一小部分，所以，爺爺能夠教她做的池家技藝也是有限。而大外公則不然，雖然沒有拜到池家名下，但是以兩家的關系，只怕是學的不比曾外祖父的任何一個徒弟少。

眼下在做的這道菜叫三皮絲，就是秦川池家的成名菜之一。三皮絲，顧名思義，就是三種動物的皮切絲，分別是熟雞皮、熟豬肉皮、海蜇皮，切成細絲，用花椒油和各種醬料熬制的料汁澆透，極其考驗廚子的刀功和調制的手藝。

趙老爺子做好，遞給沈念池一雙筷子:“嘗嘗。”

沈念池也沒客氣，夾了一筷子，筋韌鮮脆，清爽利口，這個天吃正好。當然，要是再來點小酒，那就更美味了。“好吃！”豎起大拇指！

趙老爺子也夾了一筷子，聽她這麽說，卻是沒有得意:“還是差了點。”確實差了點，這不是老爺子自謙，因為他確實嘗過比自己做的更好的！“這道菜還是你外公做的最好，連池叔都做的不如他！”話語中滿滿的惋惜！

別人不知道，他卻是清楚的。虎父無犬子，池叔那般驚才艷艷，從小被他教到大的兒子，又怎麽會平庸呢！只不過是一直被池叔壓著而已。不是池叔不想讓兒子出名，而是之前的教訓太過慘痛，所以他是不敢的。池承志前頭的兩個師哥為什麽早早地去了，除了遇上不可逆轉的大環境，跟他們年少成名也有很大關系。不遭人妒是庸才，只是小鬼難纏，所以，也是讓池叔害怕了！只是，小心地護著，最終還是逃不過命啊！

沈念池不知道趙老爺子又想到了什麽，只怕是跟外公有關吧！看著眼前的這道菜，又回想起剛剛的話，連曾外祖父都做的不如他，那麽，媽媽說的是沒錯的，外公做菜確實是好吃吧！對於年幼的孩子，他們沒有豐富的詞語來形容，所以，好吃就是最大的肯定吧！等媽媽漸漸長大，學會品菜，卻再也無法嘗到，所以，筆記裏關於外公的那些，最多的就是好吃，不是沒有更好的詞語，而是因為那些都成了回憶！

這頓飯準備了一天一夜，下廚又用了兩個多小時，如果是招待客人，自然是失禮的，但他們是一家人不是嘛！爺孫三人根本就不是在做菜，而是在試菜，在品菜，在切磋。

趙老爺子每一道都做的極慢也極細致，雖然他沒開口，但沈念池都是看清楚也記住了。出鍋了就在鍋台邊吃，然後爺孫三個嘗了又品評。趙老爺子想起來什麽舊事，就跟兩個孩子說說。所以，看著最終上桌的菜品，嗯，雖然形有些散了，不過，心意到了就行。沈念池喝著甜甜的米酒，臉色微醺。

“外公，您少喝點，念念還小呢！”林兆知道老爺子今天激動，也就讓他喝了，自家釀的米酒，為了陪著老爺子，他和沈念池都來了點。只不過老爺子越喝越多，他自然是要攔著了。

“是啊！大外公，咱們下次再喝。”沈念池沉浸在趙老爺子講的往事中，又加上喝了點酒，難免有些醉意，聽林兆這麽一說，趕緊攔著老爺子。

“行，行，行，下次再喝，下次再喝。”這點酒算什麽，當年他們哥倆就著花生米能喝兩壇子燒刀子，哎！年紀大了，不頂事了！看見兩個孩子擔心，依依不舍地放下酒杯。好久沒喝盡興了！酒逢知己千杯少，可是知己走了，再好的酒也是沒滋味的。不過，今天卻是高興的！看著沈念池微紅的小臉，趙老爺子覺得值了！

兩個人扶著老爺子去裏屋休息了，林兆攔住沈念池:“坐著吧！臉都紅了，我讓人燉點醒酒湯，待會喝點。”自己把桌子上的餐盤收拾走了。

沈念池也沒客氣，她雖然沒喝醉，但也有點上頭，就坐在那裏看著小院的景色。其實就是個小院子，也沒什麽景色，院子裏種著兩棵石榴樹，花已經有些謝了，有些枝子上已經開始結果。等到深秋的時候，就能吃了，不過這兩棵是酸的，而且特別酸，能酸的掉牙！

沈念池笑笑，似乎看到有個紮著羊角辮的小姑娘，從一個中年人手裏接過石榴，歡呼雀躍地掰開吃了一粒，然後就撇著嘴吐出來，沖著站在身後的老人委屈地說著什麽。

這是她的家人吧！同樣的小院，同樣的石榴樹，然後鬥轉星移，塵歸塵，土歸土。明明是寓意多子多福的石榴樹，但寓意只能是寓意。無論是池家，還是趙家，都……