第17章 冰皮月餅與師徒重聚

老爺子和高博看過也說沈念池穿著好看，小胖更是不讓沈念池換下來。羅娟也在一旁幫腔：“穿著吧，過生日穿新衣，喜氣。”

沈念池也是很喜歡，只是待會還打算去後廚幫忙，加上葉家三口，一共8人，雖說人不多，但是畢竟是中秋宴再加上沈念池的生日，更是隆重，雞鴨魚肉樣樣都要來那麽一道，羅娟完全只能打下手而已。

“行了，小孩子家家，就你想的多，哪有讓壽星公幹活的。”高博也知道師妹是不想讓自己一個人忙活，覺得甚是貼心。

“你帶小胖做月餅吧！”羅娟在一旁開了口，“這孩子聽說你要做冰皮的，早就嚷嚷著要來了，我也不會做，正好，你做月餅，我給你師哥打下手。”

“好呀好呀！我跟姐姐一起做。”小胖子也來湊熱鬧。

“哪都有你，一邊去，不幫倒忙就謝天謝地了。”高博知道自家兒子廚藝天賦為零，再加上又是猴樣，讓他幫忙簡直是災難。

“姐姐，你看，我爸總是這麽嫌棄我。”小胖也知道找後援，今天壽星公最大。

“沒事，做冰皮的簡單，讓小胖打下手正好。”沈念池也知道今天是甭想進後廚了，也不再辯。穿上圍裙，拿好配料，帶著小胖在後院的石桌上直接開工。反正都準備差不多了，這東西也不需要開火。

沈念池趁做早飯的功夫，已經把糯米粉、粘米粉、澄粉過篩混合，倒入加熱的牛奶、椰漿、白糖和色拉油攪拌均勻，靜置半小時，上籠大火蒸15分鐘晾涼後直接附上了保鮮膜。餡料也準備了幾種，綠豆餡、紅豆餡、奶黃餡、香芋餡、栗子餡、紫薯餡。

沈念池將面板放在石桌上，招呼小胖洗凈手，在面板上鋪好油紙，開始做起示範。做過月餅的都知道，前面的準備工序比較復雜，後面的包餡幾乎沒有什麽技術含量。手上撒上炒過的糯米粉防粘連，將晾涼的冰皮分成小份，皮餡比例3：2，按扁包入合口，放入月餅模具按壓便可。

小胖子也敢上手，剛開始還有些不成形，沈念池手把手教，倒是包起來也算有模有樣了。

高博兩口子忙著洗菜切菜，沈念池帶著小胖做月餅。老爺子則是搬了常用的躺椅就在二院門口那裏坐著喝茶。羅娟看著太陽升起來有些曬著老爺子，想喊老爺子換個地方，被高博攔了。

高博初來學藝的時候，葉亭已經在京都紮根，只是逢年過節才回來，按理來說師兄弟倆真不能算熟。可是葉亭很有大師兄的責任心，對下面的師弟們很是照顧，年節禮物也是不落。下面幾個師弟出師時更是幫了大忙，不說是直接給找工作，也是幫忙介紹了好地方。

輪到高博的時候，也是提前打了招呼。只是高博直言自己沒太大志向，更是故土難離，所以愣是留了下來。葉亭也不說自己已經托了人情，直接給了紅包，更是拉著師弟一起喝了小酒，席間多次感謝師弟能夠留下來照顧師父，更是囑咐以後有事直接說一聲，直接當成了親兄弟。

高博知道老爺子和大師兄的感情深厚，老爺子平時有什麽風吹草動就直接向葉亭匯報。一來二去，雖是不常見面，但哥倆的感情倒是越來越好。這次葉亭回來，除了想念老爺子，也是因為高博打了電話，所以即使葉家大兒子還是新手上路，但葉亭還是趕了回來，畢竟這也關系著沈念池的未來，葉亭更想著也許能借機修復一下老爺子和沈初的感情。

時鐘指向十一點，高博和羅娟的準備工作也做得差不多了，就見老爺子已經頻頻向門外張望。京都到宣城乘車大概六個多小時，葉亭他們一大早出門，差不多也該到了。高博正要去街口看看，就聽到了門外傳來的鳴笛聲。

高博虛扶著老爺子出門，還沒走到巷口，一家三口已提著大包小包迎了上來。葉亭還是老樣子，身板修長健壯，常年跟油煙打交道的國字臉更是發紅，一見老爺子就躬身行禮：“師父！”

老爺子微微顫抖的手扶上他的肩膀，葉亭便借著這股勁直起身，老爺子仔仔細細地打量：“好好好，回來就好。”老爺子少有這麽感性的時候，眼眶已有些泛紅。畢竟五年多沒見，更是自己打小帶大的孩子，老爺子年紀大了，更是惦記。

後頭跟著的娘倆也放下手裏的東西，跟著行禮。葉亭的老婆李藝直接抹淚，富態的身子有些站不穩，葉家小兒子葉時趕緊扶住。

師徒倆互相打量著對方，即使平時電話往來，但都是報喜不報憂，現在看到樣子沒有大變，也是欣慰。李藝已經等不及師徒倆敘舊完，直接走了上來，挽住老爺子的胳膊：“幹爹！”剛叫完，還想說些別的，又是哽咽。

李藝是除了沈念池的母親池雲外，跟老爺子關系最好的徒弟媳婦。李藝和葉亭的婚事是老爺子一手操辦，婚後更是直接住在沈園。後來葉亭獨自去京都打拼，李藝帶著孩子更是由老爺子多方照顧。一直到葉亭在京都站穩腳跟，付了首付，這才拖家帶口地跟過去。李藝是個直脾氣，直接拜了老爺子當幹爹，說是這樣才夠親。老爺子千挑萬選的兒媳婦，自是喜歡，也就同意了，李藝就這樣成了老爺子惟一的閨女，有時候在老爺子這說話比葉亭還好使。