第15章 全蟹宴與閨蜜情（第2/2頁）

“謝謝！”沈念池將相冊小心翼翼地放入書包夾層，轉身輕輕抱住韓淙淙，略有些沙啞的聲音響起。

“呃，不謝啦，咱倆誰跟誰，哈哈哈哈！”韓淙淙笨拙地拍拍沈念池的後背，試圖緩解有些尷尬的氣氛。

“晚上去我家吧！高師哥早上買了螃蟹回來，晚上做給你吃。”沈念池微微仰起頭，將眼角的濕潤收回，然後松開韓淙淙，轉移了話題。

“好的好的。”韓淙淙還有沒剛剛的氣氛裏出來，胡亂地點頭，點到一半，美食雷達迅速開啟，“螃蟹呀，嘿嘿嘿嘿，還是念念最想著我了。咱們準備怎麽吃？清蒸就行，鹽焗也不錯，香辣的更好，嗯，炒年糕也挺好”。似乎感到這種轉變太快不是很好，又有些不好意思，不過吃貨本質已顯，絕對沒法收回去，反正是閨蜜，也沒什麽難為情的，厚著臉皮繼續說道：“不然咱們做個螃蟹宴吧，什麽蟹粉獅子頭、蟹粉兩面黃、蟹粉小籠包、禿黃油撈飯。”

“那要不要再來蟹粉海膽燉蛋豆腐、蟹黃粉皮煎元貝、蟹肉伴手拍黃瓜、糖醋蟹柳凍豆腐、幹燒蟹粉大排翅、蟹粉芙蓉鮑脯、香松菊花蟹蓋、竹蓀讓蟹粉、蟹柳扒蘆筍、蟹釀橙呀！”

沈念池一口氣說了一堆食單，雖然有些沒聽過，但是光憑想象就知道一定好吃，“好呀好呀！”韓淙淙狗腿地拎過沈念池的書包，“今天晚上就麻煩沈大廚了！”

沈念池有些不雅地翻了翻白眼，好吧，果然還是小孩子，一聽到吃的，什麽都是過眼雲煙。“想得美吧！那東西再好也不能多吃，給你煮一個就不錯了，還想好事呢。”

秋風起，聞蟹來。雖然現在還沒到“九雌十雄”的最佳時機，但宣城人還是習慣中秋宴上有一道清煮蟹。挑選肥大壯實的活蟹，浸入鹽水中一晝夜，至蟹胃清空，用小刷子將螃蟹表面的贓物去除。鍋裏倒入螃蟹、切好的姜片、足量水、適量鹽，蓋上鍋蓋中火十分鐘即可。吃的時候，沾點姜絲醋，去腥驅寒，最是般配。

是的，宣城人吃蟹最愛這種簡簡單單的做法。雖然早在《周禮》中已有關於“蟹胥”這樣的食單，更有陸龜蒙的《蟹志》、傅肱的《蟹譜》、高似孫的《蟹略》這樣有關全蟹宴的記載，而且從魏晉開始，吃蟹已經不僅僅是一種滿足食欲的做法，人們常常把吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩連帶起來，成為金秋的風流韻事，君不見《紅樓夢》裏的螃蟹宴正是這種寫照。

宣城歷史悠久，關於蟹的繁復做法不知凡幾，但是宣城人卻獨愛這一味清煮蟹，他們自豪於膠東梭子蟹本身滋味鮮美，再加別的反而奪了螃蟹本身的味道。當然吃的時候也不用蟹八件這樣精巧的工具，直接用手掰、用牙咬，絕對的吃出膠東人的豪邁，頂好再配上一壺溫熱的黃酒，更是酒不醉人人自醉。顯然，飲食習慣能夠很好地反應當地人的性格。

沈老爺子一直信奉真正的廚師不是要做出令人眼花繚亂的菜式，而是要做出最適合食材本身的菜式。而這一點沈念池也是推崇，雖然全蟹宴，沈念池還是可以做出來。更何況這顯然是與養生一道相違背的。

螃蟹雖然有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱的作用，但是蟹肉性寒，更是發物，脾胃虛寒者尤其是女性更是不能多吃。雖然韓淙淙打小身體倍棒吃嘛嘛香，至於困擾眾多女生的痛經更是跟她沒關系，但是沈念池還是不會放任。

韓淙淙還是試圖再爭取爭取，但是看到沈念池微皺起的眉，也知道沒戲了，小眯眼裏滿是控訴，直勾勾地盯著沈念池。

“明天早上可以做蟹黃小籠包。”沈念池很是知道怎樣讓這位閨蜜乖乖聽話。果然，沈念池一說完，韓淙淙的眉眼又飛舞了起來：“念念果然最疼我了。”兩人溜溜達達朝校外走去。

靳東平站在台階上看著兩人離開，手裏還拎著一個精致的禮品袋。李默也是知道自家兄弟對沈念池的心思，只是落花有意流水無情，不過現在顯然不是說這些的時候。擡手搭上靳東平的肩膀，用力向下一壓，擡手將他的頭發揉亂，“這就灰心了，日子還長著呢。”

靳東平也知道李默的好意，勉強牽起嘴角，“我知道，她還小，我不急。”顯然配著這副面色，這話很沒說服力。

說不急是假的，畢竟他和沈念池認識快十年了，而在上高中後更是確認了對她的感情。初戀純美，但是單戀卻苦。他知道沈念池還小，而且沈家人也總是有意無意地隔開他，但是有些東西既然動了，就不是自己能收的回。雖然他知道沈念池不會早戀，仍是懼怕有後來者捷足先登。