第10章 疙瘩湯與二貨閨蜜

沈念池幫她師父收拾好餐桌，洗幹凈手，又熟門熟路地從抽屜裏拿出筆墨紙硯，一筆一筆地認真寫字。韓愈一寫的一手狂草，讓沈老爺子羨慕加嫉妒。

沈老爺子打從五歲跟他爹學廚開始，除了辨食材、練刀工之外，每天的必修科目就是練毛筆字。五歲的孩子總是貪玩坐不住，練刀工也就算了，畢竟打小就知道自己要吃這碗飯，不練也得練，但是毛筆字這是什麽鬼，跟廚藝有半毛錢關系嗎，自己要做的是廚子，廚子只要會做菜就行了，練什麽毛筆字，再練也成不了文化人。但是他爹卻非逼著他練，看他總是坐不住更是變本加厲，一天半小時變成了一小時，一筆一筆必須認認真真的，寫壞了一個字就再多加一百個，弄得當時的沈崇想死，反抗又反抗不了，他爹的菜刀也是不饒人的，只能乖乖寫。

後來，沈崇養成了習慣，一天不寫反倒覺得少了什麽，想想都覺得犯賤。一直到他長大，自己一個人出外磨練廚藝，走遍大江南北，自己開壇授徒，才慢慢懂得了自家老爹的目的。

世界上大多數的道理都是相通的，毛筆字與廚藝雖是殊途，但是卻也有同歸之處。學寫字要先從學執筆開始，執筆重在一個執字，籠統來說是以手執筆，但又要細分肘、腕、指、肩四個部分。習大字須懸肘，習中字須懸腕，習小字可枕腕；五指齊力，雖力皆在筆管，但五指的運用又因筆勢的不同而區分，“擫、壓、鉤、揭、抵、拒、導、送”，需要五指的靈活與配合，同時也需要指、腕、肘、肩的配合。要寫得好，需要日久才能見真章。而中餐的刀工一項，總的來說也是如此，一把刀，兩只手，指、腕、肘、肩的協調，還有日久的功夫。

老爺子教徒弟也遵行了他老爹的套路，毛筆字是必修課，然後他也遇到了和他老爹相同的苦惱，兒子不懂事，凈想著怎麽才能逃了這門課，此後就是父子倆鬥智鬥勇，當然沈老爺子最終壓制了自家兒子。而教沈念池則完全不費心，她打小就乖，爺爺讓做什麽就做什麽，當然也不是盲從，不明白為什麽就會問，老爺子顯然對她少見地有耐心，不明白就講，然後沈念池乖乖練。

遇見韓愈一的時候，沈念池的毛筆字寫得已經算是不錯，起碼執筆一項上完全標準，當然這也得益於她練刀工的功夫。韓愈一所要教的也只是在字體、結構上的問題，字字端正的楷書、靈活貫通的行書、方勁古拙的隸書、意態飄逸的魏碑、氣勢磅礴的狂草，韓愈一都傾囊相授。

當然，韓愈一最擅長的是狂草，於其他也有涉獵，但是教沈念池也夠了。沈念池態度好，學得認真，且十年如一日從未間斷過一天。當然，她寫的最好的是楷書，隸書、行書也是不錯，但狂草就真跟她師父差了太多。韓愈一也不惱，人有優缺，在所難免，而且對於一個小姑娘來說，擅長狂草也不見得是件好事。他是天性不羈，甚至很長時間以此為傲，但是摔得也慘，所以徒弟性子端正謙和，才是正途。

韓愈一就坐在旁邊，看著小姑娘一筆一筆，她邊寫他邊糾正，從天還大亮寫到了暮色沉沉，他也不催，由著沈念池慢慢寫完。沈念池收筆已經是晚上八點多了，毛筆放入筆洗，準備收拾。

“行了，丫頭，放著吧，我弄就行了。天晚了，趕緊回家。”雖然宣城的治安不錯，且晚上人也不少，但是畢竟是個女孩子，總是讓人不放心的。

沈念池知道師父的好意，也乖乖聽話，跟韓愈一告別。

“這幾天不用過來了，把我今天說的問題改改。”沈念池已經做得很好，不需要每天都來報到，再說，韓愈一也知道，這丫頭完全不用他監督。

沈念池回到家，館子裏已經沒幾個客人了，師侄小川正在櫃台坐著，有點昏昏欲睡，看見自家師姑進來，趕緊打起精神：“小師姑，回來了。”沈念池當沒看到他偷懶，點點頭，進去櫃台算賬。

送走了最後一位客人，幾個人收拾好關門。封白早就被老爺子趕回家去了，他媳婦剛生完孩子，需要人照顧，小川留下來住在前院。

老早之前老爺子就說過，他們只要不累，晚上就各回各家，但當時封白就是不同意。他們走了，家裏就剩一老一小，實在讓人放心不下。封白剛出來那陣子，一直都是他住在前院的，也不用旁人，再說旁人他也不放心。後來他娶妻，老爺子就不答應了，封白也沒法子，只能跟師兄和師侄們商議，一人一天輪值，老爺子只得答應，今天正好輪到小川。

沈念池回到後院，先去跟老爺子道了聲晚安，然後回房收拾幹凈，打開電腦，登錄企鵝。剛一上線，就一陣提示音，好不容易消停了，沈念池才打開看。