第341章 謝記餃子館（第2/2頁）

前期工作緊張而又繁雜，人來人往進進出出，好在謝家新蓋的宅院大，灶房也夠大，能盛下很多人，一時間，前院裏，灶房裏熱火朝天，比辦酒席還熱鬧。

等到開業的頭天晚上，各種餃子餡就已經拌好了，用大陶盆一一裝了，到開業那天的一大早，就用馬車給運到了餃子館裏。

怕剛開業客流量大，所以準備工作先在家裏做了，等開了業，走上了正軌，以後這些活計就都在餃子館的後廚做了。

這些天，謝家其他人都在忙餃子館開業的前期工作，謝悠然也沒有閑著。

她主要負責盯著新鋪子的裝修和改建，還有尋摸掌櫃的人選。

但面試了好幾個，都不甚滿意。

後來荷塘村有人給她推薦了苗婆子的兒子苗慶，說他之前就是在城裏一家米行當掌櫃的，但因為為人太過正直，不願意昧著良心將次米混在好米裏一起賣，被東家不喜，趕出了米行，這段時間正好賦閑在家，陪著妻子治病。

苗家人的品德為人謝悠然自是信得過的，又打聽了苗慶在米行幹得確實很好，只是不願意跟東家同流合汙才被開除的，於是便備了厚禮，親自上門去請人。