第290章 三頭宴VS八大燉（第3/3頁）

在燉煮之時，洛何也沒閑著，立刻著手下一道燉菜，小雞燉蘑菇。

小雞燉蘑菇的鮮美較剛才的燉大鵝更勝一籌，野山菌的滋味與嫩雞塊本就相得益彰，隨小火慢燉，汁濃味香。成菜蘑菇滑嫩鮮美，雞肉絲絲細嫩，往米飯上澆上湯汁，足以下三大碗飯！

洛何對祭祀食物的選擇，以及他那精湛的現場手法，引得現場驚嘆連連。

然而，王豐登亦非泛泛之輩，他從灶台底下掏出一個案板，案板上用紅布蓋住，揭開紅布的刹那，現場一陣驚呼！

那竟然是一整個豬頭！

豬頭是自古以來的供品，用來當做黑龍祭的食材，再合適不過。

可是，豬頭是如此粗獷的食材，與精巧的淮揚菜似乎格格不入？

洛何瞥了一眼，頓時了然。

這正是淮揚菜系中的名菜，【扒燒整豬頭】！

這道菜是將新鮮的豬頭處理完畢後，放入鍋中加入醬油、鹽、冰糖等調品料煮爛，肉質爛熟、肥而不膩、香氣撲鼻、甜中帶鹹。

關鍵在於對火候的掌控，講究悶煮，成品需酥爛脫骨而不失其形！

胖墩墩的中年男人極為認真，一邊照看豬頭悶煮的火候，一邊又從灶台下摸出一個鰱魚頭。

【拆燴鰱魚頭】。

淮揚的傳統名菜，以鰱魚頭為主料，小火慢煮，魚肉的口感肥嫩，湯汁稠濃，口味鮮美。

這兩道菜，外加最後一道【清燉蟹粉獅子頭】，正是天下名席之一，揚州三頭宴！

揚州三頭宴，自古有名，以豬頭、魚頭、獅子頭為“三頭”，文人墨客為其留下了不少文采斐然的詩篇。

王豐登以【三頭宴】為黑龍祭上的宴席，無愧於國宴大師的本領！

香壇上，香燭漸漸燃燒。

王豐登這邊的灶台，香氣裊裊，逐漸與洛何形成分庭抗禮之勢。

然而。

王豐登詫異地發現，洛何的效率頗為驚人，竟然已經開始準備第五道燉菜！

盡管王豐登的菜式精巧細膩，但現場觀眾的注意力，仍舊被洛何這邊吸引。

其一，菜式應當因地制宜，不同地域有其獨特的美食文化。

其二，不論是手法還是廚具，洛何都要領先王大師太多！

隨著洛何灶台飄散出的香味，現場觀眾紛紛吸溜口水。

“我聞見豆角的味道了……排骨燉豆角好香啊！”

“洛何燉的豬肉燉粉條，比我奶奶做得都香！”

“好餓啊，光聞這香味就夠下飯了！”

幾乎同時。

洛何和王豐登，完成了宴席的籌備。

王豐登看了眼洛何這邊，暗自咋舌。

同樣的時間，他卻完成了八道燉菜！

看來飼育界所流傳的，洛何寵獸得到了灶君傳承，並非空穴來風！

段鐵河站在祭壇上，看著面前的兩桌子佳肴，喉結滾動，沉聲道：

“請教二位，這兩道宴席，可有名字？”

王豐登收斂心神，點頭道：“我這桌，是天下名宴，【三頭宴】！”

“我這桌……”

洛何沉吟道：“名叫【八大燉】！”

段鐵河連連點頭。

平心而論，他作為冰城人士，更想吃洛何做的菜。

原因無他，八大燉也太下飯了！

但作為黑龍祭的主辦方，他又覺得，王大師做的三頭宴，更適合拿來祭祀。

可惜的是。

今年，黑龍王依舊沒有露面……

段鐵河暗自嘆息，轉身看向風平浪靜的黑江，剛想宣布祭典落幕：

“那麽，我宣布——”

轟隆隆！！

突然間。

大浪滔天，浪潮洶湧。

段鐵河目露驚愕，只見黑江河面上攪起一個巨大的漩渦。

下一刻。

黑江中飛起一頭巨大的黑龍，攜著雷鳴般的水聲，一頭沖向了祭壇！

段鐵河面露震撼，姜月暖不可思議地瞪大雙眼，現場爆發出陣陣驚呼！

咚！！

黑龍伏倒在了高台上，一頭把頭埋進燉大鵝的鐵鍋中狼吞虎咽。緊接著用禿了的尾巴，卷起另一口大鍋，將整鍋的小雞燉蘑菇倒入口中！

洛何望著近在咫尺的黑龍王，內心震動。

黑江守護神，黑龍王老李！

這頭黑龍身披黑鱗，神態威嚴，但是尾巴禿了一塊，又莫名增添了喜劇成分。

黑龍王大快朵頤著八大燉宴席，像是久違地嘗到了家鄉菜，好吃到老淚縱橫。

對，太對了！

禿尾巴老李頻頻點頭。

就是這個味兒，嘎嘎香！

……