第117章 大年初一（第2/4頁）

趙明柚在樓下還跟人家小孩碰見了，逗人家幾句。

徐小溪家的廚房是朝北的，有個大窗戶，打開往下面看就是單元樓的正門，進單元樓都是要從這邊進的。

“我好像聽到明柚的聲音了。”

茄子中間放的是肉，都裹好了面糊，放到鍋裏炸一炸，後面就是雞跟魚，炸完就差不多了，丸子是前幾天炸過，這次就沒炸了。

徐淮聽到小姨的話還有些不可信，他沒說今天要過油的。

“徐淮開門啊，我來了。”趙明柚在外面敲門，買的水果太沉了，一個大西瓜，雖然貴，但他記得小姨愛吃，那就不貴，小姨每天做飯都太辛苦了，手指頭被勒的生疼。

徐淮從廚房裏出去打開門，看到他過來先接過來水果，話還沒說呢，就看到人熟練地換上拖鞋，往廚房走過去。

“小姨，好香，炸的什麽啊？”他先聞聞，然後就趕緊去衛生間洗手。

徐淮覺得自己哪天要是沒回家，他就能堂而皇之的住進來。

徐小溪很喜歡趙明柚的，這孩子心底特別善良。

“快，我炸的蘑菇，他們倆都站在這裏吃了半天了。”

趙明柚從衛生間出來擦好手就進來，直接拿起來吃，邊吃邊叭叭，“小姨這幾天沒見我，是不是都想我了。”

徐小溪點頭，坦然應下，“是啊，以後想吃什麽隨時來家裏。”

趙明柚嘴角上揚的弧度就更大了，他就說小姨很疼他的。

“中午再給你們做個酸湯，配著油炸的剛剛好，一會還要炸魚塊跟雞塊。”徐小溪手裏的茄盒也馬上就好，炸了兩鍋，第一鍋已經控好油了，“或者你們還有別的想吃的？”

趙明柚好久沒喝酸湯了，他都行，點頭如搗蒜，這會站的位置已經是徐淮剛剛站的地方了，嘴裏吃著還看著鍋裏的。

徐小溪把茄盒拿出來以後就準備炸魚，魚塊從昨天晚上就開始腌制，今天已經很入味了，切成塊狀，裹上面糊下鍋油炸，魚入鍋的時候不能碰，需要先定型，慢慢的外面變的焦黃，小火慢炸，外皮酥脆，裏面的魚肉嫩的流汁。

等到魚塊跟雞塊都炸完，一上午就過去了。

酸湯趁著油鍋做，炒上幾顆青菜跟番茄，倒上熱水開始燉煮，把嫩豆腐切成小正方體的塊狀，也都放進去，再打散幾個雞蛋沿著邊澆上去，鍋開撒上芫荽，倒香油。

趙明柚在啃炸魚，外面又酥又脆，裏面的魚肉細嫩多汁，跟自家炸的一點都不一樣，昨天爺爺奶奶家過油了，也炸了魚，但裏面的魚肉很幹，也沒多入味。

“你們的湯都盛出來了，自己端啊。”徐小溪把自己的那碗端了出來，坐在小板凳上，飯桌上放著的都是炸出來的幾樣菜。

雞塊應該要油炸，雞肉本身太大太老的雞，肉質會比較柴，炸出來就更不好吃，所以她買的是小肉雞，炸出來會細嫩多汁，外皮焦脆，就這麽拿著啃也好吃的。

炸的雞塊就能做燴菜，裏面放上白菜，紅薯細粉，特別是地鍋熬出來的燴菜，更好吃。

徐小溪剛剛喝了一口酸酸的番茄湯，裏面的豆腐很嫩，還挺有彈性的，是賣豆腐的老板自家做的，去買豆腐可以用錢，也能拿豆子去換。

她這吃著呢，手機就接到了電話，是賀慣中的，已經很長時間沒聯系過了。

“喂，你好。”

賀慣中人這會在帝都，老爺子不在了，他們兄弟姐妹家也都在帝都，所以就沒回老家，等到過年大年初三當天再回去，老爺子是最重傳統的一個人，在這樣的習俗裏肯定是很想讓孩子們回去祭拜他的。

“你好，徐老板，我是賀慣中，有個事情，是想邀請你來省城掌廚，元月十二，我有個朋友要結婚，想辦一場喜宴，這場喜宴主廚掌勺費用五萬，是在自家的酒店裏辦的，後廚的幫廚很多，不需要你太操心，只需要掌勺就行。”

徐小溪其實不太想再接這樣的工作，但五萬，她很心動。

“我考慮一下，明天回復你。”

賀慣中嗯了一聲，“那再見。”

徐小溪掛了電話，其實也能去，畢竟自己過年這前後一個月左右的時間也沒在店裏忙活，倒也不累。

趙明柚已經準備喝第二碗湯了，真的很好喝，裏面的豆腐嫩嫩的，入口滑滑的，一碗喝下去，他已經冒汗了。

徐小溪就喝了一碗。

他們三個把剩下的湯全部包圓，吃完就收拾廚房，都已經形成的習慣，明天就是大年三十，按照習俗是準備大掃除的。

徐小溪下午讓他們一起出去玩，又各自給徐淮跟徐池拿了兩百塊錢，想去玩什麽就玩什麽。

結果晚上徐淮回來手裏還是兩百，徐池花了十二塊錢，六塊錢買了一杯奶茶，他跟他哥每人一杯。

徐小溪也沒說什麽，微微嘆了聲氣。