第109章 臘肉的箜飯（改牛肉醬價格）（第4/5頁）

徐淮答應一聲，從板凳上站起來，然後一把就把床上的被子抱起來就出來了。

徐小溪看天氣好就想多洗點東西，毛巾也都拿了出來，還有衣服，分開放到洗衣機裏。

今天天氣晴，樓下的繩上也花花綠綠的都曬滿了，是隔壁單元一樓的，跟朱老師她們兩家。

她到冰箱裏拿出來裏面的牛肉醬，做出來賣的當然自己家也要吃的，她給自家也留了好些瓶，還有要給各家的，趙奶奶跟劉奶奶家裏都是豆豉的，還有朱老師家的，邱護士黃文文都是辣的，拿出來都擺放在桌子上，站著想了一會，看還有沒有漏下的，對，還有徐剛大爺家的，過年之前回去提著禮物要看一趟，大年初三還要回老家給爸媽燒紙。

在江縣的習俗裏，大年初三是用來祭祀的，專門用來懷念去世的親人。

徐小溪在家裏收拾了好一會，早上七點就吃過飯了，這會已經十一點多差不多餓了，開始做飯。

鍋裏放水，把米飯倒進去，開大火煮。

臘肉切成薄片，肥肉的部分是細致透明的，瘦肉色澤紅潤，柚子的清香又平添了一種臘肉的香，蒜苗切段。

另外開火，放上家裏最大的砂鍋，熱鍋放一點豬油，把切好的臘肉倒進去，臘肉在油的煸炒下，發出的香味更加濃郁，肉片隨著高溫的爆炒，變得更加焦脆，再把蒜苗倒進去，煸炒，一把上海青切的碎碎的倒進去翻兩下，隔壁鍋裏已經煮斷生的米飯撈出來，控一下水就直接蓋砂鍋裏，鋪的平平整整，再沿著邊倒上半碗水，用筷子在米飯上紮上幾個洞，容易熟透，箜飯做起來其實很簡單。

這會樓裏也到處都是飯香味，不知道為什麽，越是寒冷的天氣，飯菜的香味就會更明顯聞到，也會更讓人生出無限的滿足感。

徐小溪把火關小，然後提著牛肉醬出去。

趙奶奶家裏正在做飯，家裏中午簡單的吃個面條，門還是一如既往的沒關嚴實，主要是他們覺得家裏太熱，開個門還能透一透外面的涼氣。

汪爺爺坐在馬紮上剝蒜瓣，電視裏還放著梨園春，今天聽的是越劇。

徐小溪自己進來把牛肉醬放到桌子上。

“奶奶，吃飯呢，牛肉醬放下了。”

趙奶奶圍著圍裙在下面條，都沒來得及出來，只轉過頭跟徐小溪笑著說話。

“是呢，行，我知道了。”

徐小溪一家一家的送，樓下就只有黃文文在家，進到她家裏，就看到幹幹凈凈，整潔溫馨，像是還添了好些新的擺件。

“牛肉醬，辣的，你媽媽沒回來嗎？去我家吃吧。”她以為向圓又是在醫院裏忙。

黃文文笑著搖頭，“我媽媽說今天帶我去舅舅家走親戚，一會就回來了。”

徐小溪嗯了聲，看她眼睛倒是應該沒再哭過，這麽看來，離婚是最正確的選擇，“好，那我先回去了。”

幾家的牛肉醬，就三樓的邱月沒在家裏，越是過節，他們兩口子這崗位就越忙。

徐淮跟徐池寫完作業前後腳的從臥室裏出來，就聞到了香味。

徐小溪在算牛肉醬的賬，總共是賣了一萬多一些，利潤差不多在三分之一，賺的差不多幾千塊錢，在江縣已經算是賺的不少了，畢竟才準備了幾天時間。

“你們倆寫完作業了。”

徐淮點頭。

徐小溪看了一下時間，趕緊起身，飯的時間過了，她快步走到廚房裏，掀開砂鍋蓋子，用鏟子抄底攪拌一下，幸好沒糊，但差不多剛剛好，“吃飯吧。”她拿過來洗好的三個碗，裏面的米飯跟湯汁已經完全攪拌均勻，有肉有飯有菜。

三個人圍坐在飯桌旁，還倒了半碗的香辣牛肉醬，一口下去全是香味，米飯本身的米香跟臘肉的香味融合。

徐池直接就是埋頭拿著勺子大口吃的，上面還有一些米飯是帶著焦的，嚼著就更香了。

“好吃，小姨。”

徐小溪倒上三杯水，“慢點吃，砂鍋裏還有，做的多。”她自己也吃了大半碗呢，不過這次的臘肉做的確實比年中的味道會更好，時間把控的要夠久，到底臘肉還是需要時間多一些的。

徐淮吃了滿滿兩碗。

廚房收拾幹凈，一點多，正好可以消食，徐小溪就帶著他們去了地下步行街。

江縣雖然經濟發展一般，但優點就是人多，消費能力也強，加上現在年關將近，回來的人多，地下步行街的一些店也都開了起來，這還是之前政府修建的，因為江縣賣服裝的店鋪其實很少，就只有之前去過的老鼠洞，或者就是臨街的商鋪，像這種專門開發出來賣衣服的幾乎沒有。

徐小溪騎著電動車帶著徐池，徐淮騎自己的山地車，但路上已經開始堵車了，好不容易到了地方，把車子停在步行街的入口，之前給他們倆買過羽絨服跟秋天的內搭，這次準備給他們倆每人買的都是休閑一些的。