第101章 椒麻爆炒小兔子（第3/5頁）

徐小溪就蒸了兩碗，再炒一個小白菜，她跟徐池倆人吃也就正好，做起來也簡單，拿出來兩種麻椒，一把辣椒，就做椒麻味道的，吃著下飯。

熱鍋涼油，半碗泡了水的麻椒倒進去，鍋裏滋啦啦的，兩種麻椒的味道立刻就跑了出來，把兔肉直接全部放進去，大火翻炒，水分全部煸炒出來，放鹽，味精，醬油調色調味，其余的什麽都不用放，這只兔子養的很是肥嘟嘟的，這會房間內全是麻辣味，廚房的窗戶打開，才緩了一下。

趙奶奶跟王主任站在樓下正說話呢，就聞到了味道，這會做飯的也就小徐了，這麻辣味嗆人，不過聞著還怪好勒，往後面挪了幾步，擡頭往上看。

“小徐，辣不辣啊？”

徐小溪聽到聲音往下面看，笑了起來，“有點辣，外面不下了嗎？”

趙奶奶點下頭，剛剛停。

王主任這段時間把學校圖書館跟修路的事情全部都辦好了，賬單發票什麽發給也已經發給張小山了。

她今天是帶了人開始掃起來，這邊住的都是老年人，這出門一溜跶不小心就容易摔倒，可要把這個工作做好，還跟徐小溪招手。

徐小溪把菜剛剛炒好，就接到了趙樹志的電話，她開了免提把手機放到桌子上，不耽誤切白菜，這小白菜涼絲絲的，但很新鮮。

“趙哥。”

趙樹志在家裏坐著算賬，他已經找到殺豬的師傅了，明天準備全部殺完，然後就開始按照之前的工序開始做。

“徐老板，我在城裏找了個地方，可以剁肉，到時候就得到你那邊去做腸，還有熏排骨，熏肉，你看看行不行？”

徐小溪之前是教過他怎麽做的。

“好，你準備好的都開車送過來，我明天就去店裏問看看大家都要多少，先把斤數都給確定了。”

趙樹志聽到徐小溪這麽說，心就全部放下了，他這就加油幹，他媳婦快生了，要多攢點錢，孩子就是四腳吞金獸。

“那剩下的就拜托給徐老板了。”

“好，沒問題。”徐小溪準備先把豬肉這邊的都解決了，然後就是做牛肉醬，希望能多賺點錢，爭取到後年能把房子蓋起來。

徐小溪這邊掛斷電話看了時間，五點五分，一會徐池就要到家。

熱鍋涼油，兩個辣椒過油爆香，然後小白菜快速入鍋，鹽，醬油，醋，不斷大火翻炒，小炒菜吃的就是這個熱鍋氣，也更要趁熱吃。

徐池五點十分到的家。

徐小溪這邊白菜剛剛出鍋，醋溜的是很下飯。

“正好，洗手吃飯。”

徐池放下書包換了鞋趕緊去洗手，身上還是校服。

徐小溪把菜都盛出來一大半，米飯已經蒸好了，放進去半碗米，現在蒸熟就剛剛好一碗。

“吃飯吧，給咱們家合作的茶葉的周爺爺送來的過年禮物，殺了一只兔子，我剛剛炒好稍微燉了一下，你看看。”

徐池下午放學每天都很餓，碗裏的米飯平平整整的，而且更香。

“小姨，今天的米飯蒸的不一樣。”

徐小溪點頭，“用的老方法蒸的。”

徐池夾了一小塊兔肉，入口就是又麻又辣，然後就是肉很嫩，跟那次吃過的冷吃兔完全不一樣，這個更偏麻，吃一口都能扒拉兩大口米飯，他後面還倒了湯汁到米飯裏，直接變成拌飯，特別的香。

晚上徐淮回來都是現蒸的米飯，又熱一遍菜，他把剩下的全部都吃完了。

第二天一早，徐小溪到店裏忙活起來，溫度零下，路上好些地方都結了冰，早上騎車過來都要小心翼翼。

六點，徐小溪收到宋老板送來的肉，前幾天都是宋嫂子來的。

“宋老板，你從外地回來了？”宋老板明顯是瘦了很多，穿著軍大衣，他一大早跑著到各個飯店裏送菜都很冷，所以好不好看都不重要，只要暖和就行，“快進來喝口水。”

宋老板忙完姑姑的三年就去了外地親戚那邊，有個長輩去世了，他在那邊幫忙了好久。

“不喝了，這後面還有好幾家沒去呢，三年的事情我還是要再謝謝徐老板的，現在臨近年底，好多辦事的，有幾家親戚托我問問，你還接不接這個喜宴之類的，價格不是問題，主要是都要面子。”

徐小溪年前是沒這個打算的，她幫宋老板也更多是因為朋友。

“不了，明年再說吧，我這還要準備弄熏排骨，熏腸的，沒時間。”

宋老板聽到她說的，“那個臘腸還有嗎？我也想要一些。”

徐小溪笑笑，“還沒開始呢，大概要下周一二，你想要多少，我可以先給你記下來。”

“各來五斤吧，過年待客啥的也缺不了。”

宋老板本來也是要買來過年的，那買別人的不如買小徐老板的。

徐小溪寫下來。

早上七點多店裏就開始熱鬧起來。